कोको के साथ एक स्वादिष्ट कुकीज़ बनाओ

कोको के साथ बिस्कुट घर पर खाना बनाना काफी यथार्थवादी है। ऐसा करने के लिए, आप सख्ती से सभी सिफारिशों का पालन करना होगा।

आज हम कैसे एक मिठाई पाक से और गर्मी उपचार के बिना तैयार किया जा सकता के बारे में आपको बता देंगे।

एक साधारण कुकी नुस्खा (चॉकलेट)

तुम सब नीचे वर्णित आवश्यकताओं के अनुपालन में उल्लेखनीय कुरकुरा सुगंधित और स्वादिष्ट मिठाई सफल होने चाहिए। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह विशेष घटक के अधिग्रहण की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, यह लगभग हर कोई कर सकते हैं।

तो, बिस्कुट नुस्खा की आवश्यकता है:

• sifted गेहूं का आटा - 250 ग्राम;
• समुद्री नमक - 1 schepotochki;
• कोको पाउडर - के बारे में 100 ग्राम;
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चुटकी;
• हल्के भूरे चीनी, या - अपने स्वाद (कुछ बड़े चम्मच) के अनुसार;
• चॉकलेट - अनुरोध पर;
• वसा ताजा क्रीम - 200 ग्राम;
• मक्खन - के बारे में '50

चॉकलेट आटा के कदम आटा

कैसे पकाने के लिए घर का बना कुकीज़? कोकोआ मक्खन, चीनी और मलाई - अपने मुख्य घटक है। इनमें से, आप आटा बनाने की जरूरत है।

एक छोटी कटोरी प्रसार sifted आटा (गेहूं), समुद्री नमक, बेकिंग पाउडर और शुरू करने के लिए। उनके बगल में कोको और अच्छा सभी तरह जुड़ जाते हैं।

इसके अलावा एक अलग कटोरी में मक्खन और चीनी गठबंधन। सामग्री चम्मच सजातीय जब तक सख्ती triturated (चीनी को पूरी तरह भंग है)।

सफेद और पर्याप्त शराबी बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के बाद, यह पाउडर सामग्री के साथ जुड़ा हुआ है और फिर उन्हें मोटी और चिकना क्रीम में जोड़ा।

सभी सामग्री को मिला है, तो आप एक नहीं बल्कि घने चॉकलेट आटा मिलना चाहिए। इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह एक छोटे वेनिला जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, कुछ रसोइयों पारंपरिक चॉकलेट में एक पूरक के रूप में इस्तेमाल करते हैं। यह एक चाकू के साथ कुचल और आधार (वैकल्पिक) में डालना है।

कैसे उत्पन्न करने के लिए?

घर पर कोको के साथ बिस्कुट काफी सरल गठन किया था। एक शुरुआत के लिए चर्मपत्र विशेष के साथ बेकिंग शीट लाइन। इसके अलावा, यह नहीं करता है प्रसार चॉकलेट आटा में छोटी-छोटी गोलियां (पर एक छोटे से दूरी से एक दूसरे के)।

ओवन में पाक की प्रक्रिया

कोको के साथ ही आवश्यक कुकीज़ ओवन (200 डिग्री) में बेक करने। भरा कैबिनेट, जहां इसके बारे में 20 मिनट के लिए आयोजित किया जाता है के लिए भेजा पैन (कम हो सकता है)।

पाक के दौरान, मिठाई नीचे एक छोटा सा और एक बहुत ही फ्लैट नहीं कुकीज़ के रूप में तब्दील एक गोलाकार द्रव्यमान से व्यवस्थित करना चाहिए।

परिवार चाय पीने की सेवा

कोको के साथ घर का बना कुकीज़ एक गर्म या पहले से ही ठंडा रूप में तालिका को खिलाया जाना चाहिए। आप नाश्ता और चाय के साथ दोपहर के भोजन के लिए इस तरह के एक इलाज उपयोग कर सकते हैं।

पाक कला मिठाई "मीठा सॉसेज"

कोको के साथ बिस्कुट ओवन में बेक करने के लिए आवश्यक नहीं है। यह असामान्य विनम्रता गर्मी उपचार के बिना बनाया जा सकता है। इसके लिए हमें जरूरत है:

• मक्खन बहुत अच्छी गुणवत्ता - 200 ग्राम;
• शॉर्टब्रेड कुकीज़ (खरीदी) - के बारे में 1 किलो (बेहतर "जयंती" लेने के लिए);
• filberts और अखरोट - 200-300 के बारे में जी;
• गाढ़ा दूध - 1 बैंक;
• कोको - के बारे में '30

घटकों की तैयारी

कैसे एक कुकी करना है? गाढ़ा दूध, कोको और मक्खन - अपने मुख्य घटक है। इसके अलावा, इस तरह के "जयंती" के रूप में पहले से तैयार पेस्ट्री की दुकानों की खरीद के लिए आवश्यक है।

तो, मिश्रण मूल बातें पहले गाढ़ा दूध खाना बनाना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए टिन उबलते पानी की एक पैन में रखा गया है। पाक कला के बारे में 20 मिनट के इलाज के लिए वांछनीय है। यह इस समय के दौरान एक छोटे से मोटा हो जाएगा।

पकाया गाढ़ा दूध तक, शेष सामग्री की तैयारी शुरू कर देना चाहिए। पेस्ट्री की दुकानों ब्लेंडर या पारंपरिक बेलन से कुचल। एटी बाहर निकलें आपके पास करने के लिए मिल एक बहुत ठीक है और वर्दी टुकड़ा।

पागल का सवाल है, वे अच्छी तरह से धोया और एक ओवन या माइक्रोवेव ओवन में सूख रहे हैं। इसके अलावा, वे बहुत महीन पीसे और बिस्कुट के पहले से तैयार टुकड़ों के साथ मिश्रित नहीं हैं।

"मीठा सॉसेज" के लिए Mesim आधार

मुख्य घटक संसाधित करने के बाद, गाढ़ा दूध नरम मक्खन के साथ संयुक्त। Whisk इन अवयवों बहुत कठिन नहीं होना चाहिए। उनके लिए पर्याप्त रूप से वर्दी तक चम्मच मिश्रण।

समाप्त वजन कोको जोड़ने के लिए और फिर धीरे से पेस्ट्री की दुकानों और नट्स का मिश्रण डालना आवश्यक है। उत्पादों को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी सूखी सामग्री गाढ़ा चॉकलेट क्रीम में भिगो आवश्यक है।

कैसे बनाने के लिए?

का गठन "मीठा सॉसेज" काफी सरल है। इस प्रयोजन के लिए चॉकलेट बड़े पैमाने पर बिस्कुट, कोकोआ मक्खन और एक साधारण भोजन फिल्म है जिसमें अग्रिम कटिंग बोर्ड पर रखा है पर गाढ़ा दूध प्रसार से उत्पन्न।

ध्यान से आधार लिपटे, यह एक बहुत व्यस्त पट्टी में संकुचित है। आप सामग्री को कुचलने नहीं है, तो आप कितना अंत में कुकीज़ अलग गिर जाएगा। इसलिए, इस तरह के एक प्रक्रिया के लिए विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

एक बार खाने के बाद मिठाई के लिए तैयार है, यह फ्रीजर में निकाल दिया जाता है। सॉस के रूप में कूल कुकीज़ कोई 1-1.5 घंटे से अधिक होना चाहिए।

परिवार मेज पर प्रस्तुत

एक बार पागल और गाढ़ा दूध फ्रीज़ साथ चॉकलेट चिप कुकीज, तथाकथित मिठाई सॉसेज में बदल जाता है, यह निकाल दिया जाता है। ध्यान से प्लास्टिक रैप के साथ उत्पाद को हटाने, एक काटना बोर्ड पर यह फैल और बहुत मोटी नहीं है, जो, बारी में, एक थाली पर फैल के टुकड़े काट लें।

इस असामान्य मिठाई की सेवा परिवार की मेज एक साथ चाय होने जा करने के लिए के लिए। आप इसे छुट्टी के लिए एक इलाज करने का निर्णय, तो हम अपने प्रकाश या डार्क चॉकलेट टुकड़े डालना और streusel के साथ छिड़क करने के लिए सुझाव देते हैं।