स्वादिष्ट व्यंजनों मटर दलिया

मटर के किसी भी भोजन के रूप में मटर का हलवा न केवल स्वादिष्ट लेकिन यह भी अत्यंत उपयोगी होते हैं। तथ्य यह है कि नुस्खा के बावजूद मटर दलिया का आपस में अलग हो सकता है, यह शरीर, खनिज लवण और विटामिन के लिए कई महत्वपूर्ण खनिज शामिल हैं। तैयार व्यंजनों की संरचना में प्रोटीन सामग्री के लिए मटर गोमांस के बराबर है। इसलिए, डॉक्टरों और भी कम से कम कुछ समय के लिए एक महीने के अपने आहार में मटर के व्यंजन शामिल हैं सलाह देते हैं। इसके अलावा, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों की तैयारी के लिए न केवल एक अभिन्न मटर, लेकिन यह भी है मटर के आटे व्यंजनों जिनमें से भी महान विविधता की विशेषता है।

यहाँ एक सरल नुस्खा है, जो एक बहुत ही सरल है मटर दलिया का नुस्खा। यह मटर कहीं 7-8 घंटे के लिए पहले से सोख के लिए आवश्यक है, तो यह अच्छी तरह से नरम है और ठेठ "मटर" गंध से छुटकारा मिला है। यह सुखद "अखरोट" स्वाद उससे एक अच्छी तरह से लथपथ मटर पकाया पकवान बाद में देता है। , पानी के निकास कुल्ला करने की जरूरत भिगोने के बाद, ताजा पानी, एक छोटे से आग पर डाल के साथ भरने और जब तक पूरी तरह से पकाया उबाल। मटर उच्च गर्मी के ऊपर खाना बनाना नहीं कर सकते, क्योंकि यह निहित एक प्रोटीन बहुत जल्दी परतों, और वह फर्म मटर बनी हुई है।

नमकीन दलिया, पाक कला के अंत में करने के लिए जब लगभग सभी पानी दूर फोड़े की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप पकवान प्यूरी को मैश tolkushkoy और मक्खन जोड़ने चाहिए। यदि आप एक दुबला भोजन चाहते हैं, आप वनस्पति तेल जोड़ने की जरूरत है, एक अमीर पकवान, जबकि उपवास लेने के लिए एकदम सही है। आप पकवान दुबला की जरूरत नहीं है, तो तला हुआ बेकन, वसा की cracklings, तला हुआ प्याज और ताजा जड़ी बूटी जोड़ने के लिए अच्छा स्वाद के लिए।

बहुत स्वादिष्ट मटर प्यूरी नुस्खा सब्जियों के साथ बदल जाता है। यह बेहतर मटर, रात भर भिगो दें अधिक समय भिगोने तो यह नरम और स्वादिष्ट हो जाता है बनाने के लिए। सुबह पानी सूखा किया जाना चाहिए, यह नई गर्म पानी भरने के लिए फिर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए वांछनीय है। जैसे ही पानी फोड़े के रूप में, आप नीचे कम करने के लिए गर्मी चालू करने के लिए (सिवाय इसके कि प्रोटीन फोल्ड कर सकते हैं, मटर अभी भी जला दिया गया है संपत्ति) की जरूरत है। यह पकवान उबलना बहुत आवश्यक है। यदि यह तैयार है, और पानी अभी भी बने रहे, अतिरिक्त पानी बस सूखा जा सकता है।

तब तक राज्य एक ब्लेंडर का उपयोग कर,,, पीसने गर्म क्रीम मिश्रण अच्छी तरह से उबाल, नमक के लिए लाने के लिए और मध्यम आंच पर लगभग 10 मिनट के लिए खाना पकाने के लिए मटर प्यूरी वेल्डेड। इस व्यंजन के लिए सब्जियों आप अलग से पकाने के लिए की जरूरत है। पील और सूक्ष्मता प्याज, धोया और साफ गाजर जाली काट। मीठे काली मिर्च कोर से शुद्ध और स्ट्रिप्स में कटौती। सभी सब्जियों वनस्पति तेल के साथ एक पैन में धीरे भून चाहिए: पहला, 2-3 मिनट के प्याज के लिए, तो गाजर और गाजर तुरंत काली मिर्च के बाद जोड़ें।

इन व्यंजनों मटर दलिया आमतौर पर तालिका गर्म करने के लिए कार्य किया, सीधे एक कटोरी में अनाज की सतह के ऊपर से भुना हुआ सब्जियों बाहर रखी। आप केवल एक मटर दलिया व्यंजनों के साथ संतुष्ट नहीं हैं, तो आप मटर से स्वादिष्ट बर्गर खाना बनाना कर सकते हैं। उनके लिए, आप स्वाद के लिए मटर के दो कप, चार गाजर, उबले हुए चावल, चीनी और नमक के दो कप ले जाने की जरूरत है। पूर्व मटर सोख और अनाज के लिए के रूप में ही खाना बनाना। गाजर भी उबालने के लिए की जरूरत है।

उबला हुआ गाजर, मटर या ब्लेंडर एक छलनी के माध्यम से पारित करने के लिए कुचल दिया जाना चाहिए। इस के वजन को जोड़ने के लिए उबले हुए चावल अधिमानतः एक चिपचिपा राज्य में, चीनी, नमक और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर से एक छोटे से दौर patties बनाने के लिए, उन्हें रोटी के टुकड़ों और एक पैन में तलना में रोल। फिर एक सॉस पैन में बदलाव, थोड़ा सा पानी, मिर्च मटर और तेज पत्ता जोड़ने के लिए, के बारे में पाँच मिनट डाल दिया। ये बर्गर की हरियाली से सजाया जा सकता है और उबला हुआ आलू के साथ काम करते हैं।