ओवन में पाक कला मांस शाही

मांस शाही खाद्य पदार्थों की श्रेणी है कि एक हार्दिक चारा पूरे परिवार हो सकता है, और यह भी एक भव्य रात्रिभोज के रूप में यह व्यवस्था के अंतर्गत आता है। यह एक पारदर्शी दुर्दम्य थाली में तैयार किया जा सकता है - तो यह देखा जाएगा कि यह परतदार है। मांस बेक और भाग बर्तन में सेवा कर सकते हैं - परीक्षण की पलकों के साथ मूल हो रहा है। मिर्च, टमाटर या मशरूम - पकवान मौसमी सब्जियों के सभी प्रकार के साथ पूरक के लिए सिफारिश की है। तो यह हर बार एक नया तरीका देखा जाएगा। मलाई, प्राकृतिक दही, "Olandez" ... और अंत में, मुख्य आकर्षण के साथ मेयोनेज़ को बदलने के लिए: यह भी संभव सॉस के साथ बोल्ड प्रयोगों बाहर ले जाने के लिए है। बस कॉफी चम्मच सहिजन या सरसों, कुछ जैतून और cranberries - और व्यंजन का स्वाद मान्यता से परे बदल जाएगा।

इतिहास पाठ्यक्रम

ज़ार पीटर मैं अपने देश में शुरू की, आलू, अमीर नागरिकों की टेबल पर (एक साथ kofiem, तंबाकू और कई अन्य उत्पादों के साथ) और मांस शाही वहाँ था जब। बहुत ज्यादा अपने विषयों के लिए प्रभु के बारे में चिंतित पूरी तरह से यूरोप में एकीकृत, और कहा कि पदोन्नत (उनकी विशिष्ट विधि) ecdemic जड़। नागरिक शाही नीति के इस तरह के प्रति वफादारी से पता चला है, लेकिन अभी भी पकवान में रूसी किया जाता है। आलू, मशरूम, सब्जियों के साथ और भी क्रीम सॉस में मसालेदार खीरे के साथ बेक्ड मांस। एक मिट्टी के बर्तन में - वे ओवन से खींच लिया के रूप में सेवा करते हैं। आज, हम ओवन में या multivarka में शाही मांस पका सकते हैं। सभी समान रूप से स्वादिष्ट किया जाएगा।

ज़ार सूअर का मांस

बीफ़ स्ट्रोगानौफ़ के रूप में मांस के टुकड़े का आधा एक किलो काट लें। आप खटाई में डालना सूअर का मांस मसाले और नमक अग्रिम कर सकते हैं। दो छोटे बल्बों अर्धवृत्त shinkuem। दस मध्यम स्वच्छ और हलकों में कटौती आलू, और मशरूम की 300 ग्राम - प्लेटें। मशरूम मक्खन में तली हुई और उन्हें मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच मिश्रण। एक अलग कटोरी में रगड़ें, पनीर के तीन सौ ग्राम। वनस्पति तेल lubricates साथ दीप पैन और हमारे मांस शाही कवक की परत पर परत ढेर, नमक और काली मिर्च प्रत्येक परत करने के लिए भूल के बिना शुरू करते हैं। तल में सुअर का मांस डाल दिया। दूँ उसे प्याज के छल्ले को कवर किया। यह आलू के आधे की व्यवस्था। मशरूम बाहर निर्धारित करना। मशरूम आलू की दूसरी छमाही पर डाल दिया। उदारता इस परत मेयोनेज़ चिकना। और शीर्ष व्यंजन उदारतापूर्वक पनीर के साथ छिड़के। एक घंटे के लिए ओवन में जहाज पकाना। कैबिनेट ओवन में तापमान लगभग 180 ^सी पांच मिनट की प्रक्रिया के अंत से पहले यह पनीर के लिए "टोपी" को बढ़ाने के लिए संभव है किया जाना चाहिए शरमा।

बर्तन में राजा की तरह मांस

हाँ, पिछले नुस्खा पर पकाया जाता है एक डिश, आहार नहीं कहा जा सकता। आप कैलोरी की मात्रा को कम करना चाहते हैं, खाना पकाने की तरह से बदल जाते हैं। वील या दुबला पोर्क लो। धीरे मसालों के साथ मांस उबाल। सूप के लिए एक आधार के रूप में जिसके परिणामस्वरूप शोरबा का प्रयोग करें। इसके अलावा खाना बनाना अपनी जैकेट में आलू। कूल, स्वच्छ, कटौती। यह नुस्खा में मशरूम (बीज, कटा हुआ स्ट्रिप्स के बिना) बदल दिया है टमाटर (खुली, स्लाइस में काट लें) और शिमला मिर्च। मिट्टी के बर्तन मांस, प्याज, आलू, सब्जियों रखी। इसके साथ भरें प्राकृतिक दही, जो एक लौंग या लहसुन की दो प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ। ओवन के बर्तन 180 डिग्री ^{सेल्सियस} पर एक घंटे के बारे में पकड़

टमाटर के साथ शाही मांस

पोर्क गर्दन 100 ग्राम के कुछ भागों में काट लें, दोनों पक्षों से विकर्षित, हम नमक और काली मिर्च। प्याज बारीक काट, और मशरूम - प्लेटें। हम निविदा, शांत तक मक्खन में उन्हें भून। तेल पाक पर चॉप रखो। मेयोनेज़ के साथ हल्के से प्रत्येक तेल। मशरूम पर मांस रखो, टमाटर के छल्ले शीर्ष सजाने और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। ओवन में इस खूबसूरत जहाज है, जो 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, और सेंकना एक घंटे के लिए। अलग से, खाना बनाना गार्निश के लिए आलू - उबला हुआ या selyanski में तला हुआ।