वील के तर्तर - एक दिव्य पकवान

पर विचार करें इस उत्पाद के कुछ महत्वपूर्ण विशेषता हम में से कई जानते हैं कि कि वील और सूअर का मांस सबसे निविदा मांस हो रहा है। उदाहरण के लिए, मांस, तैयार कई घंटे तक पकाया जाना चाहिए, तो मांस के ऊपर प्रकार के साथ आप सिर्फ एक घंटे में संभाल कर सकते हैं। यह इस संपत्ति के लिए, कई गृहिणियों व्यंजनों, जो सब्जियों और ग्रेवी के साथ वील पकाया जा सकता है के लिए देख रहे हैं धन्यवाद है। इस तरह की विसंगतियों के बड़ी संख्या में, और उन सभी शौकिया रसोइयों के बीच काफी लोकप्रिय हैं। क्या वील पकाने के लिए? उदाहरण के लिए, एक डिश "टैटार" कहा जाता है। इस भोजन में से कुछ परिचित है, बहुत प्यारी है, और कुछ भी अपने अस्तित्व के बारे में सुना नहीं किया है। पूर्व की विशेषता संयोजन उत्पादों है - के रूप में मांस और फल को जोड़ती है यह पकवान, थोड़ा असामान्य हलवा है। हालांकि, तैयार करने में अपनी विचित्रता के बावजूद, वील की टैटार - यह अद्भुत स्वाद और खुशबू के साथ सही मायने में अद्भुत पकवान है। मसालों और धूप का देश - करने के बाद यह किया है, तो आप अपने पाक कौशल के साथ प्रियजनों आश्चर्यचकित करने के लिए, और पूर्व के लिए ले जाया जा सकेंगे।

आपको क्या करना होगा

परिभाषित करने के लिए क्या सामग्री हम इस स्वादिष्ट और निविदा पकवान पकाने के लिए की जरूरत है शुरू करने के लिए। बनाने के लिए टैटार वील 80 ग्राम वील, 15 ग्राम ले तिल के तेल की, तिल के बीज (अधिमानतः सफेद), दो नींबू का 5 ग्राम, नाशपाती की 50 ग्राम, सोया सॉस, एक अंडे की जर्दी, नमक, काली मिर्च, और विभिन्न 10 ग्राम मसालों के प्रकार।

पहले चरण

इस प्रसिद्ध प्राच्य व्यंजन के निर्माण वील की तैयारी के साथ शुरू होता है। आपका इरादा इस व्यंजन बनाने के लिए पहले मेहमानों के आने है, तो आप जल्दी करने की जरूरत है। यह नुस्खा हालांकि हम गर्मी उपचार के बिना कर सकते हैं। इस प्रकार, वील ठंडे पानी के साथ धोने, पतली स्ट्रिप्स में कटौती, मसाले जोड़ सकते हैं और लगभग 40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया।

दूसरे चरण

वील की अगली टैटार इस प्रकार तैयार किया जाता है: जब तक मांस ठंडा किया जाता है, छील और कोर से बल्ब को साफ। यह पतली स्ट्रिप्स में कटौती किया जाना चाहिए, तो यह मांस का स्वाद में व्यवधान नहीं डालता। एक बार फल कटा हुआ है, खाना पकाने के टार तारे वील पर वापस जाएँ। प्रारंभिक चरणों को पूरा कर रहे हैं -, अंतिम चरण के लिए आगे बढ़ना पकवान इकट्ठा। सलाद के तल में जूलीएन्ने नाशपाती, तो वील रखी। अंडा डाल करने के लिए और धीरे हलचल अगला। नमक और काली मिर्च, यदि आपके पास पर्याप्त तीव्रता नहीं है। नाशपाती और मांस की परतों के बीच में छोटा सा अवकाश बनाने के लिए और एक और अंडे को डाल करने के लिए। टार्टर वील उपयोग के लिए तैयार।

परिषद

कुछ गृहिणियों बारीक कटा हुआ साग की एक छोटी राशि के शीर्ष पर जोड़ा और एक नींबू का रस निचोड़ कर रहे हैं। प्राप्त पकवान बहुत नरम है और एक उत्कृष्ट स्वाद है। मांस और मिठाई नाशपाती का एक असामान्य संयोजन की वजह से एक सुखद और परिष्कृत - स्वाद लें। हर कोई इस असाधारण, उत्कृष्ट पकवान की कोशिश करनी चाहिए। आप यह स्वाद कभी नहीं, तो आप इस ओरिएंटल भोजन व्यंजन की महिमा की सराहना करते नहीं कर सकते हैं। बोन एपीटिट!