ग्रीष्मकालीन सलाद - पूरे साल के लिए विटामिन की एक गोदाम!

गर्म मौसम में, इसलिए मैं नहीं चाहता कि स्टोव पर खड़े होने के लिए चाहते हैं, और शरीर नहीं रह गया है उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थ सर्दियों में खपत की आवश्यकता है। और क्या मौसमी सब्जियों और फलों, जिसमें से आप छुट्टी तालिका के लिए सरल गर्मियों सलाद तैयार कर सकते हैं की तुलना में अधिक उपयोगी है, और रात के खाने के लिए हो सकता है?! पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि गर्मी मेनू हल्के और एक ही समय में उपयोगी हो गया है।

ग्रीष्मकालीन सलाद - विटामिन की भरपाई और आने वाले सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए एक महान अवसर। आप पास्ता के बारे में भूल कर सकते हैं और आलू अक्सर सर्दियों, वसंत और शरद ऋतु में भोजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, और स्वादिष्ट आनंद ले टमाटर, खीरे और जड़ी बूटियों। गर्मियों सलाद बनाना, आप पूरी तरह से मेयोनेज़ का परित्याग कर सकते हैं, जैतून का तेल, जो निस्संदेह अधिक शरीर को फायदा होगा और इसकी जगह, और अतिरिक्त वजन में चालू नहीं होगा।

नीचे विषय "गर्मियों सलाद", तैयारी जिसमें से काफी समय का एक सा लेता है, क्योंकि वे खाना पकाने और खाना पकाने के दौरान उपयोग नहीं कर रहे पर कुछ बदलाव होते रहते हैं। यह केवल सामग्री में कटौती करने के लिए आवश्यक है, उन्हें भरने - कि पकवान है और आप काम हो गया!

टमाटर और ब्री पनीर के साथ ट्यूना सलाद

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• के 1 कर सकते हैं ट्यूना (डिब्बाबंद रस में);
• 100 ग्राम ब्री पनीर (कैमेम्बर्ट वैकल्पिक रूप से इस्तेमाल किया जा सकता);
• टमाटर की 300 ग्राम;
• सलाद (आप एक साधारण macrophylla, रम या arugula उपयोग कर सकते हैं)।

पनीर, टमाटर और टूना टुकड़ा, सलाद अपनी बाहों, नमक और काली मिर्च को तोड़ने के लिए सबसे अच्छा है। जैतून का तेल ईंधन भरने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

"Caprese" के विषय पर एक बदलाव

इटली में, इस सलाद - मुख्य भोजन से पहले एक लोकप्रिय क्षुधावर्धक। कटा हुआ पनीर और सलाद के पत्तों पर टमाटर के रूप में अधिक आम है। ग्रीष्मकालीन सलाद - व्यंजन तैयार करने जिनमें से अनंत हो सकता है में प्रयोग करने के लिए। हर कोई, सलाद "Caprese" पसंद विश्वास है कि यह deflating है, लेकिन अगर आप जोड़ना पाइन नट्स, एक डिश एक नए तरीके से खेलेंगे:

• टमाटर की 300 ग्राम (फसल चेरी इस्तेमाल किया जा सकता);
• मोत्ज़ारेला की 150 ग्राम;
• arugula सलाद;
• पाइन नट के एक मुट्ठी भर (थोड़ा तले किया जा सकता है)।

सलाद पत्ता तोड़ने, टमाटर और पनीर टुकड़ा, छिड़क पागल, नमक और जैतून का तेल के साथ मौसम। इसके अलावा, तैयारी इस्तेमाल किया जा सकता balsamic सिरका और मसाला "इतालवी जड़ी बूटियों"।

ट्राउट और टमाटर के साथ सलाद

सलाद भी इटली के मूल निवासी है। यह पिछले एक के रूप में के रूप में लोकप्रिय है, हालांकि नाहक नहीं है। यह जो लोग पाक प्रयोगों से डरते नहीं हैं तैयार करने के लिए सिफारिश की है:

• टमाटर की 200 ग्राम;
• 200 ग्राम ट्राउट (नमकीन बनाने में या धूम्रपान);
• एवोकैडो के 1 फल;
• 1 अजवाइन;
• सलाद;
• डिब्बाबंद अनानास के कई छल्ले।

क्यूब्स सभी सामग्री में कटौती, जैतून का तेल के साथ कटा सलाद हाथ और मौसम जोड़ें। अचार सलाद नमक की जरूरत नहीं है मछली के लिए पर्याप्त है।

यूनानी (शेपर्ड) सलाद

गर्मियों सलाद की गणना, गलती सलाद ग्रीक या बल्गेरियाई भाई याद आती है - शेपर्ड:

• टमाटर की 300 ग्राम;
• ककड़ी की 300 ग्राम;
• 1 लाल प्याज;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• पनीर की 150 ग्राम;
• अजमोद;
• जैतून या जैतून, खड़ा (यूनानी संस्करण की तैयारी में इस्तेमाल)।

एक सलाद कटोरा कटा सामग्री में, जैतून जोड़ने (बड़े छमाही में काटा जा सकता है), जैतून का तेल और व्हाइट वाइन सिरका के एक मिश्रण के साथ भरें।