Multivarka में ब्रेज़्ड बतख: नुस्खा

ठीक से मोड का चयन किया जब multivarka में बतख (नुस्खा नीचे चर्चा) एक, कोमल, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट द्वारा प्राप्त की है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए तैयार करने के लिए कि इस तरह के एक पक्षी पूरी तरह से अलग अलग तरीकों से है। आज हम आपके ध्यान में शोरबा और सब्जियों की एक छोटी राशि के साथ एक बतख बुझाने का एक सरल विधि प्रस्तुत करते हैं। यह पकवान एक गार्निश, जो मांस से अलग करने के लिए वांछनीय है के साथ एक साथ तालिका के लिए कार्य किया जाना चाहिए।

multivarka में ब्रेज़्ड बतख: खाना पकाने नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• बड़ा ताजा गाजर - 1 पीसी;।
• बतख वसा घर - औसत शव आधा;
• मध्यम आकार के प्याज बल्ब - 2 पीसी;।
• अजवाइन की मोटी डंठल - 3 पीसी;।
• पीने के पानी - 2.5 कप,
• बे छोड़ देता है - 4-6 पीसी;।
• पोल्का डॉट्स काली मिर्च - 5 पीसी।
• आयोडीन युक्त नमक - स्वाद के लिए स्टू को जोड़ा गया;
• टमाटर पके लाल - 3 पीसी।
• बिना गंध सूरजमुखी तेल - 2-4 बड़े चम्मच;
• सुगंधित मसालों और मसालों - अनुरोध पर;
• ताजा साग - 1 गुच्छा।

पोल्ट्री प्रसंस्करण

multivarka नुस्खा में बतख आश्चर्यजनक रूप से सरल है, यह उप-विभाजित रूप में अच्छी तरह से पता चला है। बहुत बेहतर और बड़े भाग की तुलना में तेजी से कटा हुआ मांस तैयार करने के बाद। इस प्रकार, पक्षी छमाही में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर एक आधा ले, यह धोने और बाल साफ करने के लिए अच्छा है। इस आग के माध्यम से किया जा सकता है (गैस कुकर शामिल)। इसके अलावा सभी अतिरिक्त तत्वों के साथ मांस में कटौती करने के लिए आवश्यक है और फिर इसे टुकड़ा।

प्रसंस्करण सब्जियों

मांस उत्पादों के अलावा, खाना पकाने बतख multivarka में और इस तरह के ताजा गाजर, पके लाल टमाटर, अजवाइन और प्याज बल्ब के रूप में सामग्री का उपयोग शामिल है। इन सभी उत्पादों को धोया जाना चाहिए, उन्हें छील और छील (आवश्यक होने पर) से निकालने के लिए, और उसके बाद मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। यह भी तेज पत्ता, ताजा जड़ी बूटी कुल्ला और उन्हें एक चाकू के साथ काट की सिफारिश की है।

भोजन की हीट उपचार

"बेकिंग" और "Quenching": multivarka में शून्य पर पकाने की विधि 2 प्रोग्राम का उपयोग अनुशंसा करता है। एक कटोरी कटा हुआ पक्षी में बाहर रखना करने के लिए शुरू करने के लिए, और फिर इसे थोड़ा वनस्पति तेल पर 10 मिनट के लिए (बैच मोड में) भून। उसके बाद, मांस आप चाहते हैं सभी कटा हुआ सब्जियों (टमाटर, गाजर, प्याज, अजवाइन) और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी, तेज पत्ते और peppercorns जोड़ने के लिए। इसके अलावा, बतख आयोडीनयुक्त नमक, मसाले, मसालों के साथ पीने के पानी, स्वाद और अच्छी तरह से मिश्रण के साथ भरा होना चाहिए। इस रचना 70 मिनट के लिए उचित मोड में पक्षी बुझाने की सिफारिश की है। इस तंत्र में ढक्कन अच्छी तरह बंद हो गया है।

खाना पकाने के इस उपकरण में एक संकेत आपरेशन समाप्त करने के लिए उत्सर्जन करता है के बाद, पकवान फिर से मिश्रण करने, और फिर एक गार्निश और अमीर शोरबा के साथ एक गहरी प्लेट में डाल की आवश्यकता है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

बेक्ड बाने multivarka नुस्खा जो ऊपर चर्चा की गई, गर्म आलू, पास्ता या किसी अनाज उत्पादों के साथ crumpled मेज पर तंग आ गया है। इस तरह के एक हार्दिक और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एक टमाटर की चटनी और सफेद रोटी और ताजा सब्जियों प्रस्तुत करना चाहिए।