मटर का सूप: नुस्खा और कुछ उपयोगी टिप्स।

स्वादिष्ट मटर का सूप किसी भी भोजन को सजाने के लिए सक्षम है। पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि इस व्यंजन भी थर्मल नहीं है। लेकिन वे विश्वास नहीं करना चाहिए खासकर इसलिए मटर का सूप नुस्खा अकेला नहीं है। लेकिन किसी भी मामले में, इस व्यंजन बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट है। मटर के बाद विभिन्न विटामिन और संयंत्र प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है। पुराने दिनों में एक बस तथ्य है कि वह बहुत अमीर था के लिए बहुत मूल्यवान मटर का सूप। क्योंकि मटर और गोमांस में प्रोटीन की संख्या लगभग एक ही है। आप जानना चाहते हैं कि मटर भी ख़तम का एक बहुत है, जो मानव शरीर में अमीनो एसिड के संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है शामिल उपयोगी होगा। और उसमें सेलेनियम सामग्री की वजह से, मटर हतोत्साहित रेडियोधर्मी धातु शरीर में।

मटर का सूप, नुस्खा की जो नहीं ज्ञात करने के लिए सभी, अभी बाकी है लाभकारी प्रभाव पर आंतों गतिशीलता है, साथ ही प्रदर्शित करता है गैसों। उनकी सलाह भी बच्चों के लिए उपयोग करने के लिए। आप नहीं जानते कि कैसे मटर का सूप पकाने के लिए, यह आप को पता है कि अपने तैयारी के समय छोटा किया जा सकता विशेष रूप से उपयोगी है। ऐसा करने के लिए, खुली लेने, विभाजन मटर, यह पूरी रात के लिए उबलते पानी में भिगो दें। सुबह में यह मटर में पानी बदल सकते हैं और पूरी तत्परता के लिए इसे उबालने के लिए आवश्यक है। इसके खाना पकाने के समय भिन्न हो सकते हैं।

तो, मटर का सूप नुस्खा एक नहीं है, तो आप चुनते हैं। आप धूम्रपान में यह खाना बना सकते हैं सूअर का मांस पसलियों। एक पैन में ऐसा करने के लिए तैयार हैं, तो आप पकाया मटर (यह नरम होना चाहिए), जोड़ने के पोर्क पसलियों -कटा पूर्व और तीन आलू,। के बारे में 15 मिनट के लिए पैन की सामग्री को उबालें। समानांतर में, आप छोटे क्यूब्स में प्याज काट और जरूरी एक मोटे कश पर गाजर घिस कर सकते हैं। फिर मक्खन में उन के माध्यम से पारित कर दिया, और फिर बर्तन को जोड़ने के लिए और के बारे में सात मिनट तक उबालें। बस कुछ ही मिनटों तक मटर का सूप बारीक कटा हुआ साग जोड़ने में पकाया जाता है।

वहाँ दोहरी मटर का सूप की एक विकल्प है। इस मामले में, आप इसे डिब्बाबंद जोड़ने, जमे हुए या ताजा मटर। मटर का सूप नुस्खा मूल स्वाद के साथ आपको प्रभावित करेगा। प्याज और chives, तो उन्हें के माध्यम से पारित एक साथ लहसुन, पुदीना और जैतून का तेल में सूखे अदरक के साथ ले लो। सूप से तैयार किया जाता है, 1 लीटर पानी के आधार पर - 100 ग्राम सूखी dehulled मटर, ऐसे समय जब तक एक फोड़ा करने के लिए इसे लाने के लिए और लगभग एक घंटे के लिए उबाल के रूप में यह नरम है। फिर सूप में मटर की 200 ग्राम दर्ज करें और के बारे में पाँच मिनट तक उबालें।

मटर का सूप की सुंदरता है कि यह अधिक से प्यूरी सूप हो सकता है। इस उद्देश्य के लिए ताज़ा तैयार है, लेकिन थोड़ा ठंडा सूप ब्लेंडर के लिए भेजा और ध्यान से चिकनी जब तक। वहाँ आप मसाले, propassirovannye सब्जियों जोड़ सकते हैं। सेवा करने से पहले, एक ठीक पिसाई यंत्र पनीर पर कसा हुआ साथ सूप छिड़क और croutons के साथ सेवा करते हैं। वे तैयार करने के लिए आसान है। ऐसा करने के लिए, आप, हमेशा की तरह सफेद या राई रोटी ले यह छोटे क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें (जैसा कि आप की तरह), एक बेकिंग शीट पर डाल दिया और ओवन में भेजने की जरूरत है। तैयार पटाखे सुनहरे रंग खरीदा है।

कुछ रसोइयों मटर का सूप और तला हुआ बेकन, मशरूम और सॉस में जोड़ने की सलाह देते। यह दोनों सूअर, और गोमांस या चिकन शोरबा पका सकते हैं।

मटर सूप, का नुस्खा जो प्रभावित करता किस्म का विकल्प हो सकता है एक शाकाहारी। फिर वह rutabaga, स्क्वैश, टमाटर, प्याज, गोभी और गाजर का provarivaniya मटर टुकड़े के बाद जोड़ा। पूर्व में, कुक मटर का सूप टमाटर का रस या टमाटर, साथ ही विभिन्न मसालों और खुशबूदार जड़ी-बूटियों को जोड़ा गया। और हम जीरा और लाल मिर्च का उपयोग करें।

किसी भी मामले में, मटर का सूप अपने परिवार के सभी सदस्यों और शायद एक पसंदीदा पकवान द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, यह भी बहुत उपयोगी है।