केफिर नुस्खा के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

प्रत्येक देश का अपना पारंपरिक व्यंजन हैं। प्याज सूप, croissants और के लिए अन्य स्वादिष्ट - - यूक्रेनी चरबी और gorilka, और रूस के लिए - जर्मनी में यह प्रसिद्ध सॉस और बियर, फ्रांस के लिए है पेनकेक्स। और वास्तव में, इस स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन अक्सर मेज पर पाया जा सकता है, विशेष रूप से सप्ताहांत और छुट्टियों पर। किसी ने, पैनकेक्स पतली और हवादार पसंद एक मकड़ी के जाल की तरह, और कोई है जो ठोस और मोटी पसंद करती है।

इसके अलावा, मितव्ययी गृहिणियों के लिए एक महान आउटलेट जो पसंद नहीं है कुछ भी फेंकने के लिए। परीक्षण के लिए एक उपयुक्त स्थान - थोड़ा दही, जो अब पी सकते हैं किण्वित।

सरल पेनकेक्स केफिर, नुस्खा के साथ।

यह दही का एक लीटर, आटा, तीन अंडे, नमक, 300 ग्राम की आवश्यकता होगी के लिए सोडा, पानी, चीनी, मक्खन और वनस्पति तेल।

अंडे, दही, नमक के एक चम्मच और चीनी का एक गिलास का एक चौथाई से मिलाएं। एक धीमी आग पर रखो, और 60 डिग्री तक गरम किया जाता, लगातार सरगर्मी। आटा जोड़ें। आटा oladushek के लिए, एक घने होना चाहिए। गर्म पानी के 200 ग्राम में बेकिंग सोडा के तीसरे भाग चम्मच पतला और आटा में जोड़ा। तेल की चम्मच की एक जोड़ी डालो और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है। वनस्पति तेल में तला हुआ पेनकेक्स एक और फिर दूसरे के साथ पहली preheated पैन चिकनाई। इससे पहले कि आप उन्हें एक ढेर, एक छोटे से मक्खन के साथ प्रत्येक पैनकेक तेल में डाल दिया।

केफिर साथ शराबी पेनकेक्स, एक घने, वे जाम या मलाई के साथ खिलाया जाना चाहिए।

केफिर, साथ पतला पेनकेक्स नुस्खा।

आटा के लिए की आवश्यकता होगी: वसा दही, दो अंडे, 300 ग्राम आटा, 4 चम्मच की आधा लीटर। तेल और नमक का आधा एक चम्मच, बेकिंग सोडा और चीनी की चम्मच।

एक सॉस पैन में, मिश्रण दही और अंडे। अलग से, आटा नमक, चीनी, बेकिंग सोडा जोड़ें। सभी सामग्री मिश्रित कर रहे हैं और 40-60 मिनट के लिए एक गर्म स्थान में आटा डाल दिया। पैनकेक तेल के साथ लिप्त है और परीक्षण के भाग पर डाल दिया। पैन के पूरे व्यास और, जब नीचे ढंग से भर में इसे वितरित, एक पैनकेक से अधिक कर देते हैं।

मछली या कैवियार - चीनी की एक छोटी राशि के कारण इस तरह के पेनकेक्स पूरी तरह से साथ दिलकश भरने मिलाया जाता है।

जो लोग केफिर, खमीर आटा नुस्खा के साथ रसीला पेनकेक्स प्यार के लिए।

आप आटा, खट्टा दही के 3 कप और 3 अंडे, चीनी, पानी, नमक और मक्खन की 300 ग्राम की आवश्यकता होगी। बर्तन में डाल दिया गर्म पानी का एक गिलास, वहाँ चीनी और खमीर के 20 ग्राम के एक चम्मच जोड़ने है। सब कुछ मिलाया जाता है और जब खमीर भंग हो जाता है, आटा के आधे डालना शुरू करते हैं। कोई गांठ देखते हैं जब, एक गर्म स्थान में आटा डाल दिया और एक तौलिया के साथ कवर किया। जब आटा उपयुक्त है, यह अंडे, नमक (आधा चम्मच) करने के लिए शेष आटा और दही जोड़ा जाता है। आटा अच्छी तरह से मिश्रित और फिर तौलिया में एक गर्म स्थान में डाल दिया है। जब आटा दूसरी बार के लिए उपयुक्त है, तो आप पेनकेक्स बेक कर सकते हैं। आटा धीरे,, हलचल सावधान नहीं किया जा रहा करने के लिए करछुल ऊपर स्कूप और एक preheated पैन में डाल दिया।

दही में पैनकेक, अंडे के बिना आटा नुस्खा।

दही (आधा लीटर जार), चीनी का एक गिलास का एक तिहाई और वनस्पति तेल की एक ही राशि के एक छोटे से सोडा और नमक, आटा के एक जोड़े कप: तैयारी आप की आवश्यकता होगी के लिए।

दही नमक और चीनी में रखो, वनस्पति तेल डालना करने के लिए। आटा sifted और धीरे-धीरे दही में जोड़ें। किसी को भी जो मोटी और घने पेनकेक्स प्यार करता है, एक छोटे से अधिक आटा जोड़ सकते हैं, लेकिन जो लोग सूक्ष्म और नाजुक पसंद करते हैं, की सिफारिश की राशि से कम सो सकते हैं। पेनकेक्स दोनों पक्षों पर तला हुआ और जाम या मलाई के साथ काम करते हैं।

यह नुस्खा में चिकन प्रोटीन एक एलर्जी से पीड़ित लोगों को लाभ हो सकता।

किसी को भी जो उसके आंकड़ा के बारे में परवाह करता है, शायद सोच न्यूनतम कैलोरी के साथ केफिर साथ पेनकेक्स खाना बनाना।

निम्नलिखित नुस्खा उनके लिए उपयुक्त है: आटे की मिश्रित कप, कम वसा दही का एक कप, गर्म पानी और दो अंडे का एक कप। दानेदार चीनी का एक चम्मच और एक छोटे से बेकिंग सोडा और नमक को जोड़ा गया है। सभी अच्छी तरह से मिश्रित, और पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरह से पके हुए।

चीनी और कम वसा दही की एक छोटी राशि के कारण कम कैलोरी पेनकेक्स प्राप्त कर रहे हैं कर रहे हैं।