स्वास्थ्य, स्वस्थ भोजन
स्वस्थ भोजन और कैलोरी पटाखे
रस्क - यह सूखे रोटी की तरह कुछ भी नहीं है। या भंडारण के लिए या विभिन्न व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग के लिए सूखे।
कस्टम रस्क की घटना के इतिहास काफी रोचक है: तथ्य यह है कि Muscovy में 19 वीं सदी में बहुत गर्म मौसम, इस वजह से किया गया था, कई ईस्टर ईस्टर रोटी है, जो धूप में खड़ा था, अभी सूखे। और तथ्य यह है कि पवित्र रोटी की परंपरा के अनुसार का निपटारा नहीं किया जा सकता की वजह से, यह पानी में भिगो किया जाना था। और फिर यह स्पष्ट हो गया कि सूखी केक, जल में भिगोया, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है। तब से, वहाँ एक परंपरा रस्क था।
पटाखे की किस्मों
बिस्कुट के वर्गीकरण बहुत व्यापक है। बिस्कुट वेनिला, पागल, किशमिश, अफीम बीज, चॉकलेट, लहसुन, साग, नमकीन, मिठाई, और दूसरों रहे हैं। इसके अलावा पटाखे बहुत अलग अलग आकार, और लागत हो सकती है। एक कैलोरी पटाखे और उनकी उपयोगिता - लेकिन वहाँ एक और गुणवत्ता कि पटाखे से अलग है। हमें अधिक विस्तार में इस मुद्दे की जांच करें।
क्रीम पटाखे, जो गेहूं के आटे से बने होते हैं विशेष रूप से प्रीमियम शामिल प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, पानी और एक आहार फाइबर। इस तरह की कैलोरी के टुकड़ों के बारे में 397 प्रति 100 ग्राम किलो कैलोरी। इस तरह के टुकड़ों की संरचना के अलावा पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, विटामिन, बी 2, पीपी कर रहे हैं।
अगर हम साधारण पटाखे कि पहली कक्षा के गेहूं के आटे से बने होते हैं के बारे में बात करते हैं, वे केवल विभिन्न अनुपातों में, एक ही प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और पानी होता है, तो पटाखे थोड़ा कम इस तरह की कैलोरी जाएगा - प्रति 100 ग्राम 331 कैलोरी। प्लस ये वही पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, और विटामिन, पीपी और बी 2 में मौजूद ब्रेडक्रंब।
क्योंकि वे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा काफी आसानी से मानव शरीर द्वारा उपयोग शामिल पटाखे आहार में उपयोगी होते हैं। लेकिन उपाय से परे पटाखे नहीं खाते, क्योंकि रोटी के टुकड़ों में कैलोरी अभी भी वहाँ।
बहुत से लोग गलती से मान बैठते सभी एक ही कैलोरी पटाखे है - आप कुछ परेशान है। विभिन्न additives अपनी ऊर्जा मूल्य अलग अलग होंगे साथ पटाखे; इसलिए किशमिश के साथ कैलोरी पटाखे हमेशा की तरह पटाखे तुलना में थोड़ा अधिक हो जाएगा। कैलोरी पटाखे के रूप में ज्यादा अलग स्वाद है, जो बैग में बेचा जाता है के साथ अलग है। इसके अलावा तथ्य यह है कि एक बैग लगभग 170 कैलोरी है से (यदि बैग 50 ग्राम) जोड़ा जाता है जिससे तथ्य यह है कि इस तरह के नमक पटाखे, मक्खन, और स्वाद है कि आहार कठिन कहा जाता है की वजह से भी कैलोरी।
जो लोग देख रहे हैं के लिए उनके स्वास्थ्य और वजन 60 कैलोरी प्रत्येक के साथ बादाम बिस्कुट के लिए एक आसान और स्वादिष्ट नुस्खा प्रदान करते हैं। कैलोरी पटाखे सहमत है जैसे कि यह बड़ी नहीं है, लेकिन स्वाद प्रभावित नहीं है।
ये पटाखे इटली में और न केवल बहुत लोकप्रिय हैं। वे आम तौर पर कॉफी के साथ सेवा कर रहे हैं, और वे सफेद मिठाई शराब में डूबा हुआ जा सकता है।
बादाम बिस्कुट तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी (70 टुकड़े):
- बादाम के बारे में 200 ग्राम (शुद्ध)। बादाम को साफ करने के लिए आसान कर रहे हैं करने के लिए, इसके बारे में 10 मिनट के लिए उबलते पानी में डूबा हुआ होना चाहिए;
- आटे की 400 ग्राम;
- चार अंडे;
- चीनी का एक कप;
- तीन बड़े चम्मच वेनिला चीनी के ;
- polpaketika बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा polchaynoy;
- एक नींबू (छील);
- नमक पिंच;
- मक्खन (प्रपत्र तेल के लिए)।
बादाम पटाखे बनाने की प्रक्रिया:
- तेल के बिना एक फ्राइंग पैन में बादाम भून।
- तीन प्रोटीन ले लो, नमक जोड़ने और फोम में निकालें।
- तीन जर्दी सामान्य चीनी और वेनिला के साथ मिश्रित और फिर (इस धीरे-धीरे किया जाना चाहिए और लगातार चलाते) मिश्रण पीटा अंडे का सफेद में जोड़ें।
- फिर, जिसके परिणामस्वरूप मास में नींबू के छिलके (एक पिसाई यंत्र पर कसा हुआ), बादाम जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।
- फिर जोड़ने बेकिंग पाउडर और आटे। आप सोडा के बजाय पाउडर ले, तो आप नींबू का रस पूर्व भुगतान करने के लिए की जरूरत है। फिर से हलचल।
- आटा लगता है कि आप बहुत नरम हैं, तो अधिक आटा जोड़ें।
- 175 डिग्री तक पहले से गरम ओवन।
- लगभग दो सेंटीमीटर का एक दो रोल व्यास पर आटा बाहर रोल और एक बेकिंग शीट, तेल पर डाल दिया।
- समानांतर में, एक अंडा और चीनी और तेल के रोल का एक सा हराया।
- फिर, एक ओवन में पाक के बारे में 35 मिनट में निर्धारित किया है।
- रोल्स अभी भी गर्म के बारे में एक सेंटीमीटर मोटी के टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
तैयारी बादाम एक घंटे के बारे में ले जाएगा। लेकिन उनके श्रमसाध्य काम का एक परिणाम के रूप में आप कम कैलोरी के साथ एक स्वादिष्ट पटाखे मिल जाएगा।
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