मादक और गैर मादक गर्म पेय: व्यंजनों और खाना पकाने की तकनीक

ठंड के मौसम में, इसलिए हम सब आराम करने और अपने मूड लिफ्ट करने के लिए की जरूरत है। गर्म पेय, अपने आप को पकाया जाता है, आप और आपके परिवार गर्मी, आराम और विश्राम की भावना दे। मसालेदार सुगंध और कॉकटेल का स्वाद आप सुरक्षित महसूस न केवल मौसम से, लेकिन यह भी जीवन का बीमारियों से कर देगा। इस अनुच्छेद में, हम आपको गर्म पेय के प्रकार के बारे में बता और उनके तैयारी के रहस्यों को साझा करेंगे।

चाय

इस तरह के गर्म गैर मादक पेय, काले और हरी चाय के रूप में, शायद हमारे देश में सबसे अधिक लोकप्रिय हैं। वहाँ मूल व्यंजनों है कि उन्हें असामान्य और यादगार स्वाद बनाने के बहुत सारे हैं। इसके अलावा, घटक है कि पेय बनाने के कुछ है, यह आम सर्दी या प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण के लिए एक इलाज कर सकते हैं।

अदरक की चाय

इस चाय का असली अमीर स्वाद महसूस करने के लिए, यह केवल प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। पानी उबालने और उबलते पानी है, तो हरी चाय के कुछ बड़े चम्मच उस में डालना के साथ चाय की केतली कुल्ला। उत्पाद की मात्रा व्यंजन का आकार और चाय पार्टी के सदस्यों की संख्या पर निर्भर करता है। आम तौर पर एक व्यक्ति एक चम्मच चाय की पत्तियां जरूरत है। अदरक का टुकड़ा छील चाहिए और सूक्ष्मता एक चाकू से काट और केतली। उबलते पानी के साथ भरें और शहद और नींबू के साथ दस मिनट में सभी मेहमानों की सेवा। किसी भी मामले में पेय में चीनी नहीं डाल के रूप में यह मिठास के प्राकृतिक स्वाद को बाधित करता है है।

नींबू के साथ चाय

इस पेय बचपन से हमें परिचित है, लेकिन कुछ लोगों को पता है कि यह अलग अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता। उदाहरण के लिए, आप अपने पसंदीदा चाय है कि आप हर दिन पीने के लिए उपयोग किया जाता है लेते हैं, और नींबू मग का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं। और तुम छोटे टुकड़ों में किसी भी खट्टे फल की त्वचा में कटौती और काले या हरी चाय के साथ उन पर उबलते पानी डालना कर सकते हैं।

मसालेदार चाय

आप मसालेदार मसालों के साथ खूबसूरती से जानते हैं, गर्म पेय के रूप में। एक चाय तैयार कर रहा है, तो आप यह सुनिश्चित करें कि ठंड के मौसम में फ्रीज और यह किसी भी अच्छा आत्माओं रखेंगे हो सकता है। गर्म पेय बनाने प्रौद्योगिकी बहुत अलग हो सकता है, और आज हम स्टोव सही पर एक छोटे सॉस पैन में मसालेदार चाय काढ़ा करने के लिए जा रहे हैं। तो, पानी उबालने और तीन दालचीनी लाठी, ताजा अदरक की कुछ स्लाइसें, जायफल, काली मिर्च और इलायची में से एक चम्मच उसे जोड़ें। फिर सूखे लौंग, नारंगी और नींबू का कटा हुआ छल्ले का एक ही चुटकी वापस डाल दिया। थोड़ी देर के बाद, अपने पसंदीदा चाय जोड़ सकते हैं और 10-20 मिनट के लिए पानी में उबालें। जिसके परिणामस्वरूप पेय नाली और एक पिचर या एक सुंदर चाय की केतली में डाल करने के लिए मत भूलना। मसालेदार परोसें शहद और साथ चाय नींबू और संतरे की स्लाइस। तुम भी एक थर्मस में डाल और टहलना या काम करने के लिए कर सकते हैं।

कॉफ़ी

गर्म गैर मादक पेय पसंदीदा कॉफी से तैयार किया जा सकता है। उन्हें सुबह में कुक, आप पूरे दिन के लिए जिंदादिली और अच्छे मूड के प्रभारी मिलता है। और शाम में, एक प्यार करता था की कंपनी में, आप आराम और मूल स्वाद में लिप्त कर सकते हैं।

आइस्ड कॉफी

इस पेय लोगों के सभी पीढ़ियों से प्यार करता था। इस के बाद से यह आइसक्रीम का एक अनिवार्य घटक है, आश्चर्य की बात नहीं है। तुर्क में सो जाते हैं -Ground कॉफी और एक छोटे से चीनी जोड़ें। सभी भरें उबला हुआ पानी, एक छोटा सा आग पर बर्तन रख दिया और जब तक पेय फोड़े प्रतीक्षा करें। उसके बाद, हम एक कप में कॉफी डालना और आइसक्रीम का एक छोटा गोला में रख दें।

मार्शमेलो के साथ कॉफी

गर्म पेय पूरी तरह से कैंडी, मार्शमेलो और फल कैंडी की एक किस्म के साथ संयुक्त कर रहे हैं। Marshmallow - यह स्वादिष्ट pastilles जो पूरी तरह से असली कॉफी के स्वाद सेट और यह एक विशेष आकर्षण दे रहा है। इस पेय तैयार बहुत आसान है। शुरू करने के लिए, हमेशा की तरह टुर्कु में जमीन कॉफी खाना बनाना और कप में डालना, तो वह वर्तमान काटा। तब मार्शमेलो रख दिया और यह हलचल। पेय मेहमानों की सेवा जब स्वीट्स आंशिक रूप से भंग कर दिया और सतह से थोड़ा फोम प्रकट होता है।

कॉफी मैक्सिकन

यदि आप अपने आप को रोमांच की एक प्रेमी मानते हैं तो आप निश्चित रूप से तैयार किया और इस विशेष स्वाद की कोशिश की जानी चाहिए। , उसी अनुपात में जमीन कॉफी और कोको मिश्रण एक छोटे से गर्म मिर्च जोड़ सकते हैं और एक पारंपरिक ढंग से खाना बनाना।

eggnog

मिठाई के लिए दिन हमेशा कुछ नया और मूल की कोशिश करना चाहते हैं। हम सुझाव है कि आप शहद के साथ क्लासिक eggnog प्रयास करें। हम की जरूरत है:

• दूध के 600 मिलीलीटर;
• चार अंडे;
• चीनी के 50 ग्राम;
• शहद की 50 ग्राम;
• वेनिला स्वाद के लिए।

चीनी, वेनिला और शहद के साथ दूध के 100 मिलीलीटर मिक्स। एक जल स्नान में जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण रखें और हलचल जब तक जब तक कि चीनी घुल जाता है। फिर ध्यान से पीटा अंडे जोड़ें और मोटी पेय जब तक पकाना। शेष दूध की एक पतली धारा डालो और फिर अच्छी तरह से मिश्रण। एक बार जब eggnog एक फोड़ा करने के लिए आता है, गर्मी से हटा दें और मग में डालना।

गर्म संतरे का रस एक रहस्य के साथ

आप चाय या कॉफी के बहुत शौकीन नहीं हैं, लेकिन गर्म ठंड सर्दियों की रात रखना चाहते हैं? फिर मसालों के साथ गर्म रस का आनंद उठाएं कर लें। हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• छह बड़े संतरे;
• सूखे लौंग की कलियों के पांच टुकड़े;
• एक या दो दालचीनी लाठी;
• चीनी के तीन चम्मच।

फल से रस निचोड़, एक उपयुक्त पैन में डाल और एक छोटे से आग पर रख दें। मसाले और चीनी जोड़ें और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना। कि रस उबाल नहीं करना चाहिए याद रखें, ताकि सही समय पर थाली से निकाल देंगे। , थोड़ा शांत एक अच्छा गिलास में डाल और कुकीज़ या पागल के साथ सेवा करने के लिए पेय दे।

चॉकलेट दूध पेय

इस कॉकटेल भी बच्चों को जो विशेष रूप से सादे दूध का पक्ष नहीं लेते को संतुष्ट करेगा। बादाम के साथ डार्क चॉकलेट और एक चाकू के साथ बाकी काट के बड़िया। चूल्हे पर दूध गर्म और यह गिलास में डालना। चॉकलेट जोड़ें और पेय हलचल। छोटे मिठाई के टुकड़ों गर्म दूध में भंग कर दिया जाना चाहिए, यह एक नया रंग दे रही है।

sbiten

इस वर्ष रूस पेय न केवल आप शांत सर्दियों की शाम को गर्म कर सकते हैं, लेकिन यह भी जुकाम, नाक बह या खांसी के इलाज के लिए। इस अद्भुत पेय तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है:

• ताजा शहद की 100 ग्राम;
• एक लीटर पानी;
• दो दालचीनी लाठी;
• पांच सूखे लौंग की कलियों;
• पुदीना और अदरक के टुकड़े के एक जोड़े।

, चूल्हे पर पानी उबालने के मसाले जोड़ सकते हैं और एक बहुत ही कम आंच पर 15 मिनट के लिए उबाल। फिर, पेय को दूर शहद में रख, हलचल और एक ढक्कन के साथ पैन बंद कर दें। आधे घंटे sbiten नाली और गर्मी के रूप में काम करना चाहिए के बाद।

गर्म मादक पेय। व्यंजनों

एक ठंडे सर्दियों की शाम को अपने आप को खुश करने के लिए, सीखें कि कैसे पकाने के लिए भी मजबूत नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट कॉकटेल। पतला शराब आप बहुत ज्यादा प्रभावित नहीं करता है, लेकिन आप आसानी स्कीइंग या शहर रिंक पर हमले के बाद गर्म हो सकता है।

mulled शराब

सभी राष्ट्रों कि प्रत्यक्ष क्या एक कठिन सर्दियों ठंढ और गर्म, विशेष गर्म पेय तैयार करने में सक्षम नहीं जानता। Mulled शराब बनाने की विधि है क्योंकि सभी उसके लिए रेड वाइन और मसालों का उपयोग करें, एक दूसरे से बहुत अलग नहीं हैं। घर पर इस पेय तैयार करने के लिए, आप निम्न सामग्री की जरूरत है:

• सस्ती रेड वाइन का एक लीटर (बेहतर एक सूखी या अर्द्ध मिठाई लेने के लिए);
• चीनी के कुछ चम्मच स्वाद के लिए;
• एक नारंगी, त्वचा के साथ स्लाइस में काट करने के लिए;
• तीन दालचीनी लाठी;
• सूखे फूल लौंग की चुटकी;
• वेनिला में से एक बड़ा चमचा।

पैन में शराब डालो और शुद्ध पानी की एक लीटर के साथ यह फैल गया। फिर मध्यम आंच से अधिक खाद्य और पेय पदार्थ फोड़ा के बाकी जोड़ें। याद रखें, इससे पहले कि तरल एक फोड़ा करने के लिए आता आग हटाया जाना चाहिए। उसके बाद, कुछ घंटों के लिए डालने के लिए mulled शराब छोड़ दें। सेवा करने से पहले, वापस इसे सही तापमान को गर्मी, एक सुंदर मोटी चश्मा और ताजे फल की स्लाइस के साथ गार्निश में डालना।

शराब

यह ज्ञात है कि इस गर्म पेय 18 वीं सदी में ब्रिटिश एडमिरल का आविष्कार किया। सबसे पहले उन्होंने रम सहेजने के लिए पानी से पतला था, और बाद में शराब में विभिन्न मसालों और जड़ी बूटियों को जोड़ने के लिए शुरू कर दिया। आप उनके लिए तेजी से इस अद्भुत goryachitelny पेय की तैयारी द्वारा अपने मेहमानों को चकित कर सकता। स्टैक पर रम की लंबा चश्मा में डालो, चीनी और नींबू का रस की एक चम्मच जोड़ें। पतला पेय गर्म पानी, हलचल और सेवा करते हैं। तो आपको एक अलग कटोरी में शराब तैयार करने के लिए तय है, तो आप दालचीनी, अदरक या शहद जोड़ सकते हैं।

स्पेनिश कॉफी

इस कॉकटेल लंबे सराहना की नियमित फैशनेबल स्की रिसॉर्ट। ऐसा लगता है कि आत्माओं के आधार पर, मदिरा और व्हीप्ड क्रीम स्वादिष्ट और गर्म पेय पका सकते हैं। व्यंजनों स्पेनिश कॉफी जटिल नहीं है, और इसलिए, एक कॉकटेल आसानी से तैयार किया जा सकता घर छोड़ने के बिना। एक गिलास "आयरिश" ब्रांडी 20 मिलीलीटर और कॉफी शराब के किसी भी के 7 मिलीलीटर में मिला लें। जमीन कॉफी (175 एमएल) उबालें और शराब के साथ मिला। व्हीप्ड क्रीम और कटा हुआ पागल के टुकड़े के साथ कांच सजाएँ।

पंच

इस पेय ब्रिटिश भारत में सीखा बनाने के विचार, और जल्द ही यूरोप के पूरे छुट्टियों के दौरान smoothies तैयार करने के लिए एक खुशी बन गया है। आप एक पार्टी में एक बड़ा कंपनी, सब एक साथ आसान और मजेदार मुलाकात की, तो आप एक पंच पका सकते हैं। उसे, मसाले और शराब के लिए रस का आम तौर पर मिश्रित कई प्रकार। लेकिन यदि आप मूल पेय की कोशिश करता है, तो शराब या शराब के बजाय रम जोड़ सकते हैं। यह फल में डालने के लिए मत भूलना। क्लासिक नुस्खा में, सेब, संतरा, नींबू और नाशपाती का उपयोग सुनिश्चित करें।

बियर कॉकटेल

यह गर्म पेय नॉर्डिक निवासियों का आविष्कार किया। कॉकटेल स्वाद काफी मूल है, लेकिन है कि इसके वार्मिंग गुण उनकी अपील खोना नहीं है। एक नियम, एक प्रकाश गेहूं बियर के आधार के लिए, लेकिन कुछ व्यंजनों को पसंद करते हैं और अंधेरे किस्मों के रूप में। कॉकटेल में क्लासिक नुस्खा एक कच्चे अंडे, नींबू, चीनी और जायफल में जोड़ा जाना चाहिए। याद रखें कि वार्मिंग बियर, बहुत सावधान रहना चाहिए। नहीं तो आप पेय खराब और उनके अपार्टमेंट अप्रिय गंध को भरने के लिए जोखिम।

गर्म पेय तैयार करना। टिप्स

• आप को देखा है, शराबी और शीतल पेय के रूप में आप अपने आप को खाना बना सकते हैं, यहां तक कि घर छोड़ने नहीं। हालांकि, याद रखें कि मिश्रण कॉकटेल हंसमुख कंपनी में सबसे अच्छा कर रहे हैं। आप अपने दोस्तों के साथ खाना पकाने के रहस्यों को साझा करने और एक पाक मास्टर वर्ग में पार्टी बदल सकते हैं।
• गर्म पेय उनके करीबी दोस्तों और रिश्तेदारों को इलाज किया गया। मसालेदार जायके और अद्वितीय स्वाद आप एक शांत वातावरण बना सकते हैं और व्यस्त दिन के बाद आराम करने के लिए मदद करने के लिए। गर्म पेय, फोटो, जिनमें से आप इस लेख में देख सकते हैं, सुंदर चश्मे या कप में परोसा जाता है। सौंदर्यबोध उपस्थिति आपके आत्माओं लिफ्ट और अपने घर और अधिक सुविधाजनक बनाने, और उस में रहने - आराम से।
• केवल उच्च गुणवत्ता वाले और कॉकटेल के लिए प्राकृतिक उत्पादों का प्रयोग करें। ताजा फल है कि आप पेय के लिए जोड़ने की योजना पर कंजूसी मत करो। अन्यथा, आप भोजन के भविष्य का स्वाद खराब करने के लिए ज्यादा जोखिम।
• याद रखें दुनिया में कोई सख्त नियम पेय निर्माता देखते हैं कि। वहाँ हमेशा कल्पना और प्रयोग के लिए कमरा है। विभिन्न सामग्री और additives का उपयोग करें। शायद यह अपने मूल व्यंजनों अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के बीच सबसे लोकप्रिय हो जाएगा।