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कैसे एक गिलास में आटे की कितने ग्राम निर्धारित करने के लिए?

वास्तव में किसी भी नुस्खा आटा पाक पाया जा सकता है। मूल रूप से यह निश्चित रूप से है,, गेहूं का आटा। लेकिन अक्सर अभी भी मक्का और राई का उपयोग करें। और बिंदु को सबसे अधिक बार ग्राम में आवश्यक मात्रा है। लेकिन माप की सुविधा के लिए आमतौर पर कांच का इस्तेमाल किया। इसलिए, सवाल अक्सर उठता है: "कितने एक गिलास में आटे की ग्राम?"

इससे पहले कि हम इस सवाल का जवाब है, तो आप के लिए इस्तेमाल किया बर्तन की मात्रा निर्धारित करने की जरूरत है। आम तौर पर 200 मिलीलीटर की बीकर को मापने के लिए इस्तेमाल किया। कभी कभी अभी भी चश्मा 250 और 160 मिलीलीटर का उपयोग करें। सटीक मापन सुनिश्चित करने के लिए मात्रा एक गिलास पानी का उपयोग कर मापा जाता है। यह जैसे वॉल्यूम और बर्तन कैसे फिट।

इसलिए हम खाना पकाने का पहला नियम मिलता है। सही व्यंजन का चयन एक बार, तो आप हमेशा के लिए इसका इस्तेमाल करने की जरूरत है। यह कन्फेक्शनरी उत्पादों को तैयार करने में कोई त्रुटि न होगा। या आप विशेष मापने बर्तन डिवीजनों के साथ, हर बार नहीं एक गिलास में आटे की कितने ग्राम तय करने के लिए खरीद सकते हैं।

व्यंजनों में आम तौर पर या कांच की राशि, या वांछित उत्पाद के वजन से संकेत मिलता है। एक दिलचस्प तथ्य यह अक्सर सभी उत्पादों के लिए, सटीक अनुपात, और आटा अनुमानित दर लिखना है। या यहां तक कि संभव लेखक की ओर से एक नोट को पढ़ने के लिए: "इच्छित स्थिरता जब तक आटा जोड़ें।" यह स्वयं उत्पाद के गुणों के कारण है।

नुस्खा लेखक वास्तव में 2 कप आटा, यह कैसे के कई ग्राम उत्पाद का परिवेश नमी और ऑक्सीजन संतृप्ति पर निर्भर करेगा बताती है। आम तौर पर, यह माना जाता है कि 200 मिलीलीटर का एक गिलास में - गीला तो 130 ग्राम आटा, यह 160 ग्राम के लिए प्रदान कर सकते हैं और अगर यह पहले से sieved, तो थोड़ा स्वीकार किए जाते हैं आदर्श से कम है। एक आटा आटा, तो घनत्व और तैयार पाक की गुणवत्ता की मात्रा पर निर्भर करता है। इसलिए, पर्चे और अनुमानित संख्या दे।

एक और मुद्दा यह है कि सभी गृहिणियों विपत्तियां कि क्या यह पर एक गिलास में आटे की कितने ग्राम निर्भर करता है, अपने प्रकार या गुणवत्ता पर। अजीब तरह से पर्याप्त है, और गेहूं, और पूरे गेहूं का आटा एक ही राशि के बारे में गिलास में है। विविधता या आटा के प्रकार के कुछ भी नहीं बदलता है। लेकिन गेहूं के आटे की गुणवत्ता एक गिलास में अपनी राशि को प्रभावित कर सकते हैं। और सब से ऊपर, यह कैसे गीला है। सुखाने की मशीन भोजन, और अधिक यह गिलास में फिट होगा। आर्द्रता निर्धारित होता है और घर पर किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए आटे की 1 बड़ा चम्मच की हथेली में निचोड़। अगर ऐसा है तुरंत बाद मुट्ठी की रिहाई के अलावा गिर जाएगी, इसका मतलब है कि आटा भी सूखा है। अगर, हालांकि, यह संकुचित हाथ का रूप ले लेता है, और, तो यह सामान्य नमी एक छोटा सा धक्का से उंडेल दिया। लेकिन अगर यह फार्म और संपीड़न के बाद रखने के लिए है, तो यह भी गीला है।

उत्तरार्द्ध मामले में, एक भोजन के उपयोग करने से पहले, यह वांछनीय ओवन में यह शुष्क करने के लिए है। इस उद्देश्य के लिए अपने एक खाली शीट पैन पर एक पतली परत डालना और एक कम तापमान (30-50 जी) 30-40 मिनट के लिए कम से ओवन में करते हैं। यह आटा पहली जगह में उपयोग करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले के साथ मिश्रण वांछनीय है। यह केवल एक मामले में नहीं किया जा सकता: अगर यह कीट के साथ दूषित कर रहा है।

अब कितने एक गिलास में और क्यों आटे की ग्राम यह व्यंजनों में किसी अन्य राशि का संकेत दिया के बारे में कोई सवाल ही नहीं है कि वहाँ, किसी भी गृहिणी घर पर केक को बिस्कुट से सब कुछ पका सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह उलटा समस्या को हल कर सकते हैं: "500gramm आटा - कितने कप है? "।

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