स्वादिष्ट और सुगन्धित यकृत केक: चिकन जिगर का नुस्खा

लिवर केक (चिकन जिगर का नुस्खा बाद में प्रस्तुत किया जाएगा) एक बहुत ही निविदा और स्वादिष्ट देता है। यह पकवान के रूप में छुट्टी मेज पर आपूर्ति की जा सकती एक स्टार्टर सलाद के बाद, लेकिन मुख्य भोजन करने से पहले। यह ध्यान देने योग्य है कि इस दिलकश केक तैयार करने के लिए कई तरीके हैं कि लायक है। आज हम सबसे स्वादिष्ट और आसान विकल्प पर विचार करें।

लिवर केक: चिकन जिगर का नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• वनस्पति तेल बिना गंध - 75 मिलीलीटर (भोजन तलने के लिए);
• चिकन यकृत - 1 किलो;
• चिकन अंडे छोटे - 4 पीसी;।
• बल्ब बड़े प्याज - 5 पीसी। (आधार में उनमें से 2);
• ताजा गाजर बड़ा - 3 पीसी;।
• बटेर अंडे के लिए वसा मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• एक 3% दूध ताजा - 250 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - 4 बड़े चम्मच;
• ताजा लहसुन - 2-3 लौंग,
• नमक - स्वाद के लिए डालना;
• कसा हुआ पनीर - 80 ग्राम (सजावट व्यंजनों के लिए);
• ताजा अजमोद, डिल - (के लिए सजा व्यंजन)।

आधार की तैयारी

लिवर केक (नुस्खा चिकन जिगर केवल सरल घटकों के उपयोग प्रदान करता है) तरल आधार के मिश्रण के साथ क्या करना शुरू कर देना चाहिए। यह एक अच्छा धोने 1 किलो प्रतिफल होते हैं, जिसे फिल्मों, नसों और अन्य अखाद्य घटकों के यह मुक्त। इसके अलावा हम मांस ग्राइंडर पीसने के लिए, 2 प्याज के सिवा बिछाने की जरूरत है। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ा जाना चाहिए सामान्य नमक, एक 3% ताजा दूध, अंडे और गेहूं का आटा। नतीजतन, एक लंबे घटकों के सभी मिश्रण आप (पतली मिठाई पेनकेक्स के लिए) एक पर्याप्त तरल आधार होना चाहिए।

स्टफिंग तैयार

तो स्वादिष्ट और निविदा नाश्ता जैसे गाजर और प्याज के रूप में अपनी तैयारी और उपयोग के उत्पादों, की प्रक्रिया में बेहतर है, तो स्वाद होगा। यह समझने के लिए कि कैसे इस पकवान के लिए एक सुगंधित वनस्पति भरने बनाने के लिए, हम इसे एक विस्तृत नुस्खा पर विचार करें। चिकन यकृत केक, एक पारंपरिक मिठाई मिठाई के रूप में बिल्कुल उसी तरह का निर्माण होता है तो गाजर और इस तरह के पीसने के लिए अति आवश्यक भोजन (काटना और जाली) के लिए प्याज। इसके बाद, दोनों घटकों वनस्पति तेल में भून के लिए आवश्यक हैं, उनके सोडियम नमक अनुभवी।

दिलकश पैनकेक की तैयारी की प्रक्रिया

स्वादिष्ट और निविदा जिगर केक बनाने के लिए चिकन जिगर, पहले भोजन के लिए 6 से 9 पेनकेक्स से पकाने के लिए की जरूरत है। पारंपरिक मिठाई पेनकेक्स के रूप में बिल्कुल उसी तरह इन "केक" वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ।

गठन के पाठ्यक्रम

इस तरह के भोजन तैयार करने के लिए बारी-बारी से एक फ्लैट प्लेट पर तैयार जिगर पेनकेक्स बाहर रखी जानी चाहिए, लहसुन मेयोनेज़ और भुना हुआ सब्जियों के साथ अनुभवी उनमें से प्रत्येक brushing। एक परिणाम के इन कार्यों में से आप पर्याप्त उच्च केक वृद्धि चाहिए के रूप में, सतह जिनमें से कसा हुआ पनीर और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ को सजाने के लिए किया जाना चाहिए।

कैसे मेज पर लाने के लिए

तैयार यकृत केक (नुस्खा चिकन जिगर के ऊपर प्रस्तुत किया गया था) के साथ कवर किया जाना चाहिए एक प्लास्टिक की थैली और फ्रिज में कुछ घंटों के। अगला पकवान भागों में कटौती करने के लिए, और एक तेज लेपनी के साथ तालिका में पेश करने के लिए की जरूरत है।