"Romaine" - परिष्कृत और सुगंधित सलाद

स्वाद किसी भी सलाद भारी सामग्री इसके निर्माण के मामले में में डाल पर निर्भर करता है। नुस्खा की सिफारिश की "Romaine" सलाद में कोल इस तरह लेने के लिए, यदि आप प्रामाणिक स्वाद के लिए चाहते हैं बेहतर है। कई गृहिणियों अक्सर इस नियम की अनदेखी, निराश है क्योंकि आप कुछ भी उस में दिलचस्प नहीं मिला पकवान का एक परिणाम के रूप में शेष। अक्सर, घर रसोइयों भी नहीं पता यह क्या है, एक सलाद "Romaine" की तरह लग रहा बजाय पहली उपलब्ध हिमशैल सब्जी खरीदने है। इन त्रुटियों को ठीक करने के लिए और पाक इस लेख बनाया।

"Romaine" की विशेषताएं

यह सब्जी सबसे सभी रसोइयों सलाद किस्मों के बीच लोकप्रिय माना जा सकता है। सलाद "Romaine" परिपक्वता के दौरान (तस्वीर लेख में दी गई) एक ढीला, ढीला सिर लम्बी अंडाकार रूपों। इसके अलावा, कई संयंत्र के गठन में गोभी का सही सिर के रूप में वे किसी तरह कली बाँध छोड़ देता है। अगर स्वतंत्र रूप से सब्जी बढ़ने दिया, पत्ते किसी न किसी तरह की बारी है, रोचकता और विशेषता सुगंध खो देंगे। इसके अतिरिक्त, बाहरी आवरण के अधिग्रहण lopushistost और आंतरिक अंकुरित अविकसित रह जाते हैं।

छोड़ देता है "Romaine" व्यक्त कर रहे हैं crunchiness; बाहर वे हरे-भरे हैं और अंदर सफेद हो जाता है।

"रोमन" - उज्ज्वल अखरोट के नोटों के साथ परिष्कृत और इस तरह बहुत अमीर स्वाद सलाद रही है। स्वादिष्ट भोजन मिलेगा कि वह स्वाद रचनाओं की किसी भी प्रकार की पहचान करने और यहां तक कि सबसे आदिम पकवान को बेहतर बनाने के लिए सक्षम है।

यूनानियों एक ताजा में "Romaine" खाने और उबला हुआ। गर्मी उपचार के बाद यह किसी भी तरह शतावरी की तरह स्वाद। हालांकि, दुनिया के बाकी हिस्सों में एक सलाद लोकप्रिय है व्यंजनों की एक ताजा हरी घटक के रूप में।

सलाद "Romaine": विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में बदलने के लिए क्या

पेशेवर शेफ वास्तव में नुस्खा का पालन करने की मजबूत सिफारिशों के बावजूद, यह हमेशा संभव नहीं है। फिर भी "Romaine" - सलाद, जो उच्च वर्गीय कहा जा सकता है। वह कहीं भी नहीं मिला था करने के लिए किया जाएगा, और लागत काफी अपने समकक्षों से बेहतर है। तो कुछ और गृहिणियों अक्सर बारे में सोचना है और इसकी जगह। एक कम या ज्यादा तुच्छ व्यंजन "Romaine" में पारंपरिक, भोजन सलाद की जगह। उन मामलों में जब यह रसीलापन की आवश्यकता है, और एक refilling मसालेदार सॉस के रूप में इस्तेमाल में, गोभी बजाय प्रयोग किया जा सकता है। लेकिन अगर आप एक सीज़र सलाद शुरू कर दिया, घटक के संबंध में रियायत ही मान्य एक है: "Romaine" के बजाय केवल सलाद "हिमशैल" लिया जाता है। उसका स्वाद अधिक तटस्थ, लेकिन अभी भी अच्छी तरह से परिभाषित करते हैं और इस सब्जी की अन्य किस्मों की तुलना में कम घास का होता है।

सुरुचिपूर्ण सब्जी सलाद

सब्जी के आवेदन में से अधिकांश में जाना जाता क्षेत्रों - कैसर और कहा ग्रीक सलाद। कई शेफ इन व्यंजन किसी भी प्रतिस्थापन, इसी नाम के साथ पकाया नहीं मिल रहा है। बहरहाल, यह स्वादिष्ट स्नैक्स जो करने के लिए "Romaine" सलाद की पूरी सूची नहीं है।

पकाने की विधि, पहले प्रस्तावित, एक काफी सरल वसंत सब्जियों में शामिल है। साथ ही यह एक स्वादिष्ट पकवान की कोशिश करने का अवसर प्रदान करता है। "Romaine" और "हिमशैल" बराबर शेयर में धोने के लिए मध्यम आकार के obsushivayut और आंसू निकलने वाला है। ब्रश पतली गाजर और मूली के वजन द्वारा लगभग एक ही राशि के स्लाइस काट लें। नीले गोभी की एक समान संख्या पतले टुकड़े टुकड़े, बड़े क्यूब्स और हरे प्याज बारीक कटा हुआ टमाटर में कटौती। सभी सब्जियों, सलाद कटोरा में मिलाया जाता है कसा हुआ पनीर स्वाद, चुटकी तुलसी, काली मिर्च और नमक। भरने pyuriruyutsya ब्लेंडर के लिए और मिश्रण मिठाई हरी मिर्च, धनिया, तीन लहसुन लौंग, चीनी का एक चम्मच, सोया सॉस के ढेर, नींबू का रस और सफेद सिरका और जापानी पांच में से दो बड़े चम्मच - वनस्पति तेल। , Repulsed नमकीन और peppered चिकन भुना हुआ है, एक घंटे के लिए नरम करने के लिए एक गैस स्टेशन में धारियों और मसालेदार कटौती, और फिर एक सलाद में सॉस के साथ एक साथ जोड़ा गया। अंतिम स्पर्श - व्यंजन नारंगी स्लाइस की सजावट।

केकड़ा सलाद

समुद्री भोजन प्रेमियों, वह सिर्फ जीत और प्रभावित। सॉस शुरू करने के लिए है: नमक, काली मिर्च, सिरका, एक चम्मच, और पानी का एक ही मात्रा के साथ ब्लेंडर मार पड़ी है अंडे की जर्दी। सजा के रूप में जैतून का तेल unscented के तीन चम्मच और टैरागोन के दो चम्मच गयी। मसालेदार केकड़ों का एक किलो का एक चौथाई से चलेंगे, उखड़ जाती और चटनी के साथ मिश्रण। दो बड़े टमाटर हलकों में कटौती और धीरे एक ला कार्टे व्यंजन पर रखा। शीर्ष "Romaine" सलाद है (तस्वीर है कि यह कैसे लग रहा है पता चलता)। आप पत्ते खर्च कर सकते हैं, हाथ से फटे जा सकता है। पहले से ही रखा केकड़ों, कटा हुआ प्याज, कलम के साथ छिड़क - और आप खा सकते हैं!

बेकन के साथ सलाद

पहला कदम उबले अंडे पकाया जाता है और दो के रूप में बारीक काट संभव के रूप में (लेकिन एक टुकड़ा!)। अब यह बहुत बड़ा नहीं है कटा हुआ है नाटक "Romaine" सलाद में आता है (रस जाने के लिए) और अंडे के साथ जुड़ा हुआ है। अच्छा बेकन की 150 ग्राम पतली पट्टियों में कटौती और जैतून का तेल में pripuskayut का उपयोग करना चाहते। अतिरिक्त तेल obsushivayut पट्टियां, और तवे, जहां वह बेकन तैयार पर तीन कटा हुआ प्याज़ बल्ब ग्रील्ड है। जब लाल पैन दो चम्मच रेड वाइन सिरका में डाल दिया दिखाई देते हैं, नमक, प्याज की एक चुटकी के साथ अनुभवी और सचमुच सेकंड से 10 हॉट प्याज़ obsushenny शुरू की बेकन सलाद ठंडा, वह कुछ नमक जोड़ने priperchivaetsya और फिर धीरे से मिलाया।

फल की अति सुंदर सामंजस्य

तथ्य यह है कि उसके फल का सलाद के आधार पर, यह मछली के साथ और किसी भी मांस, और पोल्ट्री के साथ पूरी तरह सामंजस्य स्थापित होने के बावजूद। हालांकि, यह एक अद्भुत नाश्ता बन सकता है। "Romen" छोटे कटौती, नारंगी स्लाइस, 2-3 टुकड़ों में आड़े कटौती, केला या सेब की पतली स्लाइस के साथ जोड़ता है और डालना सलाद ड्रेसिंग। फल बराबर अनुपात में लिया जाता है, सलाद उनमें से एक से दो गुना अधिक की जरूरत है।