हरा टमाटर से सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है

इस उत्पाद के प्रति पक्षपातपूर्ण दृष्टिकोण के बावजूद ग्रीन टमाटर, उनकी संरचना में अद्वितीय हैं। इसमें बड़ी संख्या में विटामिन और खनिज होते हैं इसके अलावा, हरे रंग के टमाटर का एक सलाद उत्सव की मेज पर नाश्ते के रूप में एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। हम आपके ध्यान में कई ऐसे व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं।

हरी टमाटर का एक ताज़ा सलाद तैयार करने के लिए, आपको इन किलोग्राम सब्जियां, एक गिलास मिठाई काली मिर्च और लहसुन और सिरका के एक सौ पचास मिलीलीटर लेने की जरूरत है। इस सब द्रव्यमान के लिए आपको नमक के सात चम्मच चाहिए।

हरे रंग के टमाटर का एक सलाद तैयार है। मांस की चक्की में ट्विस्ट लहसुन और मिठाई काली मिर्च फिर टमाटर को आधा छल्ले या छल्ले में लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी में काट लें। अब सभी अवयवों को एक साथ मिलाकर फ्रिज में सलाद छोड़ दो कुछ दिनों के लिए। इस समय के बाद इसे तुरंत खाया जा सकता है

हरी टमाटर का एक सलाद, जिसकी नुस्खा अभी शुरू की गई है, किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, यह विकल्प भी सुविधाजनक है क्योंकि जब आप घर ले जाते हैं, तो रसोई में सुर्ख़ी भीड़ मत करो और रात के खाने के लिए कुछ बनाने की कोशिश करें। फ्रिज में, आपके पास एक पौष्टिक पकवान होगा, जो इसके अलावा, आपके आंकड़े को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

ग्रीन टमाटर संरक्षण के लिए आदर्श हैं। वैसे, ऐसे कई व्यंजन हैं। और यहां उनमें से एक है। तीन किलोग्राम कच्चे टमाटर, डेढ़ किलो गाजर और कई प्याज, चार सिर लहसुन और तीन सौ ग्राम वनस्पति तेल लें। इसके अलावा, एक सौ ग्राम नमक, साथ ही साथ चीनी और नौ प्रतिशत सिरका (तीन सौ ग्राम) को स्टोर करें।

हरी टमाटर के इस सलाद को पकाने के लिए, लहसुन को छोड़कर इन सभी खाद्य पदार्थों को आधे छल्ले में काटा। यह सिर्फ कुचल दिया है। एक सॉस पैन में सब कुछ मोड़ो, सिरका, तेल, चीनी और नमक को इसमें जोड़ें। 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे उबाल लें। इसके बाद, सलाद को पूर्व-तैयार डिब्बे में स्थानांतरित करें, जिसे पहले निष्फल किया जाना चाहिए। उन्हें ऊपर रोल करें और उन्हें कंबल के नीचे लपेटें जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए

और यहां तेज के प्रेमी के लिए एक और विकल्प है इस मामले में, आपको पांच किलोग्राम हरी टमाटर की जरूरत है, जो हलकों में कटौती की जानी चाहिए, और फिर, मसाला के बाद, सीजन उन्हें दुबला तेल में आटे के बिना। इस मामले में, एक परत में एक फ्राइंग पैन में टमाटर के हलकों को बाहर रखना।

इसके बाद, तीन सौ ग्राम लहसुन और मिठाई काली मिर्च लें, एक सौ पचास - कड़वा काली मिर्च (अपनी वरीयताओं के आधार पर) और एक मांस की चक्की में यह सब मोड़ो।

निष्फल जारों में सभी परतें होती हैं, जो कि हरी टमाटर के तले हुए छल्ले को स्क्रॉल किए गए सब्जियों के एक बड़े पैमाने पर बदलते हैं। सिरका के साथ परतों को रखना, जिसके लिए उत्पादों की इस संख्या के लिए लगभग आधे लीटर की आवश्यकता होगी। बैंक रोल अप

निम्नलिखित नुस्खा हरी टमाटर के बारे में बनाई गई स्टिरियोटाइप को नष्ट कर देती है। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आप निश्चित रूप से, अपने आप को टमाटर (एक किलोग्राम), प्याज के दो सिर, दो मिर्च मिर्च, एक सौ ग्राम चीनी और तीस ग्राम नमक, तीन सौ मिलीलीटर तालिका सिरका, आठ मटर काले और मीठी काली मिर्च एक और घटक है कि हम इस तरह के एक सलाद में देखने के लिए उपयोग नहीं कर रहे हैं। यह एक किलोग्राम की मात्रा में एक साधारण सफेद गोभी है

सलाद की तैयारी का सिद्धांत सरल है। गोभी को छोड़कर सभी सामग्री को कुचलने। यह कटा हुआ होना चाहिए। सब्जियों और नमक को मिलाएं, फिर दबाव के तहत एनामलटेड बर्तन में स्थानांतरित करें और आठ से बारह घंटे छोड़ दें।

फिर रस, मसालों, सिरका और चीनी के साथ मौसम निकालना, एक उबाल लेकर और दस मिनट के लिए खाना बनाना। मिश्रण गर्म पानी के डिब्बे में मिलाएं और उबलते पानी में बाँझें। दस से बारह मिनट आधा लीटर के डिब्बे के लिए पर्याप्त है।

यहाँ हरे रंग के टमाटर के ऐसे अद्भुत सलाद हैं जो आप अपने और अपने पूरे परिवार के लिए बना सकते हैं। सहमत हूँ, घर के बिल्ले से ठंडे सर्दियों की रात कुछ पाने के लिए अच्छा है, जो हाथों और आत्मा से प्यार करते थे। ऐसी दुकान खरीदी नहीं जा सकती!