कॉड जिगर: स्वादिष्ट भोजन से लाभ

यह स्थापित किया गया है कि मछली सहित समुद्री खाने की खपत का एक व्यक्ति के स्वास्थ्य और कल्याण पर फायदेमंद प्रभाव पड़ता है। सब के बाद, मछली शरीर द्वारा अवशोषित मांस से बेहतर है, और इसलिए अधिक उपयोगी पदार्थ अच्छे के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कॉड, और साथ ही किसी भी समुद्री मछली, उपयोगी खनिज पदार्थों और विटामिनों में समृद्ध है। उदाहरण के लिए, विटामिन बी 12 में निहित है, रक्त परिसंचरण और रक्त के थक्के प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, बी 6 तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है, और नियासिन या, जिसे इसे विटामिन पीपी भी कहा जाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ के रोगों को रोकता है और रोकता है।

इस मछली का सफेद घने मांस आसानी से पकाया जा सकता है। हालांकि, यह न केवल पट्टिका व्यंजन की वजह से प्रसिद्ध हो गया, इस उत्पाद को व्यापक रूप से कॉड लिवर के रूप में इस्तेमाल किया गया । लाभ और उत्कृष्ट स्वाद गुण सफलतापूर्वक इस पकवान में जोड़ रहे हैं। यह असली स्वादिष्टता विटामिन ए और डी का गोदाम है। कॉड लिवर की उपयोगिता को समझने के लिए प्रयोगशाला परीक्षण करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, मछली के तेल को सभी बीमारियों का इलाज माना जाता है , और इस उत्पाद में इसके बहुत सारे हैं

हाल ही में वैज्ञानिक विकास ने इस तरह के एक दिलचस्प तथ्य का खुलासा किया है। इस उत्पाद में, विशेष पदार्थ होते हैं जो एंजाइम को नष्ट करते हैं जो जोड़ों का विरूपण करते हैं। मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के जोड़ों को मजबूत करने के लिए नियमित रूप से आवेदन के साथ, कॉड के जिगर में मदद मिलेगी। ऐसे पोषण का लाभ बुजुर्ग, एथलीट, नर्तकियों और उन सभी लोगों के लिए स्पष्ट होगा जो काफी शारीरिक परिश्रम का सामना कर रहे हैं। गर्भवती महिलाओं द्वारा इसका प्रयोग भी किया जाना चाहिए, खासकर गर्भावस्था के दूसरे तिमाही के बाद से। इससे बच्चे की सुर्खियों को रोकने में मदद मिलेगी, एक मजबूत हड्डी कंकाल का निर्माण होगा और अजनबित बच्चे के बौद्धिक विकास के लिए एक ठोस नींव रखना होगा। दिलचस्प बात यह है कि मां इस मछली के यकृत और प्रसव के बाद खाती रहती हैं, क्योंकि यह साबित हो जाती है कि इसमें निहित उपयोगी पदार्थ प्रसूतिपूर्व अवसाद के जोखिम को कम करते हैं।

न केवल सुखद स्वाद की विशेषताओं कॉड के जिगर में अंतर है। इसमें शामिल उपयोगी गुण, आहार और चिकित्सीय पोषण में इसे वांछित उत्पाद बनाते हैं। उदाहरण के लिए, उन लोगों के आहार में, जिनके दिल का दौरा पड़ना या स्ट्रोक पड़ा है, कॉड लिवर भी प्रवेश करता है ऐसे पोषण के लाभों को लंबे समय तक सिद्ध किया गया है। इस उत्पाद में अनूठे पदार्थ होते हैं जो रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल को जमा करने की इजाजत नहीं देते हैं, जो प्राथमिक और दोहराई से हृदय रोगों के जोखिम को कम कर देता है। इसके अलावा, इसमें हेपरिन है हे पदार्थ हेमेटोपोएटिक अंगों के काम को विनियमित करने के लिए उपयोग किया जाता है, जहाजों को मजबूत करता है और उनके घनास्त्रता को रोकता है।

कॉड लिवर ने रक्तचाप को कम किया , अतालता के साथ यह हृदय की धड़कन को बनाता है इसके अलावा, यह कैलोरी में कम है, क्योंकि इसमें शामिल वसा में मूल रूप से ओमेगा -3 एसिड होता है यह पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त कोशिकाओं की झिल्ली को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार है, जिससे उन्हें अधिक लोचदार और लोचदार बना दिया जाता है। जब धमनीकाठिन्य या मधुमेह होता है, तो आहार में कॉड जिगर को शामिल करना भी आवश्यक है। इसका उपयोग करने के लाभ आने में लंबा नहीं होगा।

लीवर कॉड का प्रयोग भी उपस्थिति में फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन ए, दृष्टि, अच्छे बाल विकास, त्वचा की सुंदरता और दांतों की ताकत को मजबूत करने में मदद करता है। इस उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री को वजन घटाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले आहार में शामिल करने की अनुमति देता है।

यह केवल मछली एलर्जी वाले लोगों के लिए और कम स्पष्ट रक्तचाप वाले मरीजों और पित्ताशय की थैली और गुर्दे में पत्थरों वाले रोगियों के लिए कॉड यकृत खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। बढ़ाया थायराइड समारोह के मामले में, उत्पाद भी contraindicated है।