कॉड की सलाद स्मोक्ड तीन असामान्य नुस्खा

मछली आप किस तरह के सलाद की संरचना में देखने के अभ्यस्त हैं? निश्चित रूप से, पहली बात यह है कि ज्यादातर गृहिणियों के लिए मन में आता है - एक हेरिंग। लेकिन यह पता चला है अद्भुत स्वादिष्ट व्यंजन मछली के अन्य प्रकार से तैयार किया जा सकता है। हम कॉड की एक सलाद स्मोक्ड बनाने के लिए सुझाव देते हैं। पर विचार करें चरणबद्ध प्रक्रिया काम करता है।

साग के साथ सलाद

मछली - पर्याप्त पौष्टिक भोजन, तो यह समझ में आता है कुछ आसान के साथ मिला है। सलाद स्मोक्ड कॉड तैयार है, जिसमें कई घटकों में से एक हरे भरे बड़े पैमाने पर है। वैकल्पिक रूप से, आप नीचे उल्लेख अलावा किन्हीं अन्य उत्पादों जोड़ सकते हैं। यह केवल भोजन का स्वाद में सुधार होगा।

सामग्री

सलाद के लिए:

- 200 ग्राम स्मोक्ड पट्टिका (skinless) कॉड;

- पत्ते रसदार watercress की 300 ग्राम;

- युवा चुकंदर की (पत्ते सहित) की 150 ग्राम;

- 3 ताजा चिकन अंडे।

सॉस के भरने के लिए:

- 3 चम्मच। एल। जैतून का तेल या किसी अन्य तेल;

- 2 चम्मच .. मोटी सरसों तैयार कर लिया;

- 1 चम्मच .. लाल शिमला मिर्च मिश्रण (तीव्र लाल, जमीन काली);

- नींबू का आधा का रस;

- नमक (स्वाद के लिए)।

तैयारी

युवा चुकंदर के पत्तों के साथ, निकालें और उसे बेक करने, पन्नी की एक परत में लिपटे, के बारे में आधे घंटे के लिए डाल दिया। उपलब्धता ठंडा और सूक्ष्मता के बाद क्यूब्स में सब्जियों काटना। कच्चे 8-10 मिनट के लिए अंडे फोड़ा धोया, तो साफ और मध्यम टुकड़े काटना। ठंडा मछली काट चिपक जाता है। जड़ी बूटी (चुकंदर के पत्तों सहित), चल रहा पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला और छोटे टुकड़ों में हाथ आंसू। सभी मिश्रण और सॉस के साथ मौसम। तुरंत परोसें।

चावल के साथ कॉड की सलाद

यह पकवान काफी मसालेदार वजह से एक मसालेदार टमाटर ड्रेसिंग में उपयोग करने के लिए है। इस तरह के एक सलाद स्मोक्ड कॉड बहुत संतोषजनक हो, यह छोटे हिस्से, खूबसूरती से थाली पर सजाया में लागू करने के लिए सिफारिश की है।

सामग्री

- 150 ग्राम पट्टिका (बिना त्वचा) कॉड स्मोक्ड;

- कच्चा चावल के 2/3 कप;

- रसदार ताजा सलाद के पत्तों की एक गुच्छा;

- आधा डिब्बाबंद डिब्बे (रस) के बिना मकई की;

- 1 छोटे आकार प्याज;

- 2 चम्मच। एल। मोटी टमाटर का पेस्ट (एक चमकदार लाल रंग के साथ);

- 2 चम्मच। एल। वनस्पति तेल;

- जमीन काली मिर्च;

- सुगंधित की एक चुटकी Provencal जड़ी बूटियों ;

- नमक।

तैयारी

बहुत कटा हुआ प्याज और तलना तेल में सुनहरा होने तक, तो पेस्ट के साथ कुछ ही मिनटों propasseruyte। एक बड़े (2 एल) पानी में चावल उबाल जब तक लगभग पकाया जाता है। ठंड नल के नीचे एक कोलंडर में यह धो लें। कटा सलाद, मक्का और चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मछली मिक्स। स्पाइस काली मिर्च, टमाटर की चटनी और नमक। मोटी मिश्रण विशेष नए नए साँचे का उपयोग कर एक ला कार्टे प्लेटों पर रखो।

सलाद नींबू ड्रेसिंग के साथ "ताजगी"

इस व्यंजन के लिए विशेष समृद्धि शतावरी देता है। इसके अलावा यह स्मोक्ड कॉड और अन्य ताजा सामग्री के साथ सलाद में शामिल है।

सामग्री

सलाद के लिए:

- युवा आलू की 300 ग्राम;

- 200 ग्राम स्मोक्ड कॉड fillets त्वचा के साथ;

- ताजा मूली की 150 ग्राम;

- हरे पदार्थ (प्याज, सलाद, पुदीना, अजमोद) की 300 ग्राम;

- हरी शतावरी की 200 ग्राम।

सॉस के भरने के लिए:

- 3 कला। एल। ताजा नींबू का रस और जैतून या अन्य तेलों;

- 2 चम्मच .. मोटी सरसों तैयार कर लिया;

- आधा चम्मच .. लाल या allspice।

तैयारी

आलू उबाल, यह एक छील पूर्व अलग करना। तैयार ठंड जड़ सब्जियों क्यूब्स में काट लें। शतावरी 1-2 मिनट के लिए हल्के से नमकीन पानी में उबाल और फिर ठंडे पानी धोने के तहत जल्दी से शांत। उसके बाद, छोटे wedges में इसे काट। ग्रीन बड़े पैमाने पर मोटे काट। छोटे पत्ते पूरे उपयोग किया जाता है। तेज चाकू मूली पतली प्लेट विभाजित करने के लिए। सभी सॉस के घटकों के साथ एक साथ मिश्रित और कुछ मिनट के लिए परोसने से पहले खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं।

आप स्मोक्ड कॉड की एक सलाद भी नहीं किया जो कुछ भी, हरी द्रव्यमान की उपस्थिति पकवान आसान दे।