वील पसलियों: नुस्खा, विशेष रूप से खाना पकाने और सिफारिशें

वील चॉप - एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद। अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह अक्सर एक आहार मेनू की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। से यह तैयार सूप, बोर्स्ट, गर्म, और कई अन्य व्यवहार करता है। आज के प्रकाशन में वील पसलियों से सरल बनाने की विधि की सुविधा होगी।

जनरल सिफारिशें

निविदा और बहुत दुबला मांस एक परिवार लंच या डिनर के लिए एक शानदार विकल्प है। यह ताजा या स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों की तैयारी के लिए प्राप्त करने के लिए वांछनीय है ठंडा मांस। इस मामले में, लुगदी अधिक रसदार हो सकता है और आसानी से हड्डी से अलग करती है जाएगा।

पसलियों अच्छी तरह से धोया खाना पकाने से पहले, ताकि प्रत्येक टुकड़ा दो गड्ढों मिला कागज तौलिये के साथ सूखी और कटौती मिटा दिया। उसके बाद, वे एक पैन, दम या ओवन में सेंकना में खटाई में डालना कर सकते हैं, तलना। यह गर्मी उपचार के साथ यह ज्यादा नहीं बहुत महत्वपूर्ण है। अन्यथा मांस बहुत मुश्किल और सूखी बाहर हो जाएगा।

तैयार वील पसलियों, एक नुस्खा है, जो नीचे देखा जाएगा, अक्सर पास्ता, आलू या सेम के साथ परोसा जाता है। लेकिन मांस के इस प्रकार के लिए सबसे अच्छा साइड डिश धीमी आंच पर पकाया जा करने के लिए माना जाता है।

सब्जियों के साथ पसलियों, ओवन में बेक

नुस्खा के अनुसार पकाया एक डिश पारिवारिक खाने को खिलाया जा सकता। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए आदर्श है। वील पसलियों नुस्खा आप नीचे देख सकते हैं जो हार्दिक करने के लिए, समय अपनी मेज के लिए आया था, आप सभी सामग्री खरीदने की देखभाल की जरूरत है। इस मामले में, आप की आवश्यकता होगी:

• आलू अलमारियों।
• बछड़ा पसलियों की 500 ग्राम।
• 2 परिपक्व टमाटर।
• प्याज बल्ब।
• मीठे शिमला मिर्च।

शाकाहारी वील चॉप करने के लिए नुस्खा इतना आसान है कि यह एक अनुभवहीन कुक के साथ सामना होगा, नहीं ताजा और बेस्वाद, उपर्युक्त सूची में नमक के लिए किया जाना चाहिए, सारे मसाले और वनस्पति तेल थे।

प्रक्रिया का विवरण

सबसे पहले, आप वील की ज़रूरत है। पसलियों ठंडे पानी में धोया जाता है, कागज तौलिए और कटौती के साथ सूखी मिटा दिया। इस प्रकार गर्म वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में हल्के से तला हुआ उत्पाद द्वारा तैयार और एक दुर्दम्य आकार में रखा।

, ब्रश शीर्ष पर रखा धोया और कटा हुआ आलू, टमाटर तिमाहियों, आधा छल्ले प्याज और काली मिर्च स्ट्रिप्स। इन सभी कुछ नमक, मसाले के साथ अनुभवी जोड़ सकते हैं और पन्नी के साथ कवर किया। बेक्ड वील ओवन में चॉप। नुस्खा इस व्यंजन की मतलब है कि यह एक सौ अस्सी डिग्री पर एक घंटे के लिए तैयारी कर रहा है। यह गर्म और परोसा जाता है पूर्व सजाया ताजा जड़ी बूटी।

प्रकाश सूप

यह स्वादिष्ट और पौष्टिक पहला भोजन बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। यह पूरी तरह से मांस और सब्जी शोरबे को जोड़ती है। वील पसलियों के साथ सूप बनाने के लिए, जिनमें से नुस्खा नीचे दिखाया गया है, और अधिक पौष्टिक, यह किसी भी दुम जोड़ सकते हैं। एक दोपहर के भोजन प्रस्तुत करने के लिए समय में, सभी आवश्यक सामग्री के प्रावधान हैं। अपने रसोई घर में इस समय वहाँ होना चाहिए:

• वील पसलियों के एक पाउंड।
• आलू की 400 ग्राम।
• बड़े गाजर।
• मध्यम प्याज।
• हरे रंग की एक किरण।
• नमक और मसालों।

ऐसा लगता है कि इसके बाद के संस्करण अनुपात पानी फ़िल्टर कर 2.5 लीटर पर गणना कर रहे हैं। आप और अधिक सूप पकाने के लिए योजना है, भोजन की मात्रा में वृद्धि करनी होगी।

बारी-आधारित प्रौद्योगिकी

एक स्वादिष्ट पौष्टिक भोजन, पहले वील चॉप के साथ धोया (नुस्खा आप इस लेख में देख सकते हैं multivarka) और उन्हें डिवाइस के कटोरे में फैल पकाने के लिए। इस के सिवा ठंडे पानी और कदम मोड "पिघलती" डाला जाता था। एक बार जब शोरबा फोड़े, यह जिसके परिणामस्वरूप फोम से लगभग दस मिनट हटाया तैयार कर रहे हैं और कर रहा है। तब multivarku "सूप" मोड में रीप्रोग्राम।

तैयार पसलियों उपकरण से हटा दिया और एक अलग प्लेट पर रखा। शेष शोरबा एक साफ जाली के माध्यम से फ़िल्टर्ड और multivarku को लौट गया। इसके बाद नमक के सिवा जोड़ा गया है, ब्रश और कटौती आलू, कसा हुआ गाजर और मांस के टुकड़े। यह सब "दलिया" का एक मोड में तैयार किया जाता है। एक बार जब सब्जियों नरम हैं, वे कुचल प्याज और तेज पत्ता भेजें। सूप मसालों के साथ, के पांच से सात मिनट के बाद यदि आवश्यक हो तो - कुछ नमक जोड़ें और उपकरण बंद कर। परोसने से पहले यह कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

ब्रेज़्ड वील चॉप

इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि है कि यह कोई समस्या नहीं महारत हासिल करने, यहां तक कि अनुभवहीन परिचारिका बहुत आसान है। इसके अलावा, यह Multivarki के उपयोग महाराज के काम की सुविधा से शामिल है। इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू करते हैं, हमेशा सुनिश्चित करें कि आप अपनी उंगलियों सब कुछ तुम वहाँ की जरूरत पर है कि सुनिश्चित करें। इस मामले में, आप की आवश्यकता होगी:

• वील पसलियों का एक किलो।
• प्याज के प्रमुखों की जोड़ी।
• औसत गाजर।
• लहसुन की एक लौंग।
• 3-4 बे छोड़ देता है।

के रूप में अतिरिक्त सामग्री सामान्यतः नमक, मसाले और किसी भी वनस्पति तेल का इस्तेमाल किया। इन घटकों के साथ, समाप्त पकवान एक अच्छा अमीर स्वाद और खुशबू मिल जाएगा।

एल्गोरिथ्म

क्योंकि यह आसानी से उपलब्ध और सस्ती उत्पादों का उपयोग शामिल है धीमी आंच पर पकाया वील पसलियों नुस्खा अच्छा है। इसलिए, इस व्यंजन अक्सर अपने डेस्कटॉप पर दिखाई देगा। एक स्वादिष्ट कम वसा वाले मांस पकाने के लिए, आप सख्ती से नीचे वर्णित प्रौद्योगिकी का पालन करने की जरूरत है। सबसे पहले, हम सब्जियों लेना चाहिए। वे, ठंडे पानी में धोया खुली और कुचल कर रहे हैं। एक तेज चाकू से काटा - प्याज आधा छल्ले, लहसुन में कटौती। इसके बाद, वे कटोरा Multivarki है कि पहले वनस्पति तेल की कुछ चम्मच डाला गया में लोड कर रहे हैं। एक बार जब प्याज पारदर्शी हो जाता है, छोटे क्यूब्स में तेज पत्ता के लिए डिवाइस और कटा हुआ गाजर जोड़ें। सब्जियों तक, जब तक वे नरम हो saute जारी है।

इस दौरान, आप मुख्य घटक ले सकते हैं। वील चॉप अच्छी तरह से ठंडे पानी के साथ धोया, एक कागज तौलिया, कट भागों, नमक और मसालों के साथ रगड़ के साथ पोंछकर सुखा लें। इस तरीके से तैयार उत्पाद एक कटोरी Multivarki में रखा गया था और धीरे से हड़कंप मच गया। इसके बाद, डिवाइस को आधा की सामग्री को पानी के गिलास फ़िल्टर और एक ढक्कन के साथ कवर डाल दिया जाता है। Multivarku मोड "मांस" शामिल हैं और कार्यक्रम के पूरा होने के लिए प्रतीक्षा करें। तीस मिनट बाद, अपने डेस्क पर नरम वास्तव में किसी भी साइड डिश के साथ, अच्छी तरह से protushennaya वील पूरी तरह से किया जाएगा।

उन ग्रेवी की तरह है जो नहीं करते हैं और वह roasts पसंद है, नुस्खा बदलने के लिए थोड़ा पेशकश कर सकते हैं। इस मामले में, सब्जियों के साथ वील पसलियों पानी से भर नहीं। वे सिर्फ multivarku बंद करने और समय-समय पर इसकी सामग्री सरगर्मी के बिना भून। मांस की तत्परता एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग की सतह पर उपस्थिति से आंका जा सकता है। फ्राइंग की प्रक्रिया में भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए, आपको कुचल लहसुन की लौंग के एक जोड़े में जोड़ सकते हैं।