सुअर का मांस का सॉस

इस गृहिणी जानता है कि आप अपने प्रियजनों, यहां तक कि सबसे सरल व्यंजन आश्चर्य कर सकते हैं। कभी कभी यह है कि तुम क्या खाना बनाना चाहते हैं तय करने के लिए मुश्किल है, लेकिन अगर आप अनुभव और प्रेक्षण है, तो आप अपनी ताकत और क्षमताओं का मूल्यांकन करने में सक्षम हैं, और आप फ्रिज में है इस तरह के मलाई, दूध, सूअर का मांस कीमा, तो के रूप में खाद्य पदार्थ, खाने के लिए अगर आप एक उत्कृष्ट ग्रेवी है कि न केवल स्वादिष्ट होगा, लेकिन यह भी संतोषजनक तैयार कर सकते हैं।

तो, कैसे तैयारी कर रहा है सूअर का मांस से सॉस और क्या रहस्य यह स्वाद? कम आंच पर सभी पकाना - कि हर महिला का मार्गदर्शन करना चाहिए पहला नियम एक असली मास्टरपीस पकाने के लिए। आप अपने पकवान निकला कड़वाहट या अधपका स्वाद के लिए नहीं करना चाहती। तो, आप धैर्य के लिए और एक छोटे या मध्यम उच्च गर्मी पर पकाने के लिए की जरूरत है। का दूसरा नियम खाना पकाने ग्रेवी तथ्य यह है कि आप आलसी हर 5 मिनट में यह मिश्रण करने नहीं थे में निहित है। बेशक, यह एक तवे पर स्टोव और neperestavaya घंटे की ड्राइव फावड़ा पर खड़े करने के लिए कठिन है। लेकिन मुझे विश्वास है, यह लायक है, सूअर का मांस के साथ अपने रस एक, स्वादिष्ट पौष्टिक और स्वादिष्ट मिलता है।

इसके अलावा, भूल नहीं है कि समाप्त पकवान का स्वाद के 60 प्रतिशत उत्पादों आप इसे तैयार करने के लिए चुनते हैं, जिस पर निर्भर करता है। यदि आप एक ताजा और napichknoe रसायन शास्त्र सूअर का मांस ले आपका सॉस सूअर का मांस बेहतर स्वाद होगा। आप खाना पकाने रहे हैं कि क्या की परवाह किए बिना कीमा बनाया हुआ से ग्रेवी या कटौती एक साधारण सुअर, सुनिश्चित करें कि मांस ताजा था। तो अगर आप अधिक स्वाद अपने ग्रेवी देने के लिए सक्षम हो जाएगा। आप चाहे या नहीं आप के सामने ताजा मांस किस तरह तय करते? तेज नहीं - कुछ भी नहीं जटिल नहीं है, बस उसका रंग गुलाबी-लाल होना चाहिए, और गंध।

और वह चटनी सूअर का मांस कैसे सही तैयारी कर रहा है? पोर्क काट (यह काफी पाउंड हो जाएगा) छोटे क्यूब्स और 15 मिनट के लिए पैन में तलना में। अगर वांछित, एक छोटे से नमक, लेकिन यह अत्यधिक उपयोग न करें, क्योंकि आप बहुत ग्रेवी के लिए अधिक मसाले जोड़ देगा। फिर सब्जियों तैयार करते हैं। आप दो गाजर, दो प्याज की आवश्यकता होगी। उन्हें छील और एक ठोस पिसाई यंत्र पर गाजर घिस और प्याज के छल्ले काटना। 10-15 मिनट के लिए व्यक्तिगत रूप से फ्राई सब्जियों।

अब आप खाना बनाना करने की जरूरत है ग्रेवी के लिए सॉस। क्रीम के 3 बड़े चम्मच और दूध के आधा लीटर मिक्स। इस मिश्रण हलचल जब तक यह सजातीय बन गया। फिर, 2 बड़े चम्मच आटा और स्टार्च की 1 चम्मच में जोड़ें। अब आप यह सब मिश्रण (अधिमानतः एक मिक्सर के साथ) और स्वाद के लिए मसाले जोड़ने की जरूरत है। आम तौर पर, दुकानों मसालों के साथ किट बेचते हैं, तो आप सॉस में पूरे बैग डालना और मिश्रण की जरूरत होगी। लेकिन याद रखें कि आप मसाला स्वतंत्र रूप से और अलग से जोड़ने के लिए, मत भूलना कि आप पहले से ही svininu.Takzhe नमकीन रहे हैं चाहते हैं कि यह बेहतर है पकवान dosolit नहीं है और फिर इसे अति करने के लिए और अपने प्रियजनों के इलाज के लिए की तुलना में मसाले जोड़ें।

अब आपका काम हो गया है, और आप थाली पर ग्रेवी डाल सकते हैं। सब्जियों, मांस और सॉस और एक छोटे से आग पर जगह मिक्स। इस में हर 10 मिनट में मिला दें। अब हम इंतजार करने की जरूरत है और न दें अपने ग्रेवी जला। खाना पकाने के लिए क्या आप मांस के टुकड़े काट के आधार पर, अस्सी मिनट के लिए एक घंटे से ले जाएगा।

वैसे, सॉस पोर्क नुस्खा है कि आप उपरोक्त पढ़ लिया है, न केवल सूअर का मांस में कटौती से, लेकिन यह भी मांस की वजह से तैयारी कर रहा है। आप फ्रिज स्वाइन myaska में नहीं है, तो आप इसे बिना किसी समस्या के बदल सकते हैं। आप बिल्कुल वैसा ही स्वादिष्ट मिलता है, लेकिन अब आप सॉसेज मांस टुकड़े myasko से बड़ा के टुकड़े डाल सकते हैं।

इसलिए, यह एक घंटे से अधिक हो गया है, और आप एक गैस स्टोव के साथ अपने रस लेने के लिए समय है। इससे पहले, भूल जाते हैं यह कोशिश करने के लिए नहीं है, तो वह वास्तव तैयार है और की जरूरत नहीं है अगर मसाले में सूअर का मांस के अपने सॉस। जब आप यह सुनिश्चित करें कि सब कुछ तैयार है बनाने के लिए, मेज पर पकवान की सेवा और यकीन है कि यह सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा होने के लिए स्वतंत्र लग रहा है।