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कैलिफ़ोर्निया रोल पाक कला, और स्वादिष्ट रोल की अन्य किस्मों

रोल्स, हर साल है, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वे कैलोरी में कम कर रहे हैं और अधिक लोकप्रिय होते जा रहे एक असामान्य स्वाद और जल्दी से तैयार की है। यह लेख सबसे लोकप्रिय रोल खाना पकाने के रहस्यों को बताते हैं।

कैलिफ़ोर्निया रोल

एक बांस की चटाई, जो जापानी भोजन के किसी भी विभाग में खरीदा जा सकता है, के प्रसार पर भोजन फिल्म। भोजन फिल्म में पत्ती दोस्त रखा जाना चाहिए नोरी शैवाल। नोरी चादर का निचला छोर बांस की चटाई के किनारे पर होना चाहिए।

चादर नोरी पर समान रूप से पूर्व पके चावल का विस्तार किया। चावल की तरफ ध्यान दें केंद्र में के रूप में एक ही राशि में होना चाहिए। चादर के निचले किनारे पर चावल से मुक्त के बारे में 1 सेमी की एक पट्टी चौड़ाई छोड़ने के लिए, आवश्यक है नोरी। चित्रा ध्यान से इतना है कि यह अच्छी तरह से चिपके है रौंद।

चावल के शीर्ष पर एक बांस की चटाई के ऊपरी हिस्से के शेष कार्य किया। बांस की चटाई दूसरी तरफ फ्लिप करने, अब चावल नीचे होना चाहिए। चटाई प्रकट करना। अब आप नोरी चादर व्यवस्थित करना चाहिए, जिसके तहत चावल है। एक चादर रखा एवोकैडो के बीच में, छोटे चौड़ाई के लंबे-लंबे टुकड़ों में पूर्व कटा हुआ। इसके अलावा, रोल करने लगभग तैयार कैलिफ़ोर्निया बड़े झींगा, एवोकैडो शीर्ष पर है, तो झींगा हल्के से साथ lubricated बाहर रखी जापानी मेयोनेज़। (आवश्यक लगभग 2 झींगा और 2 कटा हुआ एवोकैडो) और avocados, और झींगा रोल चौड़ाई में निर्धारित कर रहे हैं: एक छोटा सा अलावा।

निचले किनारे पर नोरी चादर के छोर तक चटाई ले लो और जब तक हल्के से नीचे यह दबाने कैलिफ़ोर्निया रोल के रूप में मुड़ा हुआ शुरू करते हैं। एक बांस की चटाई पर समान रूप से छोटी हिरन kappelana वितरित करते हैं। कैलिफ़ोर्निया रोल फिर से एक चटाई में लिपटे इतना है कि यह कैवियार पालन।

ध्यान से "सॉसेज" बराबर शेयर चाकू सेब सिरका की एक छोटी राशि युक्त ठंडे पानी में भिगो है, जिसके परिणामस्वरूप में कटौती। अब, कैलिफोर्निया रोल करने के लिए तैयार है।

चिकन रोल। के लिए नुस्खा

उसे हतोत्साहित करने के लिए चिकन स्तन पट्टिका (1/2 टुकड़े) को ही लें। छोटे टुकड़ों में काट (स्तन के साथ कटौती किया जाना चाहिए)। तब पट्टिका नमकीन और काली मिर्च स्वाद के लिए बल्लेबाजी की। एक मार पड़ी है अंडे और रोटी के टुकड़ों तैयार हैं। Fillets पीटा अंडे में डूबा हुआ। यह तो ब्रेडक्रंब में गोता। मांस वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ है।

2 अधिक अंडे मार पड़ी है। और नमकीन और काली मिर्च स्वाद के लिए है, तो एक मेज पाने के लिए 4 जोड़ें। मलाई और एक मेज के 3 बड़े चम्मच। सूजी का चम्मच। तले हुए एक कम आंच पर तले हुए अंडे। जब यह तैयार है, ऑमलेट लंबे-लंबे टुकड़ों में काटा जाता है।

एक मध्यम टमाटर और 3 मसालेदार खीरे हलकों में कटौती। 1 सलाद बीम से धोया जाना, और फिर अच्छी तरह से सूखे। पनीर ठीक एक कश पर मला जाता है। कुल कसा हुआ पनीर के बारे में 10 चम्मच ले जाएगा।

एक अलग प्लेट मिश्रित 200 ग्राम 150 ग्राम मेयोनेज़ और केचप में। गहरी पकवान lavash खर्च की गई थी (सिर्फ 5 टुकड़े की जरूरत है), सरसों के साथ लिप्त। यह धीरे धीरे सलाद, कटा हुआ खीरा, टमाटर, मांस, तैयार ऑमलेट रखा। शीर्ष कसा हुआ पनीर सॉस और मेयोनेज़ और केचप की 3-4 चम्मच गिर जाता है। चिकन रोल बड़े करीने से गिर गयी है।

ज्वालामुखी रोल

सबसे पहले, 100 ग्राम चावल रोल उबला हुआ। शीट शैवाल दो बराबर हिस्सों में कटौती नोरी, और एक बांस की चटाई पर स्थित है। चावल के बीच नमकीन सामन का एक टुकड़ा डाल दिया जाता है में नोरि राइस की चादरों पर, खर्च की गई थी। सभी एक रोल में मुड़ और फिर 6 बराबर भागों में काट लें। सामन छोटे टुकड़े कि प्रत्येक रोल ज्वालामुखी पर रखा जाता है में काटा जाता है।

फिर, मसालेदार सॉस की तैयारी। 2 टेबल। चम्मच जैतून का मेयोनेज़ सोया सॉस और लाल मिर्च के 2 चम्मच के साथ मिश्रित स्वाद के लिए जोड़ा गया है। सॉस आधा चम्मच रख दिया गया है अंडा उड़ान मछली। तब कावीयार-मसालेदार सॉस के साथ पानी पिलाया रोल।

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