कीनू के साथ चिकन - व्यंजनों की स्मार्ट चयन

मंदारिन के साथ चिकन - एक डिश है कि आप किसी भी अवसर के लिए तैयार कर सकते हैं। मेरा विश्वास करो, यह मेज के एक असली सजावट हो जाएगा। पाक कला पोल्ट्री ओवन में यह पाक से केवल सीमित नहीं है, वहाँ भी सलाद है। यह मंदारिन चीनी के साथ पूरी तरह से अद्भुत चिकन परित्याग करने के लिए है, क्योंकि यह सिर्फ अपने मुँह में पिघला संभव है!

नुस्खा पहले

अब हम की तरह एक डिश तैयार करेंगे पके हुए चिकन, कीनू के साथ। चिकन drumsticks खुशबूदार मेंहदी और बहुत, रसदार स्वादिष्ट, मसालेदार और बहुत ही असामान्य बाहर मंदारिन सॉस के साथ मंदारिन के छल्ले में पकाया जाता है। इस विधि पूरे पके हुए और चिकन या अपने हिस्से के किसी भी है, साथ ही एक साइड डिश बेहतर है प्रस्तुत करने के लिए मसले हुए आलू के टुकड़ों में कटा हुआ जा सकता है।

क्या आप इस व्यंजन पकाने के लिए की जरूरत है?

सामग्री: 500 ग्राम चिकन drumsticks, 2-3 पीसी। बड़े मंदारिन एक छोटे से अदरक (अधिमानतः बीजरहित की एक किस्म चुनते हैं, लेकिन अगर वहाँ कोई भी हो, तो ध्यान से सभी निकालने के लिए), (यह हमेशा ताजा होना चाहिए, मसालेदार नहीं या सूखे), मेंहदी (किसी भी रूप में), 1 प्याज, नमक, काली मिर्च (जमीन), जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च, चीनी या पाउडर चीनी।

मंदारिन के साथ चिकन: नुस्खा

प्याज खुली,, अंगूठी या आधा छल्ले में कटौती के लिए उन्हें फार्म के नीचे की परत। आगे प्रसार परत कीनू। वे धोना चाहिए और सूक्ष्मता के छल्ले काटना। यह सबसे अच्छा करने के लिए करते हैं इसके साथ एक चाकू के साथ एक ब्लेड दांत, जबकि रस भी चलते बाहर। मेंहदी के साथ छिड़क। धोया और सूखे चिकन drumsticks मठाधीशों पर डाल दिया। वे लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण के साथ पहले से कोट की जरूरत है। एक छोटे से जैतून का तेल डालो।

ओवन 200 ^{डिग्री सेल्सियस} तक गर्म किया जाना ^{चाहिए,} और उसके बाद ही फार्म डाल जिसमें मंदारिन संतरे के साथ चिकन। लगभग 25 मिनट तक बेक।

अब आप सॉस पकाने के लिए तैयार हैं। मंदारिन खुली और पतली फिल्मों, यह मसले आलू की एक ब्लेंडर का उपयोग कर। स्पाइन अदरक खुली, बारीक पतले या जाली काट और मंदारिन संतरे के साथ मिश्रण। मिश्रण एक छोटे से चीनी और नमक स्वाद के लिए करने के लिए जोड़ा जा रहा है।

जब आवंटित समय पारित करेंगे, हम shins से फार्म प्राप्त और प्रत्येक व्यक्ति इस सॉस में डालना। फिर, हम इसे ओवन में भेजने के लिए और एक और 15 मिनट के लिए प्रतीक्षा करें। सब कुछ! हमारे पकवान तैयार है। यह केवल गर्म सेवा की।

पकाने की विधि दो: एक दिलचस्प विकल्प खाना पकाने चिकन

मंदारिन चीनी के साथ चिकन की तरह इस तरह के एक पकवान तैयार करने के लिए, हम निश्चित रूप से एक पक्षी की जरूरत है। इस व्यंजन के लिए, आप इसका कोई भी भाग प्राप्त कर सकते हैं यहां तक कि स्तन गुलाबी और रसदार बाहर कर देते हैं।

क्या आवश्यकता है?

सामग्री: 700 ग्राम चिकन drumsticks 4-5 पीसी, (तुरंत यह अपने आप को नष्ट नहीं करने के लिए खड़ा लेने के लिए)। कीनू, छोटे गाजर - 4 पीसी, सोयाबीन स्प्राउट्स -। 200 ग्राम, अदरक (रूट पतले कसा हुआ) - 5 ग्राम, युगल लहसुन लौंग, 1 चम्मच। एल। डार्क सोया सॉस, भूरे चीनी के 5 ग्राम, 30 ग्राम ब्रांडी, 4 मध्यम आकार के प्याज बल्ब, सूरजमुखी तेल - 6 ग्राम, आधा चम्मच लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और नमक - अपने विवेक के आधार पर। यहाँ तुम क्या मंदारिन संतरे के साथ स्वादिष्ट चिकन पकाया गया था की जरूरत है। इस समय एक छोटे से कठिन उसके लिए पकाने की विधि।

गाजर ले लो, मेरी त्वचा से साफ tschatelko। यह एक विशेष चाकू के साथ यह करने के लिए बहुत सुविधाजनक है। है तो डाला में पूर्व धोये और नमकीन चिकन सहजन हड्डी में जगह। एक विशेष पैन "wok" कहा जाता है में, गरम किया जाता है सूरजमुखी तेल और लगभग तीन मिनट और सभी पक्षों पर उन्हें भून। यह सुनिश्चित करें कि वे उनमें से शीर्ष पर भुना रहे हैं, और कम रस प्रवाहित होती। वे कहते हैं कि, के रूप में वे कहते हैं, मुंह में पिघला। एक थाली पर फैला हुआ है और शांत दे।

अगले चरण

इस के समांतर, सभी शेष सामग्री का मिश्रण तैयार करते हैं। गाजर मुर्गे की टांग से बाहर ले, जिसके परिणामस्वरूप मसालेदार मिश्रण गिर।

अब कीनू और अंकुरित फलियां के लिए। ऐसा करने के लिए, हम उन्हें त्वचा से साफ है, हम स्लाइस में बांटा जाता है और ध्यान से पतली त्वचा को हटा दें। चिकन पैर एक पैन में फैल भरने के साथ, सोया सॉस के साथ मिश्रित डालना नारंगी का रस। एक ढक्कन के साथ कवर और मध्यम आंच पर सिर्फ 15 मिनट के लिए खाना बनाना।

अंतिम चरण

मंदारिन संतरे के साथ तैयार चिकन गाजर, जो हम पैर, अंकुरित फलियां या अपनी पसंद के किसी भी गार्निश के बाहर ले के साथ दायर किया जा सकता है। हालांकि, ज्यादातर स्वाद और सुगंध का जोर देना होगा , कुरकुरा चावल , क्योंकि यह एक पारंपरिक, शास्त्रीय चीनी साइड डिश है। राष्ट्रीय पकवान के लगभग कोई भी इसके बिना पूरा हो गया है। और यह पहले, दूसरे और तीसरे पर खाते हैं। कई मजाक है कि वे जानते हैं कि कैसे इसके बारे में एक मुरब्बा बनाने के लिए है, लेकिन गुप्त प्रकट नहीं करते हैं।

और अंत में एक स्वादिष्ट भोजन छोड़ दिया है।

स्वादिष्ट सलाद

यह मंदारिन संतरे के साथ सलाद नए साल की मेज के लिए और चिकन सही और किसी भी अन्य छुट्टी।

सामग्री: चिकन - के बारे में 400 ग्राम, दिग्गज - 5 टुकड़े, खुली अखरोट - 100 ग्राम, काले किशमिश - 50 ग्राम, प्याज - 1 मध्यम सिर, घी - 50 ग्राम, नमक की एक चुटकी ..

चिकन पट्टिका हल्के से नमकीन पानी में निविदा तक उबालने के लिए की जरूरत है। कीनू छील और खंडों में विभाजित। यह फिल्म हटाने और बीज को दूर करने की सलाह दी जाती है। तो साथ ही साथ चिकन के रूप में, टुकड़ों में काट। यह किया जाना चाहिए एक बहुत तेज चाकू, तो रहने रसदार फल, अन्यथा रस रहेगा द कटिंग बोर्ड। प्याज साफ, उबलते पानी और पतले काट डाल। किशमिश को अच्छी तरह से धोया और गर्म पानी के साथ भरें।

मंदारिन संतरे के साथ चिकन सही पाने के लिए करने के लिए, पागल छोटे टुकड़ों में कुचल दिया जाना चाहिए, लेकिन आटे में नहीं किसी भी मामले में। एक मंदारिन रस निचोड़ और मक्खन के साथ मिश्रण। गर्म चिकन छोटे टुकड़ों में काट और शेष सामग्री के साथ मिश्रण। क्या उन्हें जोड़ने के लिए - कोई फर्क नहीं पड़ता। सलाद पत्ता अच्छी तरह से मिश्रित और साथ तेल कठोर नहीं है नारंगी का रस करने के लिए तालिका गर्म करने के लिए तंग आ गया था।

बजाय एक निष्कर्ष की

यह सलाद, एक आधुनिक क्लासिक माना जा सकता है नट के साथ एक चिकन की तरह जीत संयोजन है, क्योंकि यह में वहाँ। लेकिन दोनों का शाब्दिक और लाक्षणिक रूप से यह और आकर्षण में नहीं है,। रसदार कीनू इस सलाद मौलिकता को लाने के लिए। असामान्य उज्ज्वल प्रकाश मलाईदार सॉस स्वाद छोड़ देता है। आपके अतिथियों इच्छा कोई संदेह नहीं हो उन्मादपूर्ण!