सजावट फल केक। सरल, स्वादिष्ट और बहुत सुंदर

घर का बना केक उच्च दुकान खरीदा की तुलना में महत्व दिया जाता है। सब के बाद, वे केवल प्राकृतिक उत्पादों से बने होते हैं, हर महिला उन्हें प्रेम और हास्य, और नुस्खा घर का बना केक या पाई के साथ bakes, भले ही वह एक किताब या इंटरनेट से लिया जाता है, हमेशा अलग-अलग है, दो समान उत्पादों, घर पर पके हुए, नहीं होता है। केवल कठिनाई परिचारिका को पेश आ रही - एक सुंदर डिजाइन और सजावट उसकी कृतियों के योग्य। यहाँ कन्फेक्शनरी कारखानों और पेशेवर कन्फेक्शनरों मुश्किल के साथ प्रतिस्पर्धा।

गुलाब के फूल और पत्तियों की एक किस्म क्रीम, क्रीम की और कारमेल घर पर करते हैं, बहुत मुश्किल है क्योंकि यह उल्लेखनीय कौशल और व्यावसायिकता की आवश्यकता है। लेकिन निराशा नहीं करते हैं, क्योंकि घर का बना केक किसी भी रूप में स्वादिष्ट होते हैं और जारी रखा लोकप्रियता मज़ा आएगा, भले ही वे बस नट और परीक्षण से टुकड़ों छिड़क कर रहे हैं। घर पर एक केक को सजाने के लिए कैसे, यह एक स्वादिष्ट और सुंदर में बदल गया: फिर भी, हर महिला न केवल खाना पकाने, लेकिन यह भी सजावट के कौशल, और फिर प्रश्न उठता है चमक करना चाहता है? फल, जेली और मुरब्बा के साथ केक की सजावट - यहाँ एक सरल और बहुत प्रभावी तरीकों की मदद के लिए आते हैं। सजा केक फल शायद न केवल एक स्वादिष्ट केक, लेकिन यह भी बहुत ही आकर्षक बनाने के लिए सबसे सरल और बहुत ही सुंदर तरीका है। इसके अलावा, यह विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। फल इसके रंग, ताजगी, स्वादिष्ट रूपों के साथ अपने आप में सुंदर हैं। वे काफ़ी हैं, "को सही", एक उत्कृष्ट कृति, स्वादिष्ट, जिसमें से इसे दूर देखने के लिए असंभव हो जाएगा में केक को बदलने के लिए कुछ तकनीकों के आकर्षण को मजबूत करने के। कैसे एक केक को सजाने के लिए फल? इधर, अनुपात, कलात्मक स्वाद और कल्पना का मुख्य भावना।

सजा केक फल रचनात्मकता और कामचलाऊ व्यवस्था के लिए एक असीम क्षेत्र खुल जाता है। किसी भी रूप में किसी भी फल पंजीकरण के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता। अभी भी शरद ऋतु की शुरुआत में मितव्ययी गृहिणियों, सर्दियों सब्जियों और फलों के लिए तैयारी कर, देखभाल विशेष रूप से गहनों के लिए कैंडीड फल के दो या तीन जार तैयार करने के लिए है की। लेकिन दुकानों पूरे वर्ष भर ताजे फल होते हैं, इसलिए पहले से सिरप में उन्हें पकाने आवश्यक नहीं है। आप आवश्यक तैयारी तुरंत सजावट करने से पहले कर सकते हैं, या, सबसे खराब, फल मुरब्बा इस्तेमाल के लिए तैयार है, यह भी अच्छा है।

, स्वादिष्ट बहुत ही सुंदर और बहु परत तेल क्रीम फूल "टॉवर" की तुलना में अधिक उपयोगी केक फल के लिए सजावट। किसी भी परीक्षा से केक आधार उपयुक्त shortcakes के रूप में। कभी कभी फल, जेली या मुरब्बा की ऊपरी परत केक के दो तिहाई है और लगभग पूरी तरह से अपने स्वादिष्ट निर्धारित करता है। इसलिए, कई बिस्कुट छोटा केक या एक टोकरी के संयोजन और फल और नट्स के साथ भरा है, यदि आप एक पाक कृति कि raptures में मेहमानों के लिए सुराग मिल सकता है।

तो, पहले आधार बेक, एक टोकरी के रूप में एक अवकाश में shortcakes बना रही है। अब टोकरी किसी भी फल और जामुन भरें। छोटे फल (किशमिश, स्ट्रॉबेरी, करौदा, ब्लैकबेरी, आदि) अक्षुण्ण छोड़ दें। बड़े फल (संतरा, सेब, नाशपाती, आदि) पतली हलकों में लंबाई में काट रहे थे और जब तक जब तक वे नरम हैं चाशनी में उबाल है, लेकिन यह अपने आकार और नहीं raspolzutsya रखेंगे। गुलाब, लिली, पानी लिली: इन हलकों से तो हम फूल सिर डाल देंगे। अंगूर, बेर हिस्सों में कटौती, कीवी मग मोड या लाक्षणिक दांत काट। आखिर फल कटा हुआ है और सिरप में पकाया जाता है, हम टोकरी के डिजाइन के लिए आगे बढ़ें। पर टोकरी की या केक परत की ऊपरी सतह पर नीचे लागू किया जाता है क्रीम, जाम या मुरब्बा, फल तो एक मनमाना क्रम में रखी है तो के रूप में एक आंख मनभावन रचना प्राप्त करने के लिए। आप बीच, फूल के रूप में एक बड़ी फल के केंद्र में इकट्ठा से शुरू कर सकते हैं, और किनारों छोटे की एक बिखरने देना होगा। केक का सपाट सतह पर बहुत प्रभावशाली लग रहा है "बहुत से सींग" - फल, पार्टियों में से एक पर एक अर्धवृत्त की व्यवस्था की, सबसे बड़ा के साथ शुरू और छोटे के साथ समाप्त। फल का केक की सजावट पूरा हो गया है के बाद, वे पिघल मुरब्बा या जेली की एक पतली परत के साथ लेपित कर रहे हैं। चूल्हे पर एक सॉस पैन में ऐसा करने के लिए जाम पिघल, और फिर ब्रश गर्म बड़े पैमाने पर फल की साज-सज्जा के लिए आवेदन किया या कर जेली नुस्खा और यह अभी भी गर्म है, लेकिन गर्म नहीं है, जबकि, और ब्रश ताजा फल के लिए लागू किया जाता है। फल, सिरप में पकाया बीच बढ़िया तालमेल में जरूरत नहीं है। वे अधिक प्रभावशाली हल्के से पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का दिखेगा।

फल के साथ गार्निश केक न केवल, लेकिन छोटे पेस्ट्री कर सकते हैं। सजावट और एक ही की तैयारी के सिद्धांत। पहली बार के लिए यह काफी नहीं जिस तरह से यह इरादा था बन सकता है, लेकिन फल सजावट की सुंदरता है कि चाहे कितना सुंदर या बहुत बस उत्पाद के साथ सजाया नहीं था, यह किसी भी मामले में है बहुत ही आकर्षक और स्वादिष्ट हो जाएगा।