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पफ पेस्ट्री से पिज्जा
पिज्जा तक प्रत्येक परिवार के लिए एक पसंदीदा पकवान किया गया है। आखिरकार, यह जल्दी से और भी बहुत परेशानी के बिना तैयारी। , आटा और भरने के रूप में आप किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं - आप सभी इस व्यंजन के लिए की जरूरत है।
सुंदर स्वादिष्ट पिज्जा पफ पेस्ट्री पता चला है। उसे रसीला, और बहुत पतली और खस्ता टॉर्टिला के किनारों।
पफ पेस्ट्री किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। यह अद्भुत बैगल, कचौड़ी और लिफाफे भरवां पैदा करता है। यह सिर्फ defrost करने के लिए पर्याप्त है, तो floured, रोल और एक बेकिंग शीट पर फैल सकता है है।
बहुत ही सौम्य पिज्जा पफ पेस्ट्री, घर पर ही बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:
- 400 ग्राम। आटा;
- 40 जीआर। नकली मक्खन;
- छोटी चम्मच नमक;
- 150 मिलीलीटर। पानी।
तैयारी
एक सपाट सतह पर (अधिमानतः लकड़ी) के रूप में gorochku प्राप्त करने के लिए आटा झारना। बीच में एक छोटा सा खरोज बनाने और नमक के साथ इसे में पानी डालना। आटा धीरे ओवरराइड ताकि कोई गांठ का गठन कर रहे हैं। एक सूखी कटोरी में डाल दिया, एक तौलिया के साथ कवर और कुछ घंटों के लिए एक ठंडा स्थान पर रखा। से नरम नकली मक्खन फ्लैट केक आकार अंडाकार और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया।
ठंडा आटा संभव के रूप में पतली शुरू। यह नकली मक्खन के रूप सदृश चाहिए, केवल दो बार। आटा के बीच में नकली मक्खन रखो और किनारों tucks (एक लिफाफे में)।
आटे के साथ अच्छा छिड़क बुफे। सीवन नीचे उस पर आटा रखो और संभव के रूप में पतली रोल। फिर जोड़ने जिसके परिणामस्वरूप केक तीन गुना था। रोल। फिर, कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में केक तीन बार और जगह गुना। पफ पेस्ट्री तैयार है। अब हम एक बार फिर इसे उतारना, प्रपत्र एक पिज्जा के लिए आवश्यक दे रही है, और एक बेकिंग शीट पर बाहर बिछाने के लिए की है।
मांस के साथ पफ पेस्ट्री से पिज्जा
दो मेहमानों के लिए भोजन की तैयारी के लिए, आप निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 250 जीआर। पफ पेस्ट्री;
- एक अंडा;
- 150 सी। स्टफिंग;
- लहसुन की दो लौंग;
- छोटे shallots;
- शिमला मिर्च;
- पांच काले जैतून खड़ा;
- मेयोनेज़;
- 150 सी। एक प्रकार का पनीर;
- केचप;
- वनस्पति तेल;
- चम्मच अजवायन की पत्ती,
- मसाले और आटे।
कैसे एक पिज्जा खाना बनाना पफ पेस्ट्री?
यह बहुत आसान है। से पूर्व के गठन पैन के आकार के अनुसार तैयार केक आटा। हानिकारक परतों के केंद्र से उपलब्ध हो जाएगा से बचने के लिए। किनारों असमान निकला है, तो आप उन्हें एक चाकू से काटा की जरूरत है। इससे पहले कि आप आटा बाहर रखना, पैन तेल के साथ lubricated किया जाना चाहिए। केक जब से निपटने को क्षति से बचाने के लिए, आप एक छोटे से उपयोग कर सकते हैं कटिंग बोर्ड या एक विस्तृत लेपनी।
एक भरने बनाओ। सुअर का मांस और मांस के भरने बेहतर इस्तेमाल तैयार करना। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मांस स्क्रॉल करें, एक प्रेस लहसुन लौंग के माध्यम से पारित कर दिया है। सब कुछ मिलाया और एक गर्म कड़ाही पर फैला हुआ है। प्रक्रिया लगातार गोमांस फ्राइंग हलचल, तो यह पर्ची नहीं करता है होना चाहिए। नमक और मसाला जोड़ें। जब मांस पर्याप्त ढंग से किया जाता है, केचप की एक चम्मच में रखें हलचल और पैन बंद कर देते हैं।
बल्गेरियाई काली मिर्च बड़े, आयताकार स्लाइस में काट लें। प्याज - छल्ले, जैतून - छल्ले। एक मोटे कश पर पनीर रगड़ें।
यहाँ यह हमारे पिज्जा लगभग तैयार है,।
परिधि, जहां भरने की जाएगी पर पफ पेस्ट्री, धीरे छाती बेध। इस बढ़त के साथ tortillas जंगली हैं। अंडा मारो और उन्हें आटा के किनारों पर चिकना। एक ओवन में सिर्फ पांच मिनट के लिए आटा के साथ पैन की स्थापना की।
हम एक स्तरित केक, रास्ते के मध्य में फिर से एक कांटा के साथ चुभ, केचप और मेयोनेज़, अजवायन की पत्ती के साथ छिड़के और भरने का प्रसार को चिकना मिलता है। सबसे पहले, भरने, तो अंत में प्याज, मिर्च और जैतून डाल दिया। सब के शीर्ष पर बहुतायत से कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। हम जबकि सुडौल किनारों प्लावित नहीं कर रहे हैं आधे घंटे के लिए ओवन में पिज्जा डाल दिया।
पफ पेस्ट्री से पिज्जा तैयार है। बोन एपीटिट!
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