Marshmallow: यह एक इलाज के लिए है, और कैसे पकाने के लिए

आज, कई मार्शमैलो के विषय में सवाल में रुचि रखते हैं: "यह क्या है" यह विनम्रता आज न केवल नाजुक स्वाद और सुगंध के कारण व्यापक बन गया है, बल्कि इसलिए भी कि सीलेंट उस पर आधारित केक को सजाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, यह विभिन्न आंकड़े है कि किसी भी मिठाई अद्वितीय होगा देना संभव है।

तो, मार्शमैलो - कैंडी का एक प्रकार है, उसकी स्थिरता मार्शमैलो की तरह। हालांकि, अंतर यह है कि इस विनम्रता इसकी संरचना मार पड़ी है अंडे का सफेद में शामिल नहीं है और अधिक लोचदार है। तो अक्सर प्रश्न: "मार्शमैलो - यह" - कहते हैं कि यह मार्शमैलो चबाने है। हालांकि, संरचना और इन मिठाई तैयार करने की विधि अधिक कैंडी की तरह हैं।

यह हॉट चॉकलेट की तरह है, या बस अपने आप में ठीक स्वाद व्यवहार करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि कई लोगों के लिए कैसे घर पर मार्शमेलो बनाने के लिए में रुचि रखते हैं है। वास्तव में, कुछ भी नहीं जटिल। नीचे एक है के लिए नुस्खा इन घर का बना मिठाई। हम उन्हें दिल के आकार में बना है, यह भी अपने दूसरी छमाही के लिए एक आदर्श रोमांटिक उपहार है।

तो, मार्शमैलो नुस्खा (है कि हम मिल गया है, है, और अब यह कैसे तैयार करने के लिए देखो)

सामग्री आप की आवश्यकता होगी:

• 4 जिलेटिन पैकेज (4 बड़े चम्मच);

• पानी की 1,5 कप;

• 2 छोटे जेली कैंडी के कप;

• 1 कप चीनी,

• 1 कप कॉर्न सिरप (चीनी बदला जा सकता है);

• 1/4 छोटी चम्मच नमक;

• चीनी पाउडर;

• वनस्पति तेल।

मार्शमैलो पकाने के लिए कैसे:

एक बड़े कटोरे में, जिलेटिन की एक साथ 4 संकुल और 3/4 कप पानी मिला दें। एक चम्मच के साथ हलचल, जब तक पानी बहुत मोटी है।

एक अलग बर्तन में जेली कैंडी, चीनी, डाल कॉर्न सिरप, नमक और 3/4 कप पानी। मध्यम आंच से अधिक मिश्रण रखो और हलचल जब तक कैंडी के सबसे पिघल गया है। फिर गर्मी को कम करने और एक धीमी गति से उबाल करने के लिए बड़े पैमाने पर लाने के लिए। खाना पकाने के तापमान की जाँच करें इस प्रकार है: यदि आप ठंडे पानी में द्रव्यमान का एक बड़ा हिस्सा जगह है, यह मुलायम और लचीला हो सकता है और एक थक्का फार्म चाहिए। आप इसे पानी से निकालते हैं, तो यह आपके हाथ में कुछ ही क्षणों में एक पैनकेक में समतल होगा। इस तरह के तापमान पर खाना पकाने के लिए जारी रखें।

एक बार जब मिश्रण सही तापमान पर तैयार किया जाता है, गर्मी बंद कर देते हैं और पूरी गति पर मिक्सर के साथ, जिलेटिन के साथ हराया। लगभग 15 मिनट हराया।

एक छोटे से तेल के साथ अंदर चर्मपत्र कागज और ब्रश से एक आयताकार आकार रखो। एक बार जब मिश्रण मार पड़ी है, यह पैन में डालना। समान रूप से वितरित करें और 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें। 10-12 घंटे के बाद, जब मिश्रण कठोर, आप मार्शमैलो तैयार कटौती कर सकते हैं।

सबसे पहले, पीसा हुआ चीनी के अपने डेस्कटॉप परत को कवर किया। फिर टेक मिश्रण जमे हुए और पाउडर के रूप में चीनी की जगह किया गया था। अब आप कटौती कर सकते हैं के रूप में आप की तरह कैंडी आकार का है। एक बार जब आप टुकड़े काट, उन्हें पीसा हुआ चीनी के साथ कवर किया है, ताकि वे एक साथ छड़ी नहीं है। कदम गाइड द्वारा यह कदम प्रश्न के लिए एक स्पष्ट जवाब देता है: "मार्शमैलो - यह क्या है, और यह कैसे करना है?" - और आप एक घर का बना स्वादिष्ट मिठाई है कि न केवल बच्चों बल्कि वयस्कों को खुश होगा पकाने के लिए अनुमति देते हैं। आप एक सप्ताह तक के लिए एक कंटेनर में इन कैंडी स्टोर कर सकते हैं। बोन एपीटिट!