ओवन में सेब के साथ Pies

शरद ऋतु में, जब फल के थोक ऊपर रखा है, यह ओवन करने का समय है सेब के साथ pies ओवन में। व्यंजनों के बहुत सारे, अपने ही अच्छा में हर एक कर रहे हैं। मैं निम्नलिखित पाक व्यंजनों का प्रस्ताव।

दूध बैग (500 एमएल), दानेदार चीनी के 400 ग्राम, 3 अंडे, 50 ग्राम: केक के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है संकुचित खमीर, (रुख के साथ स्वयं द्वारा) मक्खन की 100 ग्राम, गेहूं का आटा। भरने के लिए सेब की 1 किलो और 1 स्नेहन के लिए अंडा तैयार करते हैं।

हम होगा खमीर आटा के केक सेब के साथ है, तो आप पहले से आटा तैयार करने के लिए की जरूरत है। एक छोटे से गर्म और भंग खमीर दूध। आधा आदर्श चीनी अंडे (एक खड़ी फोम तक) रगड़ना। दूध में नरम मक्खन जोड़ने, अंडे में डालना और सब कुछ हलचल। फिर हम आटा (करने के लिए आटा एक मोटी क्रीम की तरह था के रूप में ज्यादा आटा लेने के लिए) परिचय। चढ़ाई करने के लिए एक गर्म स्थान में एक घंटे के लिए इसे निकाल दें। इस परीक्षण पर, सेब के साथ pies एक त्वरित और स्वादिष्ट के लिए ओवन में बेक।

भरावन आइए। सेब, पानी से धोया जाता है खुली, रास्ते के मध्य में हटा दें। छोटे क्यूब्स में काट लें। भरने के लिए तैयार है। यहाँ जटिल कुछ भी नहीं है।

जब आटा उपयुक्त है, हम एक छोटा सा हिस्सा लेते हैं, केक बनाने और केंद्र सेब के 2 चम्मच फैल, चीनी के साथ छिड़क और एक पैटी के रूप में। हम एक greased बेकिंग शीट पर सभी फैल गया। पीटा अंडे के साथ पाई तेल के लिए, एक स्वादिष्ट परत प्राप्त करने के लिए मत भूलना। बेक सेब के साथ pies ओवन में जब तक पकाया जाता है। हॉट केक मक्खन के साथ greased और चाय के साथ परोसा जा सकता है।

ऐसा लगता है कि हमेशा समय तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है, जब फिट खमीर आटा, तो मैं एक हल्के संस्करण आटा का प्रस्ताव, ओवन में सेब के साथ यह नुस्खा pies कम स्वादिष्ट नहीं किया जाना है।

पिंच करने के लिए, सफेद तालिका शराब की 100 मिलीलीटर गेहूं का आटा, polpachki मक्खन, नमक और चीनी की जरूरत है परीक्षण करने के लिए। नोट नुस्खा में कोई अंडा नहीं है। नमक और चीनी के साथ नरम मक्खन मिश्रण, शराब जोड़ें। फिर धीरे-धीरे आटा के साथ हस्तक्षेप और आटा, बहुत ही खड़ी नहीं मिलता है। आधे घंटे के लिए फ्रिज में इसे निकाल दें। जब तक आटा ठंडा, भरने तैयार करते हैं। हम 5 बड़े सेब (किसी भी लेकिन सबसे अच्छा मीठा और खट्टा), चीनी और दालचीनी की जरूरत है। मेरे सेब, खुली और कोर, क्यूब्स में काट लें। फिर चीनी के साथ छिड़क (अगर आप चाहते हैं मीठा - अधिक में रोलिंग) और दालचीनी का एक चुटकी। भरने के लिए तैयार है।

हम अपने ठण्डा आटा मिल यह बराबर गेंदों में विभाजित, बाहर रोल और केंद्र में भरने फैल गया। Zaschipyvaem धार। एक त्रिकोण फार्म कर सकते हैं, इस तरह के patties मूल देखो। हम आधे घंटे के लिए ओवन में भेज देते हैं। यह नुस्खा केक गुलाबी प्राप्त कर रहे हैं, यह अपने अंडे चिकना करने के लिए आवश्यक नहीं है। संयोग से, इस तरह के एक आटा प्रशीतित किया जा सकता है (लेकिन अधिक से अधिक 3 दिन) और आवश्यकतानुसार केक बेक। यह मेरी राय में बहुत सुविधाजनक है।

स्टफिंग एक किशमिश, सूखे खुबानी, कुछ जामुन या अन्य फलों जोड़कर विविध जा सकता है। अगर वांछित, वे तला हुआ जा सकता है, न पके हुए, लेकिन यह स्वाद की बात, किसी को अधिक से अधिक पके हुए स्वाद है, और किसी को तला हुआ प्यार करता है।

वैसे, सेब पफ पेस्ट्री के साथ स्वादिष्ट pies प्राप्त कर रहे हैं। यह कुक, जाहिर है, यह मुश्किल है, यह पहले से तैयार की दुकान पर खरीदने के लिए आसान है। आप की इच्छा और समय है, तो आप आटा ही तैयार कर सकते हैं, वहाँ कई अलग अलग व्यंजनों हैं। और उसी तरह से केक की तैयारी कर रहा है, मेरे सेब, स्वच्छ, मध्य काटकर बाहर निकाला और क्यूब्स में काट लें। हम भाग टुकड़ों में आटा विभाजित करते हैं, भरने फैल चीनी और बढ़त zaschipyvaem छिड़क। पफ आटा केक जल्दी से पके हुए कर रहे हैं, तो यह सेब पतले या जाली कटौती करने के लिए सबसे अच्छा है।

ये सेब के साथ pies प्राप्त कर रहे हैं, अपने स्वाद के लिए एक नुस्खा, सिद्धांत रूप में, परीक्षा में फर्क सिर्फ इतना है चुनते हैं, सभी एक ही व्यंजनों में भरने। अपने आप को, अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार में मदद करें! सभी चाय और एक अच्छा सेब फसल का आनंद लें!