ग्रिल पर कबाब, खाना पकाने नुस्खा

पर पारंपरिक ओरिएंटल भोजन कबाब ग्रिल, नुस्खा जिनमें से कई के लिए जाना जाता है, यह भेड़ का बच्चा पकाने के लिए आवश्यक है। लेकिन अब यह किसी भी मांस और यहां तक कि सब्जियों से बनाया गया है। हमारे क्षेत्र पकवान के लिए अनुकूलित अभी भी बहुत रसदार और स्वादिष्ट पता चला है। मुख्य बात प्यार के साथ यह खाना बनाना है। हम सभी बारीकियों कि ग्रिल पर खाना पकाने के कबाब आसान और सुखद कर देगा पता लगाने के लिए प्रदान करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात - यह मेरी कंपनी और अच्छे भाव।

ग्रिल नुस्खा पर कबाब №1

वनस्पति तेल और जैतून का तेल: 1 किलो, थोड़ा वसा - - - 0.4 किलोग्राम, 4 लहसुन लौंग, ब्रांडी 20 मिलीलीटर, और इस तरह तुलसी और अजवायन के फूल तेल के रूप में मसाले और 2 प्रकार के इस अवतार में, हम सुअर का मांस का प्रयोग करेंगे। पहले गुप्त - मांस किया जाना चाहिए पूर्व खटाई में डालना, इस के लिए धन्यवाद यह रसदार और निविदा हो जाएगा। इस से हम शुरू हो जाएगा। मांस ले लो और यह मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। एक अचार, जो मसाले, नींबू, ब्रांडी और जैतून का तेल शामिल है। सभी अच्छी तरह से मिश्रित और फ्रिज में कुछ घंटों पर डाल दिया। इसके बाद, मसालेदार मांस, बेकन, प्याज और लहसुन कीमा, अधिमानतः कई बार। अगले कदम - एक आदर्श सजातीय भरने बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, आप अच्छी तरह से गूंथ, और फिर मांस बंद हरा करने की आवश्यकता है। बाद में इन प्रक्रियाओं के लिए कुछ समय है कि यह मोटा हो जाता है के लिए कीमा छोड़ देते हैं, हम फ्रिज में रख दें। खाना पकाने बहुत अच्छा होना चाहिए के लिए चारकोल गर्म, आदर्श चेरी वुड या ओक है। ग्रिल पर कबाब, नुस्खा जिनमें से हमें बताया जाता है रसदार और बहुत स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा।

हम फ्राइंग के लिए बदल जाते हैं। हाथ गर्म पानी में गीला और आयताकार patties, जो सीख पर महसूस कर रहे हैं के रूप में किया जाना चाहिए। स्टफिंग रपट है, तो meatballs छोटा करने के। सीख अक्सर मांस चालू करने के लिए रस खोना नहीं किया की जरूरत है। सुनिश्चित करें कि कबाब सूखी और singed नहीं था सुनिश्चित करें। तैयार कीमा की सीख सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ सेवा की।

पोर्क रसदार कबाब बदल जाता है, लेकिन वहाँ एक और अधिक किफायती विकल्प है। यह आपको एक पकवान अक्सर तैयार करने के लिए अनुमति देगा।

ग्रिल नुस्खा पर कबाब №2

अब परिदृश्य जिसमें हम चिकन का उपयोग करने के लिए जा रहे हैं पर विचार करें। हम निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करने की जरूरत है: कमजोर चिकन - 2 किलो, प्याज -2 सिर, एक छोटे से तुलसी, जीरा और सिरका, नमक की एक चुटकी, काली मिर्च। 2 बड़े चम्मच सिरका ले लो और गर्म पानी के एक आधा कप के साथ मिला। कटा हुआ प्याज इस अचार डालना। मामलों चिकन, जो प्याज, तुलसी, जीरा और मसालों डाल कीमा बनाया हुआ। गूंध और गोमांस विकर्षित, पन्नी में लपेट और फ्रिज में भेज देते हैं। पहली नुस्खा में के रूप में एक ही तरह से भूनें। ग्रिल पर तैयार कबाब नुस्खा जो हमने सीखा ताजा सब्जियों और अचार के साथ परोसा जाता है।

अब, यह समय आ गया है जब यह गर्म है, यह मित्रों के एक बहुत आमंत्रित करते हैं और उनकी अद्भुत पकवान कबाब, जो आप अपने आप को तैयार कर सकते हैं इलाज करने के लिए आसान है। खाना पकाने के लिए, यदि आप मांस के किसी भी अन्य प्रकार का उपयोग कर सकते, नुस्खा ही रहता है। महत्वपूर्ण रूप से, अपने पसंदीदा मसाले कि मांस स्वाद और मसालेदार स्वाद चखाने का उपयोग करें। सामान्य तौर पर, एक आग, और प्रयोग कर!