कैसे भेड़ का बच्चा पकाने के लिए? पाक कौशल का राज

तैयार करने के लिए मुश्किल अक्सर मांस माना जाता है - भेड़ का बच्चा। यह कुक, बारीकियों के कुछ दिया, वास्तव में, यह नहीं मुश्किल है, और आसानी से एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। भेड़ का बच्चा स्वादिष्ट, रसदार, पौष्टिक। यह दोनों दैनिक मेनू के लिए उपयुक्त है, साथ ही उत्सव तालिका के लिए है। लेकिन, दुर्भाग्य से, अक्सर लड़ भावना, इच्छा से प्रेरित मेहमानों या भुना हुआ भेड़ का बच्चा के घर कोमल सुगंधित स्लाइस आश्चर्यचकित करने के लिए, इसे बाहर fizzles - मांस के कठिन overdried टुकड़ा। इससे बचने के लिए कैसे ठीक भेड़ का बच्चा पकाने के लिए की बारीकियों से कुछ बाहर की जाँच करें, और आप वास्तव में क्या आपके मन में है प्राप्त करने के लिए सुनिश्चित हो जाएगा।

अचार के लिए अचार स्वाद के लिए द्वारा - आदेश सुनिश्चित करें कि आप एक रसदार भेड़ का बच्चा प्राप्त में, यह तैयार करने के लिए आवश्यक है। इस मांस की वजह से और अधिक दिलचस्प खुशबू और स्वाद बनाया जा सकता है। , पुदीना, लहसुन, जैतून का तेल और मेंहदी का एक मिश्रण इस तरह सरसों, रेड वाइन, जैतून का तेल के साथ-साथ मुश्किल ईंधन भरने के रूप में भेड़ का बच्चा उत्पादों, marinating उदाहरण के लिए के लिए बहुत लोकप्रिय का उपयोग। यदि कुछ वांछनीय स्वाद प्रदान करने के लिए, बस तीस मिनट या अधिक के लिए सिरका के एक कमजोर समाधान में मांस भिगो दें।

आप कैसे पैन, यानी में भेड़ का बच्चा पकाने के लिए में रुचि रखते हैं बस इसे भून, निम्नलिखित सुझावों पर विचार करें:

• तलना मांस एक गर्म फ्राइंग पैन पर की जरूरत;
• अच्छी तरह से प्रक्रिया यह अच्छी तरह से rinsed और विभिन्न फिल्मों और नसों से साफ किया जाता है तलने से पहले;
• फ्राइंग प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लेना चाहिए - तो मांस रसदार रहता है;
• बेहतर मांस गुलाबी, आधा भुना हुआ छोड़ दें।

कैसे तैयार करने के लिए भेड़ के बच्चे के बारे में सलाह के बाद, आप सुगन्धित मांस, जो हरियाली से सजाया जाता का एक बहुत अच्छा टुकड़ा है, तुम भी उत्सव मेनू के एक भाग में आवेदन कर सकते हैं मिलता है।

मैं एक नुस्खा का सुझाव देना चाहते मेमने की, ओवन में बेक। यह पकवान हम पट्टिका तैयार करते हैं। दो भागों उत्पादों में प्रवाह: दो मटन टुकड़े (पहले ही उल्लेख के रूप में - fillets), टमाटर चेरी - ग्राम 300 चम्मच नरम मक्खन, वनस्पति तेल, अजमोद और chives की एक छोटी राशि - किरण के साथ, बल्ब प्याज, सरसों, नमक, मसाले - स्वाद के लिए। अब, भेड़ का बच्चा पकाने के लिए:

1. शुरू करने के लिए, मिश्रण है, जो पाक से पहले मांस रोल करने की आवश्यकता होगी तैयार करते हैं। इस मिश्रण, क्रीम के लिए मक्खन, सरसों, मसाले और नमक।
2. भेड़ का बच्चा, छोटे स्लाइस में काट लें, तैयार मिश्रण में डूबा हुआ है, तो कटा हुआ अजमोद और हरी तीर के साथ लिपटे प्याज के सभी पक्षों पर यह छिड़क। यही कारण है कि सुंदरता हमारे पास है। जल्द ही यह और भी अधिक सुंदर हो जाएगा!
3. एक डिश हम एक छोटा सा बेकिंग शीट में या एक बेकिंग डिश में हो जाएगा तैयार करें। Smazhem अपने तेल और तैयार मांस के लिए बाहर रखना। अन्य उत्पादों परतों में एकत्र हो जाएंगे।
4. अगले परत - प्याज। यह साफ करने के छल्ले में कटौती और उबलते पानी से जला हुआ की जरूरत है।
5. आखिरी बात हम छोड़ दिया है - टमाटर, वे ऊपरी परत के रूप में।
6. यह सब सुंदरता तेल छिड़क - और ओवन में रखा जा सकता है! खाना पकाने के समय - 15 मिनट।

पकवान तैयार है! मेरी राय में, यह मुश्किल नहीं है और लंबे समय के लिए नहीं है! आप सहमत हैं? कैसे सुगंधित और स्वादिष्ट! और अब आप एक भेड़ का बच्चा खाना बनाना! गार्निश - अपनी पसंद। बोन एपीटिट!