एक फ्राइंग पैन में एक चिकन को कैसे भूनें, या सभी सरल सरल है

चिकन मांस - एक ही उत्पाद जिसमें से आप एक दर्जन व्यंजन तैयार कर सकते हैं, बहुत कम प्रयास और समय बिताया है यह आहार ब्रोथ पर लागू होता है, एक भरवां पक्षी के लिए, और कई अन्य व्यंजनों में जो शरीर के लिए उत्कृष्ट स्वाद और निस्संदेह लाभ को संयमपूर्वक जोड़ते हैं।

एक छोटा, लेकिन एक सुखद एक

तो, हमारे पास चिकन है, और हम इसे से एक खाना बनाना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, कई व्यंजनों का एक रात्रिभोज। क्या यह संभव है? बहुत भी हाँ मेनू क्या है? सबसे पहले - एक मजबूत चिकन शोरबा पर सूप या borscht। और गार्निश के साथ दूसरा तली हुई मांस के लिए सूप कैसे उबाल लें, यह एक विशेष बातचीत है। अब हम एक फ्राइंग पैन में एक चिकन भूनने के तरीके के बारे में चर्चा कर रहे हैं।

विधि एक

ए)। की तैयारी

इसलिए, शोरबा पकाया जाता है, और चिकन मांस लगभग तैयार है। यह पैन से हटाया जाना चाहिए, एक कोलंडर में और प्लेट या डिश पर डाल दें ताकि यह शांत हो और ग्लास तरल हो। यदि पक्षी को पहले से विभाजित नहीं किया गया है, तो शव को भागों में विभाजित करें। एक फ्राइंग पैन में चिकन फ्राइंग करने से पहले , काली मिर्च, विशेष मौसम के साथ मौसम, यदि कोई हो। बस सावधान रहें: यदि नमकीन पानी में पकाया हुआ पक्षी, मसालों में नमक के साथ अधिक मात्रा में मत करो और जब फ्राइंग। कई गृहिणियों, एक लाल कुरकुरा पपड़ी पाने के लिए, विशेष सोया सॉस के साथ मांस को तेल दें। इसका उपयोग करें अगर आपके पास हाथ में है सलाह का एक टुकड़ा एक कोरियाई गाजर के लिए मसाला बहुत सुगंधित है। एक फ्राइंग पैन में चिकन को कैसे भूनें , इसके साथ मांस को छिड़कना - मुझे यकीन है कि यह वास्तव में स्वादिष्ट हो जाएगा और आपको गंध को लुभाने वाला होगा!

बी)। तैयारी

प्रारंभिक चरण समाप्त हो जाने पर, गैस पर फ्राइंग पैन डालकर, सूरजमुखी तेल डालना और गर्म कंटेनर में चिकन रखना। सबसे पहले, क्रस्ट हड़पने के लिए, आप आग मजबूत कर सकते हैं मांस के रूप में बारी बारी से, ताकि जला नहीं। फिर आग शांत है, फ्राइंग पैन ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, और चिकन धीरे-धीरे सही हालत में आता है। अंत में, आप बारीक लहसुन की एक जोड़ी काट कर सकते हैं और एक फ्राइंग पैन में फेंक - गंध तेजी से तैरता है; इसमें कुछ सुगंधित काली मिर्च-मटर भी शामिल हैं। बस अपने पकवान ज़्यादा मत करो! मांस अच्छी तरह से तला हुआ होना चाहिए, लेकिन बिस्कुट में नहीं बदलना चाहिए! गार्निश इच्छाशक्ति पर चयन करें: आलू-मैश्ड आलू, पास्ता, आदि। स्वास्थ्य पर खाओ!

दूसरे की विधि

और एक फ्राइंग पैन में चिकन कैसे भूनें, अगर यह शुरू में कच्चा है? सिद्धांत रूप में, कुछ भी मुश्किल नहीं है। शुरूआत सामान्य है: चिकन को काट दिया जाता है, मांस धोया जाता है, पानी को निकालना चाहिए। और फिर - विकल्प आप सिर्फ तलना, बिना शर्मिंदगी कर सकते हैं आप खटाई कर सकते हैं आप भून और दस्तक कर सकते हैं कर सकते हैं ... चलो दूसरे नुस्खा पर रुको। यह अधिक फिट बैठता है यदि आप सचमुच एक चिकन तलना चाहते हैं। चरणों:

• एक नारियल बनाया जाता है, जिसकी विधि आपको अच्छी तरह से जाना जाता है और आसान है उसमें एक घंटे और एक आधा मांस रखे;
• पकाया हुआ टुकड़े समाप्त हो गया और एक हथौड़ा से बाहर मारा। मांस को बेहतर भुना हुआ और नरम होना आवश्यक है;
• मोम का काली मिर्च के साथ छिड़का, मसाला, नमक भट्ठी और एक गहरी फ्राइंग पैन में डाल दिया। थोड़ा पानी जोड़ें, एक बे पत्ती डाल, एक सुगंधित काली मिर्च के 4-5 मटर और एक आग पर डाल दिया ताकि मांस थोड़ा उदास हो। अक्सर इसे चालू करना चाहिए ताकि जला ना;
• तब तेल डालकर पकाया जाता है जब तक फ्राइंग पैन में चिकन को भूनें। आप एक फ्राईिंग पैन में एक नारियल से धनुष डाल सकते हैं या फिर ताज़ा हो सकते हैं। अंत में, भी, लहसुन जोड़ें, यह भुना हुआ मांस के साथ महान फिट बैठता है

एक दिलदार रात के खाने के बाद ...

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी सरल, वास्तव में, सरल, खासकर अगर कुछ अच्छी तरह से करने की इच्छा होती है। आखिरकार, परिचारिका के लिए मुख्य बात क्या है? क्षमताओं - हाँ, उत्पादों का सही सेट - इसमें कोई शक नहीं है, ठीक है, इच्छा - हमेशा!