कच्ची सब्जियाँ के स्वादिष्ट सलाद। खाना पकाने के व्यंजनों

ताजा मौसमी सब्जियों, इसमें कोई शक नहीं, बहुत उपयोगी हैं। वे उनकी संरचना में बहुमूल्य विटामिन और व्यक्ति के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक बहुत होते हैं। उनके प्रयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कच्ची सब्जियां की सलाद - सबसे लोकप्रिय तरीका है इन ताजा सामग्री का उपयोग करें। व्यंजनों की रेसिपी काफी विविध हो सकता है। सभी केवल अपने स्वाद और इच्छाओं पर निर्भर करता है। इस तरह के स्नैक्स की तैयारी के कुछ लोकप्रिय तरीके पर विचार करें।

चयन और ईंधन भरने के प्रशिक्षण

सलाद कच्ची सब्जियाँ का एक उपयुक्त सॉस उपयोग करने के लिए है। मलाई, मेयोनेज़, जैतून का तेल या सोया सॉस: अपने स्वाद पर आप एक पहले से तैयार ड्रेसिंग चुन सकते हैं।

तुम भी चटनी के कई प्रकार के उपयोग के साथ एक विशेष भरने तैयार करने और एक पसंदीदा seasonings जोड़ने कर सकते हैं। इस तरह सरसों, सहिजन के रूप में और सामग्री चटपटापन और खाना पकाने की मार्मिकता जोड़ने adjika।

सरल सलाद कच्ची सब्जियाँ की

व्यंजनों की व्यंजनों सलाद उत्पादों की पसंद के आधार पर भिन्न हो सकती है। तो, आप इन अवयवों लेने की जरूरत:

• दो छोटे टमाटर;
• आधा प्याज;
• एक छोटी सी शिमला मिर्च;
• तीन ककड़ी;
• सॉस;
• नमक।

एक गहरी कटोरी जिसमें सलाद रखा गया है पर एकत्रित करें। टमाटर एक तेज चाकू के साथ बड़े क्यूब्स में काट लें। उनकी खाल से हटाया जा सकता है, लेकिन आदेश में इस की एक बड़ी राशि प्राप्त करने के लिए अनुशंसित नहीं है विटामिन और फाइबर अगर वांछित।

खीरे भी पूर्व से साफ किया जा सकता है, अगर वांछित। आप त्वचा के साथ सब्जियों पसंद करते हैं, तो उन्हें प्रयोग करने से पहले अच्छी तरह से धो दें। बड़े सब्जियों, आधा और काट आधा छल्ले में कटौती। छोटे खीरे बस के छल्ले में कटौती कर सकते हैं।

मिर्च के बीज को हटा दें और पतली स्लाइस में काट लें। प्याज आधा छल्ले में कटौती किया जाना चाहिए और उन्हें मैन्युअल रूप से अलग हो गए। सीजन अपने स्वाद के लिए नमक के साथ सब्जियों और सॉस जोड़ें।

पनीर के साथ सब्जी सलाद

सलाद के इस प्रकार छुट्टी तालिका के लिए एकदम सही है। अतिरिक्त सामग्री के साथ, यह एक हार्दिक और स्वादिष्ट हो जाता है। इसे बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• जोड़ी टमाटर;
• सलाद के कुछ पत्ते;
• हैम के 150 ग्राम;
• ठोस पनीर किस्मों के 50 ग्राम;
• अपनी पसंद के भरने (यह नुस्खा में उपयोग करने के लिए बेहतर है मेयोनेज़ सॉस)।

हैम क्यूब्स कट और समान रूप से कटोरा के तल पर डाल दिया। टमाटर एक समान तरीके से कट जाता है और दूसरी परत जगह। सलाद के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें और हाथ आंसू। हरे रंग की तीसरी परत रखो।

इस के बाद यह भरने के एक उदार परत डाल करने के लिए आवश्यक है और यह कसा हुआ पनीर उत्पाद के साथ छिड़का। उपयोग करने से पहले, सलाद मिश्रण।

विटामिन भोजन

कच्ची सब्जियाँ, व्यंजनों जो गाजर, लहसुन, साग और गोभी के इस्तेमाल को शामिल के इस सलाद, जो लोग अपने आंकड़े देख रहे हैं के लिए एकदम सही है।

यह बनाने के लिए, आप ठीक जूलीएन्ने गोभी काट की जरूरत है। गाजर अच्छी तरह से rinsed और बड़िया किया जाना चाहिए।

एक भोजन प्रोसेसर की उपस्थिति में ही सेकंड में सब समान कटौती स्लाइस हो सकता है। इसके बाद, आप एक कटोरी में सब्जियों मिश्रण है, और लहसुन के कुछ लौंग का रस निचोड़ की जरूरत है। बारीक कटा हुआ साग और सब्जियों डाल दिया। हाथ जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर चलाते हैं और यह उपयुक्त सॉस चार्ज करते हैं।

लाल सलाद

सलाद के इस प्रकार के एक विशिष्ट सुविधा है। इसकी सभी सामग्री लाल लुगदी कर रहे हैं। जो कुछ भी आप उसे सॉस के लिए चुनते हैं, तो यह भी बीट की एक थाली में उपस्थिति के कारण एक चमकीले रंग में रंगा दिया जाएगा। तो, निम्न घटक ले:

• एक छोटी सी चुकंदर;
• लाल शिमला मिर्च लाल रंग;
• दो मध्यम आकार के टमाटर;
• एक मध्यम आकार के गाजर;
• प्याज के लाल विविधता भी है।

हम कच्चे सब्जियों का सलाद तैयारी कर रहे हैं। व्यंजनों कटा पुआल सामग्री मिश्रण शामिल है।

एक पिसाई यंत्र पर साफ बीट रगड़ें। इसी प्रकार, इलाज किया गाजर और कटोरी में इन सब्जियों मिश्रण। प्याज आधा छल्ले में कटौती और सब्जियों के मिश्रण में जोड़ें।

काली मिर्च आंतरिक बीज और धोने से साफ किया जाना चाहिए। ठीक स्ट्रिप्स में सब्जियों कट और यह भी एक कटोरी में डाल दिया। टमाटर के बीज और भीतरी जिलेटिनी सामग्री की साफ किया जाना चाहिए। खुली टमाटर छोटे स्लाइस में काट लें।

नमक के साथ सभी सामग्री और मौसम मिक्स। चयनित सॉस भरें और सेवा करते हैं।

निष्कर्ष

कच्ची सब्जियाँ का एक सलाद तैयार करें। तस्वीरें भोजन आप इस लेख में देख सकते हैं तैयार है। अगर वांछित, मौसमी सब्जियों जमे हुए हो सकता है और खाना बना सकते हैं गर्मियों में सलाद ठंडे सर्दियों, जब इतनी जरूरत विटामिन।

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