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कदम नुस्खा और सिफारिशों को एक कदम: एक ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना कैसे

क्या जमे हुए हेरिंग से पकाया जा सकता है? कई लोगों का मानना है कि इस मछली एक मसालेदार नमकीन लिए ही उपयुक्त है, और इसे खाने के साथ उबला हुआ आलू एक फर कोट के तहत सलाद या हेरिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कई गृहिणियों की इस कल्पना में समाप्त होता है। हालांकि, काफी सस्ते मछली है कि हम जलपक्षी की और अधिक महंगी प्रकार पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है विभिन्न प्रकार के व्यंजन में उसके स्वाद को प्रकट करने में सक्षम है। आज हम कैसे एक फ्राइंग पैन में ओवन और multivarka में एक स्वादिष्ट ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना, के बारे में बताओ। प्रत्येक नुस्खा ध्यान के लायक है।

एक पैन पर खाना पकाने के लिए एक सरल नुस्खा

जो समुद्र तट के मौसम के लिए कुछ किलो कम करना चाहते लड़कियों के लिए, यह नुस्खा एक असली वरदान हो जाएगा। यह आदर्श है कि मछली जो अतिरिक्त कैलोरी और कार्सिनोजन तलने के दौरान पकवान भरता तेल के अलावा के बिना तैयार हो जाएगा है।

आदेश एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट और रसीला पकवान तैयार करने के लिए, आप एक ताजा जमे हुए मछली लेने के लिए, आप भी thawed नहीं कर सकते, अंतड़ियों को हटाने की जरूरत है और सिर, टुकड़े की अपेक्षित संख्या में कटौती को हटा देगा।

दूसरी आवश्यक घटक - बड़ा प्याज। यदि आपके पास रूट पसंद नहीं है, तो बड़े हिस्से, जो आसानी से कटोरे में से वापस लिया जा सकता में कटौती। एक अन्य मामले में, हालांकि, आप पतली आधा छल्ले में कटौती करने की जरूरत है। भविष्य एक गहरी फ्राइंग पैन में डाल भोजन के घटकों, एक छोटे से नमक, मछली व्यंजनों के लिए मिर्च का मिश्रण और मसाला जोड़ें। ऊपर से, पानी की एक चौथाई कप डालना अगर हेरिंग नहीं thawed, थोड़ा कम।

कवर, के बारे में बीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। कवर खाना पकाने के दौरान न खोलें।

एक मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में उबले हुए चावल या मसले हुए आलू के लिए आदर्श है।

तालिका सजावट के लिए स्वादिष्ट हेरिंग

कैसे छुट्टी तालिका के लिए एक ताजा जमे हुए मछली, और इन आश्चर्य अतिथि पकाने के लिए? सबसे पहले, पकवान सुंदर होना चाहिए। दूसरे, यह बहुत स्वादिष्ट है।

आप ओवन ताजा जमे हुए मछली में कैसे खाना बनाना परिभाषित नियमों मैच के लिए कर सकते हैं? सबसे पहले, के सभी हड्डियों से पट्टिका अलग ताकि त्वचा लगभग अक्षुण्ण बनी गई है। ऐसा करने के लिए, पीठ के साथ शव कटौती एक कटिंग बोर्ड पर जाओ फैल गया। धीरे हड्डियों और अंतड़ियों को हटाने, जोड़ने की छड़ें बनाए रखने के लिए आवश्यक नहीं है, यह एक मांस ग्राइंडर माध्यम से स्क्रॉल करने की आवश्यकता होगी।

त्वचा, कुल्ला, बंद सूखी है और इस समय चावल उबाल। मिक्स स्क्रॉल चावल के साथ पट्टिका (अनुपात 1: 1), नमक और काली मिर्च, त्वचा चादर, 180 डिग्री पर ओवन सेंकना में पन्नी लपेट दें।

समाप्त पकवान पन्नी के लिए स्वतंत्र है, ठंडा होने दें। उसके बाद, ताकि नीचे neporezannym छोड़ दिया टुकड़े काट लें। नींबू बालों की लट का पेस्ट के टुकड़े के बीच अंतराल।

जिसके परिणामस्वरूप पकवान अपने हाथ गंदे हो रही बिना मेज पर अच्छा लगेगा। गरम करना जैसे मछली यह एक आदर्श सर्दी क्षुधावर्धक के लिए दूर जाना है, आवश्यक नहीं है।

ओवन में हेरिंग, पके हुए पूरे

कैसे हेरिंग, ओवन में ताजा जमे हुए, बहुत समय खर्च नहीं पकाने के लिए? ऐसा करने के लिए, एक मध्यम आकार की मछली ले यह डीफ्रोस्ट, तराजू, हिम्मत, पंख साफ, और वैकल्पिक सिर को हटा दें। तैयार शव अच्छी तरह से धोने, एक कागज तौलिया के साथ अतिरिक्त नमी को दूर करना चाहिए।

एक बेकिंग पर पन्नी उसे तेल से सना हुआ का एक सा बिछाने के लिए की जरूरत है। पन्नी, मछली व्यंजनों की तैयारी के लिए मसाला के साथ अच्छा रगड़ पर मछली रखो, नींबू का रस (मछली प्रति आधा नींबू) के साथ छिड़के। हेरिंग कवर करने के लिए पन्नी केवल 200 डिग्री के लिए ओवन में पैन डाल करने के लिए की जरूरत नहीं है।

पाक कला समय - आधे घंटे। तैयारी मछली, स्वर्ण रसीले और शानदार सुगंधित कर देते हैं। आप नींबू स्लाइस या "कर्ल" छील के साथ सजाने और एक उत्सव तालिका के लिए आवेदन कर सकते हैं।

ओवन में सब्जियों के साथ हेरिंग

एक परिवार के रात के खाने और स्वागत के लिए इस व्यंजन एकदम सही है। साथ ही यह है कि, अलग से एक साइड डिश तैयार करने के लिए नहीं है यह बहुत पौष्टिक नहीं होगा, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

यह तीन ताजा जमे हुए मछली, आलू की तीन सौ ग्राम, गाजर, प्याज, मसाले पसंदीदा, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच (मलाई), नमक की दो सौ ग्राम की जरूरत है।

मछली अंतड़ियों, तराजू और पंख, टुकड़ों में काट से साफ किया जाता है। सब्जियों को धोने, साफ और स्लाइस में काट लें।

मेयोनेज़ (मलाई) मसाले और नमक जोड़ना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप सॉस के आधा मछली के टुकड़ों को तेल के लिए, दूसरी छमाही - सब्जियों। पाक के लिए एक बेकिंग मूठ आस्तीन पर, किनारों पर उसकी मछली और सब्जियों के केंद्र को जोड़ने, टुकड़े बारी। , पैक करने के लिए इतना है कि रस लुप्त नहीं करता है, zascheplyaem आस्तीन बढ़त क्लिप अच्छा। यह पकवान एक घंटे के लिए बेक किया जाता है। तैयारी आस्तीन ध्यान से, खुले में कटौती की जानी चाहिए रस उंडेल दिया नहीं है। भोजन पर बाहर, जिसमें पके हुए में पकाया मछली और सब्जियों रखी सब अलग रस ऊपर से पानी पिलाया जब पाक।

भरवां मशरूम हेरिंग

कैसे मशरूम के साथ एक ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना? आसान कुछ भी नहीं है! शवों मशरूम डंप करने के लिए, उन्हें धर्मशाला और तराजू से शुद्ध, सिर रस प्रवाहित नहीं होता करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

दो मछली ताजा मशरूम, टुकड़े के एक सौ ग्राम, कसा हुआ उबले हुए अंडे, कुछ shallots, अजमोद के एक झुंड की जरूरत है। मशरूम, अंडे, प्याज और जड़ी बूटी, मिश्रण, नमक, हेरिंग की जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ भरवां।

इस तरह के एक आकार के साथ एक बेकिंग शीट यात्रा पर पन्नी है कि यह हो सकता है पूरी तरह से मछली को कवर किया। कुचल सहिजन के एक चम्मच के साथ मक्खन के 50 ग्राम के एक मिश्रण से पन्नी परत की सतह पर मिलाती हैं। मछली शीर्ष नमक या मसाला मला, पन्नी में कसकर पैक। 35-40 मिनट ओवन में 180 डिग्री पर जरूरत के लिए बेक।

ताजा हेरिंग fillets की तरह: क्या पकाने के लिए?

सरल और स्वादिष्ट पकवान मछली के साथ पकाया जा सकता है। कैसे एक ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना है, तो वह एक कुरकुरा में बदल गया? आप काफी भोजन कि प्रत्येक घर फ्रिज में उपलब्ध हैं का एक सा की आवश्यकता होगी।

हेरिंग नींबू के रस में आवश्यक छिड़क है, एक घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, नमक, टुकड़े आटे में, पीटा अंडे में रोल तो। पैन पर browned पपड़ी, और फिर 20 मिनट के लिए पूरी तरह से ओवन में पकाया जाता है के लिए लाया जब तक वनस्पति तेल पट्टिका तलना की एक बड़ी राशि पर।

इस हेरिंग संभव और प्यूरी, और उबले हुए चावल, और सब्जी सलाद के साथ परोसें।

multivarka में हेरिंग

हेरिंग उपलब्ध उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन इसके स्वाद गुणों की सही तैयारी के साथ महंगा मछली से हीन नहीं हैं। क्या जमे हुए हेरिंग multivarka से पकाया जा सकता है? यह सवाल कई गृहिणियों द्वारा सताया। हम कुछ व्यंजनों पर विचार करने का प्रस्ताव।

के लिए सरल तैयारी अंतड़ियों, पंख और तराजू से हेरिंग स्पष्ट करने की आवश्यकता होगी, के लिए आवश्यक मूल्य के टुकड़ों में काट।

बैच मोड में सुनहरा भूरा होने तले कसा हुआ गाजर और प्याज पतली छल्ले कटा हुआ जब तक। एक आधा एक अलग कटोरी में जमा किया जाता है। मछली नमक के टुकड़े, वैकल्पिक, मछली के लिए मसाले जोड़ने उन्हें multivarku भुना हुआ जड़ सब्जियों के शीर्ष में जोड़ें। मलाई के साथ शीर्ष तेल हेरिंग, गाजर और प्याज की दूसरी छमाही zazharki कवर किया। शीर्ष छल्ले टमाटर जोड़ें।

आपको एक घंटे के शमन आपरेशन में एक पकवान तैयार करने की जरूरत है।

Provencal जड़ी बूटियों के साथ हेरिंग

कैसे ताजा जमे हुए मछली multivarka पकाने के लिए की व्यंजन विधि, वहाँ एक विशाल सेट है। सभी तरीकों हम चुना है, जिसमें सभी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हैं की, वे भी एक उत्सव तालिका के लिए आवेदन कर सकते हैं। सबसे सरल प्रश्न, लेकिन मछली बस अद्भुत प्राप्त किया जाता है व्यंजनों की विविधता के बीच बाहर खड़ा है।

जमे हुए मछली की जरूरत की तैयारी के लिए, खुली और टुकड़े काट लें। roundels में कटौती छोटे प्याज, मछली के साथ कटोरा में जोड़ा जाता है। नींबू का रस (एक चम्मच मछली का रस की जरूरत है) फैलाएंगे, नमक, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच, Provencal जड़ी बूटियों जोड़ें। यह एक घंटे या फ्रिज में मसालेदार मछली के लायक है, और फिर multivarku में आधे घंटे डाल तैयार करने के लिए "एक जोड़ी" मोड है।

हेरिंग, multivarka में पकाया

बहुत से लोग हेरिंग, पन्नी के साथ ताजा जमे हुए multivarka खाना बनाना, के रूप में यह माना जाता है कि पन्नी केवल ओवन में पाक के लिए प्रयोग किया जाता है पता नहीं है। यह ऐसा नहीं है। पन्नी में पकाया जाता है व्यंजन, सभी रस और स्वाद, विटामिन की अधिकतम राशि रखने के लिए।

टमाटर, प्याज, खट्टा स्वादिष्ट मछली खाना पकाने के लिए क्रीम और नींबू की जरूरत है। कट मछली के टुकड़ों को जो अधिक स्वीकार्य खड़ी स्लाइस बड़े करीने से लगते हैं, नमक के साथ मला, पन्नी के लिए, नींबू का रस डालना। प्याज के छल्ले और टमाटर से अधिक गुना, मलाई चिकनाई।

सामग्री अच्छी तरह से पन्नी में लपेटा जाता है ताकि रस से बचने के लिए सक्षम नहीं था। Multivarku एक बेकिंग मोड पर डाल दिया, आधे घंटे के लिए खाना बनाना।

multivarka में आलू के साथ हेरिंग

नहीं समय खाना बनाना की एक बहुत खर्च करते हैं, लेकिन एक स्वादिष्ट और हार्दिक रात का खाना पकाने के लिए, multivarka एक अनिवार्य बात है। कैसे "आलसी के लिए पैन" में आलू के साथ एक ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना? यह एक बहुत ही सरल और तेज है।

हेरिंग साफ किया जाना चाहिए, तो आप बस टुकड़े काट कर सकते हैं, लेकिन आप केवल पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं। दूसरे संस्करण में की तस है प्लस: आप खाते समय अपने हाथ गंदे हो की जरूरत नहीं है।

बर्तन के तल में क्वार्टर आलू स्लाइस में कटौती खर्च की गई थी - गाजर। सब्जियों एक छोटे से नमक होना चाहिए। लेड शीर्ष मछली, कसा हुआ नमक। सामग्री एक गिलास पानी डाल दिया जाता है (दो मछली, और छह मध्यम आलू), multivarka पाक मोड में अनुवाद किया। पकवान चालीस मिनट के अंत में तैयार हो जाएगा।

multivarka में "स्मोक्ड" हेरिंग

कैसे एक ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना, इसे प्राप्त किया है कि एक "स्मोक्ड"? यह इस चाल का लाभ लेने के, के रूप में होगा "तरल धुआं।"

यह मछली साफ करने के लिए सलाह दी जाती है ताकि हड्डी और त्वचा से पूरी तरह से अनुपस्थित है। पट्टिका मछली के व्यंजन, नमक और "तरल धुआं", टुकड़े पाक के लिए पैकेज को जोड़ रहे हैं के लिए मसाला मला। तैयार पैकेज एक कटोरा, गुस्से के लिए बनाया गया में खर्च की गई थी। मोड "भाप" पर सेट है में multivarku पानी की कम से कम पांच चश्मे डालना करने की जरूरत है। स्वादिष्ट "स्मोक्ड" हेरिंग के बीस मिनट के बाद तैयार हो जाएगा।

मछली ठंडा किया जाना चाहिए, उबला हुआ आलू, उबले हुए सब्जियों के साथ काम करते हैं।

सही मछली का चयन

आज हम multivarka और ओवन में एक स्वादिष्ट ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना साझा की है। इन सभी खाद्य पदार्थ मेहमानों को खुश कर सकते हैं, पूरे परिवार को खिलाने के लिए और मछली पर बहुत सारा पैसा खर्च नहीं। लेकिन सभी प्रयास व्यर्थ हो सकता है अगर हेरिंग बासी पकड़ लिया।

जब पहली बात चुनने गिल्स पर ध्यान देना। वे एक चमकदार लाल रंग होना चाहिए, किसी भी मामले में बेहोश नहीं हो। फार्म पर त्वचा नम और चमकदार होना चाहिए। जब मछली त्वचा पर एक उंगली दबाने बस बरकरार रहेगा करने के लिए बाध्य है और तुरंत गठबंधन जब दबाकर बंद है।

सभी गृहिणियों Multivarki अलग। यह, टुकड़े बारी में कम बिजली की पर डाल अधिक पानी जोड़ने के लिए आवश्यक हो सकता है।

सभी व्यंजनों, जो चरण दर चरण का वर्णन ताजा जमे हुए मछली खाना बनाना, परीक्षण किया व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट और सुगंधित कर रहे हैं। हमें उम्मीद है कि हर महिला तैयारी के इन तरीकों में से काम में कम से कम एक बार। बोन एपीटिट!

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