स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजनों के लिए व्यंजनों: एक क्रीम सॉस में झींगे के साथ पास्ता

एक नाजुक स्वाद और अद्भुत, मसालेदार स्वाद के साथ वास्तव में एक स्वादिष्ट पकवान - पास्ता अपने दम पर और संयोजन में स्वादिष्ट है, उदाहरण के लिए, झींगा, यह आम तौर पर एक विनम्रता बन जाता है। कैसे झींगा के साथ पास्ता पकाने के लिए? क्रीम सॉस! इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि बहुत आसान नहीं है, लेकिन अंतिम परिणाम प्रयास के लिए भुगतान की तुलना में अधिक है। यह केवल एक बार खाना बनाना है, तो आप यह सुनिश्चित करें कि ऊपर अपने डेस्क पर एक पसंदीदा पकवान है हो सकता है।

एक मलाईदार सॉस में झींगे के साथ पास्ता। मशरूम के साथ पकाने की विधि

भोजन सेट तैयार करने के लिए आवश्यक:

• पास्ता (इतालवी) - 100 ग्राम,
• सफेद मशरूम (आइस क्रीम।) - 150 ग्राम,
• झींगा (बाघ) - 150 ग्राम,
• तेल (नाली।) - 30 ग्राम;
• ताजा क्रीम (11%) - 120 मिलीलीटर;
• प्याज (छोटे) - 1 पीसी।

कैसे क्रीम सॉस में चिंराट के साथ पास्ता पकाने के लिए? नुस्खा निम्न चरणों को खाना पकाने के शामिल है:

आधा छल्ले - 1. मशरूम पतली स्लाइस, प्याज में कटौती।

2. एक फ्राइंग पैन गरम करें, मक्खन पिघला। फ्राई प्याज पहले, तो मशरूम जोड़ें।

3. इसके बाद आप, खुली झींगा डाल उन्हें भून और फिर क्रीम में डाल की जरूरत है। सॉस एक फोड़ा करने के लिए आता है, गर्मी बंद कर देते हैं।

4. पास्ता (के रूप में पैकेज पर लिखा) उबालने के लिए समानांतर, पानी सूखा, और पेस्ट एक डिश या एक थाली पर रखा गया था। झींगा और मशरूम के साथ क्रीम सॉस डालो।

multivarka में झींगा (फोटो के साथ) के साथ पास्ता के लिए पकाने की विधि

आज कोई वास्तविक बहु उछाल है: बहुकार्यात्मक Multivarki बर्तन पारंपरिक व्यंजनों विस्थापित। पूर्व उल्लिखित इकाई आप पास्ता सहित लगभग सभी व्यंजनों, पका सकते हैं।

सामग्री (औसत 4 सर्विंग्स के आधार पर):

• इतालवी पास्ता की 300 ग्राम;
• प्रमुख, खुली झींगा की 300 ग्राम;
• लहसुन लौंग;
• ताजा क्रीम (25%) की 200 मिलीलीटर;
• 1 चम्मच। एल। वनस्पति तेल और नींबू के रस;
• टहनियों जड़ी बूटियों (अजमोद और सोआ)।

कैसे क्रीम सॉस में चिंराट के साथ पास्ता की तैयारी कर सकते हैं? नुस्खा काफी सरल है, लेकिन multivarka परिचारिका के साथ और भी आसान हो जाएगा।

1. उबाल लें समाप्त राज्य के लिए "पास्ता" की व्यवस्था के तहत स्पेगेटी।

2. नाली (कोलंडर में छोड़ें पास्ता), एक कटोरा में शिफ्ट करने के लिए, प्लेट कवर किया।

3. बारीक लहसुन काटना, करने के लिए "Multipovar" आधा एक मिनट के लिए तेल और तलना डालना मोड सेट। फिर खुली झींगा जोड़ने, नींबू का रस डालना, क्रीम में शामिल होने, सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण।

4. 5 मिनट के लिए कुक जब तक सॉस गाढ़ा हो जाता है।

5. फिर स्पेगेटी जोड़ने के लिए, फिर से अच्छी तरह से मिश्रण और 5 मिनट के बाद बंद कर देते हैं।

6. समाप्त पेस्ट एक थाली पर डाल दिया और साग के साथ सेवा करने के लिए।

तली हुई झींगा सब्जियों और शराब के साथ एक मलाईदार सॉस में

आवश्यक सामग्री:

• झींगा (बाघ) - दर्जन;
• शतावरी - 300 ग्राम;
• शोरबा - 100 मिलीलीटर;
• भारी क्रीम। (25%) - 200 मिलीलीटर;
• सूखी सफेद शराब - 0.5 कप,
• लहसुन की लौंग,
• मक्खन - 10 ग्राम;
• मलाई - चम्मच (भोजन कक्ष);
• तेल शोधन। - 20 ग्राम;
• बल्ब प्याज़।

मसाले:

• नींबू मिर्च;
• clary अखरोट (कसा हुआ);
• लाल मिर्च।

के पर नजर डालते हैं कैसे तला हुआ झींगा पकाने के लिए स्पेगेटी के साथ एक मलाईदार सॉस में।

सबसे पहले झींगा तैयार:

1. खोल निकालें, पीठ पर कटौती करने और शव से आंतों खींच।

2. मोटी दीवारों और एक नीचे के साथ एक गहरी पैन ले लो, डालना तेल (सोल।), और दृढ़ता से झींगा तलना प्रत्येक पक्ष अधिक से अधिक 2 मिनट नहीं है गर्मी। अब पकड़, क्योंकि झींगा सूखी संपत्ति हैं।

3., एक कटोरी में झींगे रखो काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के।

सब्जियों के लिए अब:

1. शतावरी शुद्ध और जूलीएन्ने गाजर में कटौती, नमकीन पानी (0.5 कप) उबलते में फेंक देते हैं। 10 मिनट बुझाने, तो एक चलनी के लिए फ्लिप और कप में शोरबा नाली।

2. कटा हुआ shallots, मक्खन में लहसुन तलना। शराब डालो और उबाल जब तक आधा सुखाया गया है।

3. क्रीम, सब्जी का सूप, सभी हलचल जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल।

झींगा, उबला हुआ गाजर और शतावरी के साथ शीर्ष, मिश्रण, कवर। बाद एक मलाईदार झींगा सब्जी सॉस में कुछ मिनटों के लिए एक अलग पकवान, या एक गार्निश के साथ, उदाहरण के लिए, के साथ के रूप में आपूर्ति की जा सकती बासमती चावल। अगर वांछित, हरी सजाने।