Mulled व्हाइट वाइन - जुकाम के लिए रामबाण

सर्दी, वसंत या मिर्च शरद ऋतु - वर्ष के समय जब आप गर्म करने के लिए चाहते हैं। और वहाँ एक पेय है कि इसे खरीदने के लिए मदद करता है। वह इंग्लैंड में अच्छी तरह से जाना जाता है, जर्मनी में, ऑस्ट्रिया में और में स्कैंडिनेवियाई देशों। यह क्रिसमस बाजारों, स्की रिसॉर्ट के दौरान और घर पर प्रयोग किया जाता है, चिमनी से बैठे। और यह पेय - mulled शराब। अगर ठीक से तैयार है, यह सर्दी और अवसाद के लिए एक शानदार उपाय किया जाएगा। लाल या सफेद: यह शराब के आधार पर तैयार किया गया है। और mulled के लिए नुस्खा सफेद शराब इतना मुश्किल नहीं है। नियमों के कुछ का पालन करके, यह एक पारंपरिक रसोई घर में तैयार किया जा सकता है।

एक लाल गर्म शराब - हम जर्मन शब्द "mulled शराब" से अनुवाद करते हैं, तो हम इस पेय के नाम पर मिलता है। और यह पीने के लिए शराब चयन एक पूरे विज्ञान है। प्रारंभ में शराब है, जो बोर्डो क्षेत्र में उत्पादन किया जाता है से mulled शराब पीसा। अब इन महंगी और पुरानी शराब अब नहीं किया जाता है। वे पहले से ही सही स्वाद है, और गर्मी ही खराब कर सकते हैं।

ज्यादातर मामलों में, इस पेय सूखी मदिरा एक छोटे से किले से आते हैं। आप ले सकते हैं और नम कर सकते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करें कि बनाना चाहिए गर्म पेय निकला भी मिठाई नहीं किया है। मिठाई की अच्छा शराब mulled शराब सफल होने की संभावना नहीं है। एक जवान और प्रकाश शराब है, जो 8.5 से 12.5% शराब के लिए होते हैं पूरी तरह से फिट।

लेकिन क्या शराब चयन करने के लिए - स्वाद की बात। खाना पकाने के व्यंजनों में विशिष्ट मतभेद मौजूद नहीं हैं। अंतर केवल सामग्री के चयन में है। तो अगर आप सफेद mulled शराब कुक, तो यह मिठाई लेने के लिए बेहतर है। और नींबू के संतरे का रस जोड़ने के लिए बजाय। इस पेय में से कुछ भी स्पार्कलिंग वाइन का इस्तेमाल किया। लेकिन विशेष ज्ञान और अनुभव इस तरह के विदेशी व्यंजनों के लिए की जरूरत है।

लेकिन वहाँ एक सरल नुस्खा है, जो सफेद mulled शराब तैयारी कर रहा है। यहाँ उनमें से एक है। यह 750 एमएल, दो नोगिन नींबू, एक दालचीनी छड़ी, लौंग कली दो, और मधु, जो स्वाद के लिए जोड़ रहे हैं की राशि में एक सूखी सफेद शराब की जरूरत के लिए।

शराब तैयार पकवान में डाल दिया है। नींबू, दालचीनी, लौंग और शहद: यह करने के लिए सभी सामग्री जोड़ रहे हैं। फिर कांच के बने पदार्थ सूक्ष्म बुलबुले की सतह तक एक धीमी आग पर डाल दिया, और गर्म है। किसी भी मामले असंभव में इस पेय उबालें। फिर आग, mulled शराब बंद कर देते हैं और 15 मिनट डालने के लिए के लिए सफेद शराब होना चाहिए। तो फिर यह केवल फिल्टर करने के लिए आवश्यक है और आप पी सकते हैं। पीना यह केवल गर्म!

और यहाँ एक और नुस्खा है कि आप mulled शराब पकाने के लिए अनुमति देता है है। व्हाइट वाइन भी नम उसके लिए 500 मिलीलीटर की राशि में ले लिया। एक नारंगी, दो संतरे, 4 चम्मच के रस से छील: इस पेय के बारे में अधिक की जरूरत है निम्नलिखित घटकों। एल हल्के भूरे चीनी, 0.5 भागों। एल धनिया, लौंग 5, 5 इलायची फली। एक नारंगी छिलका हटा दिया है, और दोनों के रस से बाहर निचोड़ा। यह रस एक करछुल में डाल दिया है। इस के लिए चीनी, मसाले और उत्साह जोड़ दिया गया। फिर इस मिश्रण एक छोटे से आग पर फोड़ा रखा गया है, और जब तक सभी चीनी भंग कर दिया गया है और रस की दो-तिहाई हो जाएगा। उसके बाद, शराब डाल दिया जाता है और सब कुछ कम आंच पर पकाया जाता है। उबाल लें नहीं पीना चाहिए। Mulled शराब गिलास गर्मी प्रतिरोधी कांच या चीनी मिट्टी मग से डाल दिया।

हर कोई जानता है कि रास्पबेरी जुकाम के लिए एक शानदार उपाय है। एक mulled व्हाइट वाइन और जामुन और भी अधिक बल के साथ तीव्र श्वसन संक्रमण के खिलाफ की रक्षा। दो बड़े चम्मच और एक वेनिला फली या वेनिला चीनी के पाउच - इस 'हॉट शराब "बनाने के लिए सूखी सफेद, जमे हुए रसभरी 200 ग्राम, चीनी के आधा लीटर की आवश्यकता होगी। इस शराब की तैयारी के लिए एक प्रक्रिया एक पैन, रसभरी में डाल दिया जाता है और चीनी जोड़ा जाता है। वैनिला की फली की कटौती करने और शराब के बीच में स्क्रैप की गई। Pod खुद भी टुकड़ों में काट और अगले करने के लिए भेजा जाता है। पूरे मिश्रण लगभग उबलते बिंदु तक कम आंच पर गर्म किया जाता है। तैयार पेय बोतलबंद और तुरंत नशे में तैयार करने के बाद। इन व्यंजनों वहाँ कई और अधिक कर रहे हैं। नहीं कारण के बिना कई देशों में mulled शराब पेय था।