सामन की कान। अविस्मरणीय नुस्खा

सामन की कान - न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी असामान्य है। हर गृहिणी, मेनू अधिक विविध और असाधारण बनाने के लिए करना चाहता है के बाद से ज्यादातर मामलों में यह किसी भी सत्ता या पैसे का अभाव है। नुस्खा नीचे वर्णित है, एक स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन पकाने के लिए कम से कम कीमत पर अनुमति देते हैं। खाना पकाने में यह केवल 30 मिनट लगते हैं और भोजन की खुशी से अविश्वसनीय है। भूल जाते हैं कि मछली फास्फोरस की एक बहुत कुछ शामिल है और हर परिवार के किसी सदस्य के लिए बहुत उपयोगी है मत करो।

के कान करने के लिए सामन, पर्चे जो जटिल व्यंजन के बीच नहीं है, यह बहुत स्वादिष्ट था, कुछ सामग्री पहले से तैयार रहना चाहिए। 400 ग्राम पर्याप्त से अधिक है - आप सामन की एक पट्टिका की आवश्यकता होगी। यह भी आलू के एक पाउंड के बारे में खरीदने के लिए लायक है, कुछ प्याज सिर, एक गाजर, लहसुन की एक लौंग और टमाटर का पेस्ट का एक सा, अधिमानतः खट्टा-मीठा। क्योंकि मसाले नमक और काली मिर्च, जरूरत तेज पत्ता, और निश्चित रूप साग की। यह दोनों सूखी और ताजा हो सकता है।

ऐसा करने के लिए पहली बात यह है - पट्टिका तैयार करने के लिए है। यह क्यूब्स, जो बहुत छोटा नहीं होना चाहिए में कटौती की जानी चाहिए। हम सब्जियों के लिए बदल जाते हैं। आलू और गाजर धोने और साफ। आलू क्यूब्स में काट लें, और एक छोटे आग पर डाल दिया। एक बार पानी के बर्तन में आलू के साथ एक फोड़ा करने के लिए आता है, आप कटा हुआ जोड़ना होगा। 30 मिनट से ज्यादा नहीं कुक, अन्यथा सामन प्यूरी करने के लिए बदल जाते हैं। स्वच्छ और shinkuem प्याज और छोटे क्यूब्स के रूप में गाजर। सूरजमुखी तेल में सब्जियों भून जब तक वे सभी पक्षों पर एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण। जब zazharki ढंग से, यह टमाटर को भरने के लिए आवश्यक है। टमाटर थोड़ा खट्टा पेस्ट करते हैं तो चीनी जोड़ना है। जब zazharki तैयार है, यह शोरबा से कनेक्ट है, और कुछ मिनट तक उबालें। सामन की कान तालिका बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ गर्म पर खिलाया जाना चाहिए।

आदेश में यह सुनिश्चित करें कि अपने भोजन असामान्य और बहुत स्वादिष्ट था, खाना पकाने के रहस्यों में से कुछ की जाँच करें।

• किसी भी सूप के आधार मछली है (इस मामले सामन में), लेकिन तथ्य यह है के लिए है कि शोरबा और अधिक स्वाद था, यह मछली की कम से कम एक और अधिक विविधता की तैयारी में उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यह एक पाइक, व्हाइटफिश, पर्च या प्रकार की मछली, साथ ही किसी भी अन्य मछली हो सकता है।
• यह फोम और शोरबा की सतह से दूर करने के लिए अपने समय का पालन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। पचा त्वचा व्यंजनों की अपील को बर्बाद कर सकते हैं।
• कान, अधिक सुगंधित हो जाएगा मछली है, जो खाना पकाने, ताजा के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। जब जमे हुए मछली के लिए तैयारी कर प्रयोग किया जाता है, यह केवल जमे हुए रूप में शोरबा में डाल दिया जाना चाहिए।
• सूप का मुख्य घटक शोरबा है। क्यों पकवान यदि आप सब्जियों की एक छोटी राशि का उपयोग अधिक स्वादिष्ट होती है।
• जब मछली सूप खाना पकाने, एक ढक्कन के साथ पैन कवर करने के लिए आवश्यक नहीं है इस सूप मैला हो सकता है की वजह से। खाना पकाने के दौरान आग भी व्यंजन की उपस्थिति अपील की गई थी करने के लिए कम किया जाना चाहिए।
• तो पकाया सामन सिर से सूप, यह गर्मी, जब शरीर के पीछे आसानी से हड्डी से दूर करने के लिए आवश्यक है। नहीं की जोरदार सिफारिश की स्वाद के रूप में भोजन को पचाने में और स्वाद खो दिया जा सकता है।

सामन की कान और अधिक स्वाद हो जाएगा, अगर यह मौसम के लिए मसाले की एक किस्म। सबसे इष्टतम अजमोद, डिल और chives माना जाता है। एक पूरक इस्तेमाल किया तेज पत्ता, मिठाई और कड़वा की तरह काली मिर्च के रूप में। असाधारण स्वाद के प्रेमियों के लिए जब टैरागोन खाना पकाने की सिफारिश की। सामन के कान के बाद कुछ लोगों को मसाला तो यह और भी अधिक तत्वों के लिए तैयार है। इस बार जैतून और नींबू है। घटकों कुछ मिनट के लिए एक ढक्कन के साथ शोरबा और कवर के साथ एक बर्तन में रखा जाना चाहिए। अब आप मेज पर पकवान की सेवा, और प्रियजनों एक स्वादिष्ट भोजन को खुश कर सकते हैं।