आलू से बना पेनकेक्स सोलिम, काली मिर्च और ...

कई लोगों की रसोई में बेलारूसी ड्रैनिकी के समान व्यंजन हैं। उनकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किए गए उत्पाद का आधार आलू है चलो आलू से पेनकेक्स तैयार करने के बारे में बात करते हैं। कई व्यंजन हैं कुछ व्यंजनों में, सामग्री की मात्रा कम कर दी जाती है, और कुछ में, इसके विपरीत, इस तरह के दुर्लभ व्यंजनों का उपयोग किया जाता है, जो केवल लार को उकसाना शुरू होता है जब नुस्खा खुद पढ़ता हो। मैं एक विशेष ठाठ के बिना आलू पेनकेक्स तैयार करने का अनुभव साझा करना चाहता हूं, उत्पादों के सेट का उपयोग करके, जो लगभग हमेशा कोई गृहिणी हैं इसके लिए, मैं सोचता हूं, और आलू से ऐसे खाने-पीने की सराहना करता हूं। और इससे वे कम स्वादिष्ट नहीं बनते हैं

प्रारंभिक या अधिक सटीक रूप से, एक मूल एक, आप एक नुस्खा ले सकते हैं, जिसमें किराने का सेट कम है: आलू, अंडे, वनस्पति तेल, नमक और आटे

आलू साफ होते हैं, मेरा, स्वीकार्य तरीके से पीसते हैं। सोलिमी और हमने कुछ मिनटों के लिए तरफ अलग रखा। इस मामले में खड़ा होने वाला रस, कोई भी मामला मर्ज नहीं होता है। अंडे को पोंछे द्रव्यमान, एक छोटे से वनस्पति तेल में जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं। और इसके बाद ही, आटे को मिलाकर छोटे हिस्से में डालना। पहली तैयारी के लिए, ज़ाहिर है, मैं उत्पाद अनुपात: 2-3 औसतन आलू - 1 अंडे, नमक का 0.5 चम्मच, आटा में अपने वनस्पति तेल के 40-50 ग्राम और वांछित स्थिरता के लिए आटा लाता हूँ। उपरोक्त प्रक्रियाओं को पूरा करने के बाद, हम पाक के लिए तैयार आटा मिलेंगे। यह पर्याप्त मोटी स्थिरता होना चाहिए, ताकि जब फ्राइंग बहुत अधिक तेल को अवशोषित न करे आलू से फ्राइटर अच्छे से गरम फ्राइंग पैन में भून के लिए बेहतर होते हैं, जिससे आग को मध्यम से ढका जाता है और ढक्कन के नीचे होता है। खट्टा क्रीम या खट्टा-लहसुन सॉस के साथ परोसें।

यह नुस्खा छात्र दिवसों से लेख के लेखक के व्यक्तिगत अनुभव का प्रतीक है। आधुनिक समय में, पीसने का भी तरीका पहले से ज्ञात लोगों से भिन्न हो सकता है अब रसोई के उपकरणों का चमत्कार बचाव के लिए आया है, जैसे गठजोड़ का काटने का यंत्र या ब्लेंडर। इसलिए, हर आधुनिक परिचारिका तुरंत इस नुस्खा को उसकी तकनीकी अनुक्रम में अनुवादित करेगी और इसे अपने स्वाद वरीयताओं के अनुसार अंतिम रूप देगी। और परिष्कृत करने के लिए कुछ है कम से कम तथ्य यह है कि आलू के पेनकेक्स में अंधेरे की संपत्ति है। इस समस्या को हल करने के लिए, आप आटे में किसी भी खट्टा-दूध उत्पाद का थोड़ा सा जोड़ सकते हैं।

आलू से बना पेनकेक्स केवल बेहतर स्वाद लेगा यदि आप सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज या पनीर, सूखे शोरबा या पिकासा के लिए मिठाई काली मिर्च जोड़ते हैं। उत्तम क्रीमयुक्त स्वाद पेनकेक्स मिलेगा, अगर आटा तैयार करने के दौरान आप क्रीम का उपयोग करेंगे, और नहीं वनस्पति तेल। तैयारी के चरण में आटा में, आप विभिन्न जायके जोड़ सकते हैं: तला मशरूम, चिंप, पतले कटे हुए हैम, सैल्मन या ऐसा कुछ। आप इन उत्पादों से पैनकेक्स के लिए सॉस बना सकते हैं, जो तैयार-किए गए डिश के लिए एक निश्चित शोधन और परिष्कार देंगे। और आप और भी अधिक मूल कर सकते हैं। पैन और आटा की एक और परत के साथ शीर्ष पर रखी केक पर तैयार भराई डाल दिया। हल्के से एक चम्मच के साथ नीचे दबाएं, ताकि परतें एक साथ कसकर हो जाएं, और दोनों पक्षों पर फ्राई करने के लिए सामान्य पैनकेक्स के रूप में

क्लासटाइट्स और आलू से कम स्वादिष्ट और मूल पैनकेक्स , जो पूरी तरह से मैच और पूरी तरह से इस डिश में मिलाना है। यदि आप डिश के सब्जी के चरित्र पर ध्यान केंद्रित करते हैं और पालक उत्पादों, डिल और अजमोद और प्याज की सूची में जोड़ें, तो आपको मूल पकाने वाले मिलेंगे। यह कृति निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं बचेगी, यदि केवल इसलिए कि आपके सृजन का मूल रंग होगा इसके अलावा, यह विटामिन और खनिज तत्वों में समृद्ध होगा, इसलिए वर्तमान समय में मानव शरीर के लिए आवश्यक है।

मूल नारंगी रंग में कद्दू और आलू के बने पेनकेक्स होंगे। यह पेनकेक्स को बिल्कुल कद्दू देगा, जो सभी खनिज और विटामिन घटकों के साथ पकवान को समृद्ध करता है, इसलिए इसकी संरचना में व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है। परीक्षण में कद्दू-आलू के प्रतिशत के आधार पर, आप तालु में कुछ समायोजन कर सकते हैं, मसालों और मसालों से इनकार कर सकते हैं। और फलों और क्रीम सॉस के साथ पेनकेक्स की सेवा करें, व्हीप्ड क्रीम या पाउडर शुगर के साथ छिड़कें।

मैं हर मालिक की इच्छा करना चाहूंगा, जो पहले इस शानदार, सरल और स्वादिष्ट पकवान से परिचित हो गया था, उसे अपने सूअर का बच्चा बैंक में लाएं। बोन एपेटिट!