खाद्य और पेय पदार्थ, सूप
वयस्कों और बच्चों के लिए खुशी के लिए सेम के साथ सूप
जब खुद के आहार के लिए और एक ही समय स्वादिष्ट भोजन में चुनने, यह एक करीब सेम की तरह एक उत्पाद देखने लायक है। उपयोगी गुण की एक विस्तृत श्रृंखला बराबर कहते शीर्ष दस सबसे अधिक उपयोगी उत्पादों के साथ।
सेम के साथ सूप दिन उपवास, या लोगों को मधुमेह से पीड़ित के लिए एक भोजन के रूप में एकदम सही है। खनिज, अमीनो एसिड, विटामिन, शर्करा, स्टार्च और उच्च गुणवत्ता प्रोटीन का सफल संयोजन सेम हमारे मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि बनाता है। यह आप व्यंजनों की एक बड़ी संख्या में तैयार कर सकते हैं। लेकिन हम विभिन्न रूपों में सेम के साथ और अधिक आम सूप की है।
यहां तक कि डिब्बाबंद सेम पीने बहुत उपयोगी है। गर्मी उपचार के बाद यह खनिज का 80 प्रतिशत बरकरार रखे हुए है और 70 प्रतिशत विटामिन। किसी भी तैयारी कर रहा पकड़ने सेम के पकवान, आपको पता होना चाहिए कि यह ज्यादा बेहतर मछली या मांस के साथ की तुलना में सब्जियों के साथ संयोजन के रूप में अवशोषित कर लेता है।
अनेक पाककला विकल्पों पर विचार करें:
· सेम और मशरूम के साथ सूप। इस व्यंजन, किसी भी उबला हुआ मशरूम की दो सौ ग्राम तैयार करने के लिए। सही जमे हुए मशरूम और खुमी हैं। आप भी तीन सौ से एक प्याज गोमांस हड्डियों के ग्राम,, डिब्बाबंद सेम के सौ ग्राम, मलाई आधा कप, किसी भी सब्जियों के जमे हुए मिश्रण के सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। मजबूत हड्डी शोरबा उबाल और छलनी से छान लें फ़िल्टर करें। सेम के डिब्बे से पानी विलय और सानी में यह पोंछ, और शोरबा के साथ मिश्रित। मशरूम छोटे टुकड़ों में काट लें। Thawed मिश्रित सब्जियों और मशरूम सेम, नमक के एक बर्तन में डाल करने के लिए अगर चाहें तो, जब तक पकाया मध्यम आंच से अधिक पकाना। सूप portioned प्लेटों में डाल दिया, मलाई जोड़ सकते हैं और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
· सेम और चिकन के साथ सूप। स्वादिष्ट चिकन के साथ सेम से बना सूप बदल जाता है। यह दोनों उत्पादों के पोषक गुणों को जोड़ती है। चिकन मांस के चार सौ ग्राम, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा, लहसुन की एक लौंग, एक: यह तैयारी के लिए उत्पादों के निम्नलिखित सूची की आवश्यकता अजवाइन के डंठल, लाल और सफेद बेक्ड बीन्स से एक जार, छोला के चार सौ ग्राम, बैंक मकई की, लाल शिमला मिर्च का एक बड़ा चमचा, मार्जारम के कुछ sprigs और लीटर चिकन शोरबा। चिकन मांस वनस्पति तेल में भूरे रंग जब तक छोटे स्ट्रिप्स और तलना में काट लें। पहले से छोला उबालें या डिब्बाबंद ले। खुली लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया। अजवाइन के छल्ले में कटौती। सेम के साथ, मक्का और चना पानी मर्ज करें। कटा अजवाइन और लहसुन चिकन के रूप में ही तेल में तला हुआ। पैन तली हुई सब्जियां, छोले, मक्का, सेम में मिलाएं और चिकन शोरबा तैयार डालना। नमक अगर वांछित और लाल शिमला मिर्च के साथ मौसम के साथ सीजन। 20 मिनट के लिए उबाल। सेम के साथ तैयार सूप portioned बर्तन में डाल दिया। प्रत्येक चिकन और अजवायन की पत्ती टहनी डाल दिया।
· सेम और सॉसेज के साथ सूप। इस सूप बहुत जल्दी पकाया जाता है। का स्वाद स्मोक्ड सॉसेज यह एक विशेष चटपटापन, जो इतनी पुरुषों के लिए आकर्षक है देता है। अपने घर को खुश करने के लिए, तो पकवान की आवश्यकता होगी: लहसुन की कुछ लौंग हरी किरण सेम के दो सौ ग्राम, दो शिमला मिर्च, दो छोटे प्याज,,, टमाटर के पांच सौ ग्राम, चार स्मोक्ड सॉसेज, लाल और सफेद काली मिर्च की एक चुटकी, वनस्पति तेल। लहसुन और प्याज की भूसी से साफ। काली मिर्च में डंठल हटा कर उसे पतली स्ट्रिप्स में कटौती। सेम के साथ पानी मर्ज करें। टमाटर छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज, लहसुन और टमाटर वनस्पति तेल में तला हुआ। पैन लाठी और करने के लिए मिर्च जोड़ें सेम। उबाल 10 मिनट। के छल्ले में सॉसेज काटें, और सब्जियों डाल दिया। उबलते पानी, नमक के साथ भरें अगर वांछित। ताजा जड़ी बूटी, बारीक काट। पांच मिनट पकाया जब तक सेम सफेद और लाल मिर्च के साथ सूप में जोड़ें। समाप्त पकवान portioned प्लेटों में डाल दिया और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
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