हनी Dandelion

बढ़े हुए dandelions लगभग 70 प्रकार के आर्कटिक अक्षांश और ऊंचे स्थानों को छोड़कर हर जगह हैं। हम मानते हैं कि छोटे प्रजातियों हैं, वे whiter से 1000 कर रहे हैं हमारे देश में अधिक बार की तुलना में अन्य बढ़ता है के रूप में देखा में सिंहपर्णी। इसके पत्ते, शामिल प्रोटीन के 5% अप करने के लिए, वे लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन ए और सी से भरपूर हैं वैकल्पिक रूप से भी बी और ई दुनिया के विभिन्न लोगों के लंबे पौधों के विभिन्न भागों खाया किया गया है: जड़ें, युवा पत्तियों और कलियों खोला। एक पेय है कि कॉफी जैसा दिखता है की तैयारी की जड़ों से, युवा पत्तियों सलाद और सूप में किया जाता है, और फूलों की dandelions के प्रसिद्ध शहद उबला हुआ। वहाँ स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ है, जो अब कॉफी, चाय, गोलियाँ और टिंचर बेचने की बिक्री दुकानें हैं, और वे सभी dandelions से बने होते हैं।

Dandelion पारंपरिक रूप से पोषक तत्वों का एक स्रोत और बीमारियों की एक किस्म के लिए एक प्राकृतिक उपाय है। यह संयंत्र जिगर के साथ समस्याओं को खत्म करने के पुराने दिनों में प्रयोग किया जाता है (choleretic) और प्लीहा। Dandelion अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में, यह एक रेचक और मूत्रवर्धक के रूप में कार्य कर सकते हैं मदद करता है। लेकिन अगर आप समय की एक लंबी अवधि के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं, यह इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन को जन्म दे सकती। औषधीय गुणों शहद और सिंहपर्णी है। इसकी तैयारी की विधि, तो आपको निम्न वर्णन से चुन सकते हैं।

नुस्खा 1

लॉन या बगीचे भूखंड से इन कष्टप्रद dandelions हटा दें बहुत उपयोगी हो सकता है, इसके फूल एक उत्कृष्ट कच्चे माल शहद सिंहपर्णी वेल्डेड जा सकती है जहाँ से के रूप में सेवा के बाद से, और फिर टोस्ट, muffins, पैनकेक्स और बिस्कुट के साथ उपयोग करें। तैयारी 30 मिनट लगते हैं और यह खाना बनाना 4:00 होना चाहिए। सामग्री:

• सिंहपर्णी पंखुड़ियों की 4 कप;
• पानी की 4 कप;
• 3 मोटी (थोड़ा 5 से अधिक गहरा मिमी) नींबू के स्लाइस;
• आधा वेनिला फली, दो हिस्सों में विभाजित;
• 2 कप चीनी दानेदार।

Dandelion फूल, दिन में एकत्र कर रहे हैं जब कलियों पूरी तरह से खुलासा कर रहे हैं। पंखुड़ियों को अलग करें और एक भारी नीचे है, जो पानी से भर के साथ एक पैन में जोड़ देते हैं। वहाँ भी नींबू और वेनिला के स्लाइस टॉस। फोड़ा करने के लिए ले आओ, गर्मी को कम करने और उबाल के बारे में 30 मिनट के लिए गर्मी से निकालें और घंटे जोर देते हैं 6. तरल पदार्थ फिल्टर जाली के माध्यम से (कण और पंखुड़ियों हटाने के लिए)। यह एक भारी नीचे के साथ बर्तन में वापस डाल दिया, एक फोड़ा करने के लिए हर समय हलचल लाने के लिए और धीरे-धीरे चीनी डालना, जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है। गर्मी को कम करता है और वांछित मोटाई के खाना बनाना, यह 4 घंटे तक का समय लग सकता है। Dandelion शहद तैयार है!

नुस्खा 2

घास का मैदान में केवल एक रात है, जिसका अर्थ है कि यह dandelions से शहद पकाने के लिए समय आ गया है के लिए पीले रंग के हो सकते हैं। यह नुस्खा उत्कृष्ट मोटी शहद बाहर हो जाएगा। सामग्री:

• पीले पंखुड़ियों सिंहपर्णी औषधि के 200 ग्राम;
• ¼ कप पानी;
• चीनी के 1 किलो;
• 1 नींबू, स्लाइस में काट लें।

ताजा फूल सिंहपर्णी धोया, थोड़ा सूखे, पानी के साथ एक सॉस पैन में डालना और लगभग 10 मिनट तक उबालें गर्मी से हटा दें और रात जोर देते हैं। सुबह चलनी के माध्यम से सूखा। जिसके परिणामस्वरूप तरल चीनी, नींबू स्लाइस और डाल फोड़ा साथ मिलाया जाता है, एक घंटे के बारे में एक भारी नीचे के साथ एक खुली पैन में मध्यम आंच पर सरगर्मी। एक लोहदंड नींबू बाहर ले। हनी तैयार कांच के जार में डाल दिया गया था और कस कर सील कर दिया।

नुस्खा 3

Dandelions सड़कों के किनारे या अन्य दूषित क्षेत्रों में एकत्र नहीं किया जा सकता है, लेकिन पौधों कि साइट पर बनाया जा सकता है, यह एक सिरप या अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए, आप भी खाना बनाना और एक सिंहपर्णी से शहद कर सकते हैं उपयुक्त है। सामग्री:

• 3 कप पीले पंखुड़ियों सिंहपर्णी (तनों और पत्तियों का उपयोग नहीं किया जाता है);
• 3 पानी के गिलास (पानी की मात्रा यदि आवश्यक हो तो अधिक सघन उत्पाद प्राप्त करने के लिए कम किया जा सकता);
• 3 कप चीनी,
• वेनिला सार (वैकल्पिक)।

पानी फैल पिच सिंहपर्णी के एक बर्तन में पानी डाला और घंटे 6. इसके बाद, चीनी भंग हो जाता है खड़े करने की अनुमति दी, कम गर्मी पर एक फोड़ा और उबला हुआ घंटे के लिए लाया जाता है। गर्मी से निकालें और रात के लिए छोड़ दें। फ़िल्टर किए गए और उसके बाद पिच सिंहपर्णी निचोड़। चीनी और वेनिला सार, सामग्री का पूरा विघटन तक गरम किया जाता जोड़कर स्वाद को समायोजित और तैयार जार में डाल दिया। भोजन से पहले 15 मिनट के 1 बड़ा चम्मच ले लो 3 बार एक दिन।