Multivarka में जुलिएन - रूसी एक स्पर्श के साथ समकालीन फ्रांसीसी भोजन

हम सभी जूलीएन्ने तैयार करते हैं। यह एक व्यक्ति जो इस व्यंजन कभी नहीं चखा है की कल्पना करना मुश्किल है। रूस समझ जूलीएन्ने - एक नाजुक सॉस के तहत पनीर के बहुत सारे, ओवन में बेक के साथ गर्म पकवान स्वाद। हालांकि, मौजूदा रुझान नवीनतम तकनीकों के उपयोग के हुक्म। अब जुलिएन आसानी से multivarka में तैयार किया जा सकता है।

बेशक, पारंपरिक रूप से जूलीएन्ने एक cocotte में सेवा की - इन का एक लम्बा हैन्डल के साथ छोटे portioned कटोरे हैं। हालांकि, करीबी दोस्तों और घर के अनुपालन रेस्तरां शिष्टाचार के एक सर्कल में आवश्यक नहीं है। multivarka में जुलिएन पूरी तरह से तैयार है, और फिर यह एक सुंदर प्लेटें और अपने पसंदीदा साग के साथ गार्निश भागों में बांटा जा सकता है।

कृपा जूलीएन्ने करने के लिए अपने सभी स्वाद और खुशबू, यह उत्पादों की सावधान तैयारी के लिए पर्याप्त ध्यान देना आवश्यक है। एक मुर्गी-फोड़ा पूर्व और छोटे क्यूब्स या धारियों में काट कर लें। उपयोग न केवल स्तन लेकिन यह भी पक्षी के अन्य भागों के लिए उपयुक्त। पकवान कुछ भी खोना नहीं होगा, भले और भी बेहतर और juicier हो जाते हैं।

सही ढंग से में जूलीएन्ने multivarka तैयारी के लिए खाते में उपयोग होने वाले उत्पादों की विशेषताओं में रखना चाहिए। उनमें से कुछ खाना पकाने से पहले व्यापक संसाधन की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, जंगली मशरूम पूर्व उबला हुआ और तला हुआ होना चाहिए।

कैसे एक जूलीएन्ने तैयार करने के लिए चिकन का? व्यंजनों इस तरह के एक बहुत। व्यंजन आप नए सामग्री गठबंधन करने के लिए कोशिश कर रहा द्वारा बदल सकते हैं का स्वाद लें। उदाहरण के लिए, एक पूरी तरह से अलग जूलीएन्ने क्रीम सॉस और स्मोक्ड और तले हुए प्याज के साथ टकसाल स्वाद पकवान के साथ पूरक। यह स्वाद की इच्छा के आत्मसमर्पण और इस अद्भुत प्रयास करने के लिए सबसे अच्छा है रूसी-फ्रेंच का पकवान उत्पादन।

के रूप में मशरूम अलमारियों की दुकान पर आसानी से मिल रहे हैं चिकन और मशरूम के साथ जूलीएन्ने, रूस में सबसे लोकप्रिय है। यहां तक कि अगर फ्रिज क्रीम नहीं था, इसके बजाय आप मलाई उपयोग कर सकते हैं। जुलिएन नुकसान पहुंचाया नहीं किया जाएगा, और घर के सदस्यों और मेहमानों को निश्चित रूप से एक खुशी।

multivarka में जुलिएन पाउंड चिकन मशरूम की 350 ग्राम (दोनों ताजा और जमे हुए उपयोग कर सकते हैं), 3 मध्यम प्याज, पनीर की 250 ग्राम, 20% वसा क्रीम की 300 ग्राम (जो प्रतिस्थापित किया जा सकता), 2 बड़े चम्मच में आवश्यकता होती है। बड़े चम्मच आटा, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च।

आधे के भीतर एक घंटे चिकन उबाल और यह ठंडा होने के लिए आवश्यक है। इसके बाद आप छोटे क्यूब्स में कटौती कर सकते हैं। प्याज कीमा चाहिए। मशरूम भी कट जाता है और के बारे में 10 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में प्याज के साथ तले हुए। खाना पकाने के बीच में, आप काली मिर्च जोड़ने और उन्हें नमक कर सकते हैं।

अब यह चटनी है। एक सूखी कटोरी में Multivarki आवश्यक हो, आटा भून इसे जोड़ने के क्रीम, नमक और उबालने के लिए लाने के लिए। यह समय-समय सॉस की जाँच करने के लिए आटा झुलसे है महत्वपूर्ण है। उसके बाद यह पनीर का एक टुकड़ा सहित सभी शेष सामग्री, जोड़ा। सभी मिलाया। आधा पकवान के लिए पनीर और जूलीएन्ने शेष के साथ छिड़का "बेकिंग" में तैयार किया जा रहा। multivarka तैयार में जुलिएन।