सलाद "गिलहरी": सबसे अच्छा व्यंजनों

कई स्वादिष्ट उत्सव व्यंजनों में से, "बेलोलोका" सलाद अलग है। तैयारी में अधिकतर नाश्ते परेशान हैं, विभिन्न सामग्रियों की आवश्यकता होती है - अक्सर बहुत दुर्लभ या महंगी होती है यह वही पकवान जल्दी से किया जाता है, और रचना द्वारा आदिम कहा जा सकता है। इसी समय, उसका स्वाद निविदा, मख़मली है, और उसकी उपस्थिति स्मार्ट है

ध्यान दें कि सलाद "गिलहरी" तैयार करने के कई तरीके हैं और ऐसे संस्करण हैं जो सबसे प्रसिद्ध लोगों से भिन्न भिन्न हैं, लेकिन वे एक ही नाम देते हैं। किसी भी शेफ को अपमान न करने के लिए, हमने सभी बदलावों के बुनियादी संस्करण एकत्र करने का प्रयास किया।

शास्त्रीय प्रदर्शन

अक्सर, गृहिणियां पिघल पनीर से एक सलाद "बेलोच्का" तैयार करती हैं यह बहुत जल्दी किया जाता है, कोई सूक्ष्मता नहीं हैं। आप अर्ध-नरम लेने के लिए पनीर को केवल सलाह दे सकते हैं, इसलिए इसे रगड़ना आसान था। हालांकि, अगर आप स्पष्ट रूप से एक नरम उत्पाद पसंद करते हैं, तो आप इसे फ्रीज़र में पहले से फ्रीज कर सकते हैं।

इसलिए, दो पिघल पनीर और चार कड़ी उबले हुए अंडे डालें। तीन या चार लहसुन के लहसुन एक आधार के साथ कटोरे में निचोड़ा जाता है (इसकी मात्रा को पारिवारिक स्वाद के अनुसार विनियमित किया जाता है)। यदि आवश्यक हो, तो सलाद "गिलहरी" को नमकीन किया जा सकता है, लेकिन पहले आपको यह करने की कोशिश करनी चाहिए: चीज अच्छी तरह चूसा जा रही हैं। डिश कम वसा वाले मेयोनेज़ से भरा होता है, जिसके बाद इसे तुरंत मेज पर रखा जाता है।

संभावित संशोधनों

अक्सर परिचारिका की ऐसी रचना सीमित नहीं होती है। अभी तक लहसुन में, स्वाद और गंध तेज होते हैं; उन्हें नरम करने के लिए, एक छोटा टमाटर बड़े पैमाने पर कटा हुआ है (यदि वांछित है, तो आप छील को निकाल सकते हैं) और आधा बल्गेरियाई काली मिर्च इसी समय, सब्जियां पकवान को चमक और प्रतिभा प्रदान करती हैं।

सलाद "गिलहरी": अलग पनीर के साथ एक नुस्खा

पिछले, मूल नुस्खा में उल्लिखित मुख्य सामग्री नए लोगों के साथ पूरक हैं - और एक पूरी तरह से मूल स्वाद प्राप्त किया जाता है। हालांकि, इस प्रक्रिया का अंत नहीं होता है: कटे हुए पनीर का 200 ग्राम बार कंटेनर में रगड़ता है (रूसी काफी उपयुक्त है) और जमे हुए तेल का एक समान टुकड़ा। इसके बाद, सलाद "गिलहरी" में निचोषित लहसुन (लगभग छह लोब्यूल) और कटा हुआ पागल का एक चम्मच मिला। सबसे आसान तरीका अखरोट जोड़ने के लिए है, लेकिन यह जंगल या देवदार के साथ और अधिक स्वादिष्ट होगा। मिश्रण करने के बाद, डिश आमतौर पर मेयोनेज़ से भर जाता है।

गाजर संस्करण

इस नुस्खा में, सलाद "गिलहरी" इसके नाम से मेल खाती है, क्योंकि इसमें एक लाल "फर कोट" है मध्यम आकार और उज्ज्वल रंग के दो गाजर साफ कर दिए गए हैं और घिरते हुए मलवाना साफ कर दिए गए हैं। पिघल पनीर की एक जोड़ी इसी तरह से कुचल जाती है। प्रेस के माध्यम से दो या तीन लहसुन के लहसुन होते हैं। सभी सामग्री मिश्रित और मेयोनेज़ के साथ स्वाद हैं सलाद के इस संस्करण के लिए अधिक वसा मेयोनेज़ लेने के लिए बेहतर है, जिससे कि यह जड़ फसल को अवशोषित करे और सेवा करने से पहले आपको फ्रिज में आधा घंटा इंतजार करना होगा।

फाइलिंग के प्रकार

सलाद "गिलहरी" के बारे में क्या अच्छा है कि यह अलग-अलग तरीकों से खाया जा सकता है, और परोसा - सुंदर और आराम से। बेशक, मेज पर एक सलाद कटोरे में डालना रद्द नहीं किया गया है, लेकिन यह उबाऊ है तीन विकल्प हैं

1. टोस्टर में रोटी की स्लाइस सूखी या उन्हें क्रॉउटन बनायें, सलाद को फैलाएं और प्यारा डिश पर स्नैक के रूप में काम करें।
2. बराबर अनुपात में मिक्स मिलाएं डिल, तिल के बीज और कटा हुआ पागल (आप अखरोट हो सकते हैं, आप मूंगफली कर सकते हैं)। बड़े पैमाने पर रोल गेंदों से और उन्हें छिड़कने में रोल करें। खाने की सुविधा के लिए, प्रत्येक व्यक्ति में एक कटार को छू सकता है
3. पतली लवाश लो, इसे टेबल पर फैलाना, उदारता से "गिलहरी" के किसी भी प्रकार का धब्बा लगाना और रोल को रोल करना। फ्रिज में दस मिनट पकड़े जाने के बाद, गोल रोटियों में कटौती करें और पलंग पर एक पंखे या छड़ी के साथ फैलाएं।

काफी अन्य "गिलहरी"

यह कहना मुश्किल है कि डिश क्यों ऐसा नाम मिला? हो सकता है क्योंकि इसमें नट्स शामिल हैं? फिर भी, आपके सामने - एक और सलाद "गिलहरी" नुस्खा चिकन स्तन के एक किलो के एक तिहाई शामिल हैं ज्यादातर मामलों में, यह मसाले और जड़ी बूटियों के साथ उबाल करने के लिए निर्धारित है। हालांकि, कुछ रसोइये ओवन चिकन में स्मोक्ड या बेक्ड लेना पसंद करते हैं। इसे काट नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन तंतुओं में हाथ से सॉर्ट किया गया मसालेदार मशरूम के 400 ग्राम जार के साथ, नमकीन पानी निकला है; अगर मशरूम छोटे होते हैं, तो वे सलाद पूरे करने के लिए भेजा जा सकता है, अगर वे बड़े हैं - उखड़ जाती हैं। औसत प्याज बारीक कटा हुआ और दुबला तेल में सोने का पानी चढ़ा। नटों को कुचल दिया जाता है, लेकिन धूल में, ताकि पकवान में उनका स्वाद स्पष्ट रूप से महसूस हो। सभी तैयार किए गए घटक संयुक्त होते हैं; एक ड्रेसिंग के रूप में, फिर से, मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है।

बहुस्तरीय "गिलहरी"

कई माताओं बच्चों की छुट्टियों के लिए इस सलाद तैयार करते हैं यह एक संबंधित जानवर के रूप में किया जाता है, यह रंगीन, रसदार हो जाता है, और पहले स्थान पर वंश द्वारा खाया जाता है। खाना पकाने ऐसी अनुक्रम में है

1. तीन बड़े आलू को एक गिलहरी के रूप में साफ किया जाता है, पकाया जाता है और एक डिश पर मिलाया जाता है आप एक भट्टी का उपयोग नहीं कर सकते, लेकिन इसे बारीकी से काट लें मेयोनेज़ का एक मेष ऊपर से लागू होता है
2. चिकन पट्टिका का आधा (200 ग्राम) काढ़ा और आलू पर बारीक कटा हुआ है। फिर मेयोनेज़ पर्ची
3. एक ही वजन के चम्पाइनों को भुना हुआ प्याज से पकाया जाता है और मांस को वितरित किया जाता है। उन्हें चार अंडे के छिलके के साथ छिड़का जाना चाहिए और उसके बाद ही, मेयोनेज़ लागू करें
4. इसके अलावा एक त्वचा के बिना एक बड़े सेब की मालिश या कटौती, पागल और promazyvaetsya के साथ बहुतायत में डाल दिया

अंतिम परत एक उबला हुआ गाजर होगा, जो पशु के फर कोट को दर्शाती है। ग्रेटेड प्रोटीन पेट और गाल, आंखें, पंजे, नाक जैतून के साथ फैलता है। अखरोट के साथ सलाद "गिलहरी" देने से पहले, बच्चों को फटे होने के लिए, उन्हें शांत करने में एक घंटे की जरूरत होती है।