खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
लाल समूहक: एक तस्वीर के साथ नुस्खा
सागर बसेरा लाल है, जो आप इस लेख में पढ़ सकते हैं व्यंजनों, घर के खाने में सबसे लोकप्रिय मछली प्रजातियों में से एक है। यह उबाल कर सकते हैं या तलना, लेकिन यह विशेष रूप से स्वादिष्ट नमकीन है।
बेक्ड लाल समूहक। विधि
आप नहीं जानते कि उत्सव की मेज पर मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कैसे, तो यह नुस्खा पर ध्यान देना। में मछली पनीर सॉस स्वादिष्ट पता चला है और एक बहुत ही स्वादिष्ट लग रहे हैं:
- डील तीन रॉकफिश शव - उन्हें ध्यान से तराजू के साफ धोने, पंख हटाने और निराश।
- प्रत्येक कुछ नौच मछली और धीरे नींबू का एक टुकड़ा पर उन्हें सम्मिलित करें।
- लाल मिर्च और मेंहदी के साथ पूरे पक्षी रगड़ें।
- सॉस बनाने के लिए, एक कटोरी में दो चिकन अंडे हराया और उन्हें मलाई के दो बड़े चम्मच मिश्रण। स्वाद के लिए यह में जोड़े कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर और नमक की 100 ग्राम।
- थॉमस कवर पन्नी, तैयार मछली के तल पर तेल और जगह के साथ ब्रश के साथ पाक पकवान। डुबकी सॉस डालो और पन्नी के साथ कवर किया।
लगभग 45 मिनट के लिए ओवन में मछली बेक। जब वह तैयार है, एक सरल गार्निश या ताजा सब्जी सलाद के साथ तालिका में सेवा करते हैं।
भुना हुआ समुद्री बास (लाल)
व्यंजनों मछली जल्दी से खाना बनाना और अपने सभी उपयोगी गुणों के साथ पर्याप्त बनाए रखने के लिए अनुमति देते हैं multivarka। इस बार हम आपको बताएँगे कि बल्लेबाज में बसेरा fillets भून करने के लिए होगा। पकाने की विधि काफी सरल है:
- एक शव redfish तैयार करें। ऐसा करने के लिए, यह साफ किया जाना चाहिए, तराजू और पंख निकालने के लिए, अंदर साफ। उसके बाद, रीढ़ की हड्डी के साथ मछली में कटौती और दो भागों में विभाजित करते हैं। हड्डियों और जोड़ने की छड़ें टुकड़ों में आकार आप चाहते हैं कटौती निकालें।
- दो कटोरे ले लो और एक में आटा छिड़क, और दूसरे में दो चिकन अंडे हराया।
- multivarku बारी, यह "बेकिंग" मोड पर सेट और कटोरा में एक छोटे से वनस्पति तेल डालना।
- पहले अंडे में कांटा Makaeu प्रत्येक टुकड़ा का उपयोग करना, और फिर आटे में गिर गयी है। तो एक कटोरी में डाल दिया और जोड़ने की छड़ें जब तक दोनों पक्षों पर किया पकाना।
ताजा जड़ी बूटी के साथ समाप्त पकवान गार्निश और किसी भी साइड डिश के साथ काम करते हैं।
लहसुन क्रीम सॉस के साथ ग्रूपर
हम सुनिश्चित करें कि आप लाल समूहक स्वाद के लिए होगा रहे हैं। पन्नी में ओवन में व्यंजनों मछली के इस प्रकार के लिए बहुत लोकप्रिय हैं, और इसलिए हम आप इसे इस तरह से खाना बनाना सुझाव देते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया के विस्तृत विवरण, आप नीचे पढ़ सकते हैं:
- एक शव लगभग 800 ग्राम वजन का इलाज।
- तीसरा चुटकी नींबू के छिलके, नमक और काली मिर्च से मलाई, चम्मच सरसों, नींबू का रस तैयार सॉस आधा कप (स्वाद के लिए)। अच्छी तरह से सभी अवयवों मिश्रण और जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण की मछली रगड़ना।
- एक चाकू अजमोद और सोआ पीस, और फिर मलाई सॉस और उनके बसेरा करने के लिए शुरुआत के अवशेष के साथ उन्हें मिश्रण।
- पन्नी के साथ बेकिंग शीट कवर, वनस्पति तेल और जगह मछली के साथ यह तेल। अगला नींबू की कुछ स्लाइसें डाल दिया, और मक्खन की मछली टुकड़ा, सूखे मेंहदी और सरसों के कुछ अनाज पर शीर्ष डाल पर।
एक सुंदर परत को बसेरा के लिए ओवन में बेक।
संतरे का रस के साथ बास
आप मछली की तरह है, तो आप मैक्सिकन शैली में खाने के लिए मूल विचार प्यार करेंगे। तो हम आपको बताने के लिए और क्या लाल समूहक (व्यंजनों) तैयार कर रहा है चाहता हूँ। प्याज के साथ तली हुई, नींबू और संतरे के साथ मसालेदार, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। पकाने की विधि यहाँ उपलब्ध है:
- एक मछली (800 ग्राम) तैयार करें और यह पांच भागों में काट लें।
- उनमें से हर एक नींबू का रस डालना और अकेले में दस मिनट के लिए छोड़ दें।
- एक कटा हुआ प्याज के साथ एक वनस्पति तेल में पैन में आटा और तलना में Zapaniruyte बसेरा।
- चार संतरे का रस निचोड़, और जब मछली एक सुनहरे रंग मिल जाएगा, पैन में डाल।
, एक फोड़ा करने के लिए सॉस लाओ स्वाद और काली मिर्च, फिर तालिका प्लेट के लिए सीधे लागू करने के लिए नमक जोड़ें।
आहार व्यंजनों
लाल समुद्र बसेरा, व्यंजनों कि खाना पकाने के बहुत विविध है, यह किसी भी रूप में बहुत स्वादिष्ट पता चला है। लेकिन इस बार, हम आपको एक आहार संस्करण का प्रयास करें:
- समुद्री बास की एक पट्टिका ले लो, यह धोने, कागज तौलिये के साथ सूखी, तो नमक और किसी भी मसालों के साथ रगड़।
- एक डबल बायलर के कटोरे में मछली रखो, और यह की चोटी पर एक तेज पत्ता और ताजा डिल की एक टहनी करना।
स्टीमर को चालू करें और 20 मिनट बसेरा के लिए खाना बनाना। ताजा या धीमी आंच पर पकाया सब्जियों की एक गार्निश के साथ मेज पर पकवान परोसें।
मलाईदार सूप बसेरा की
यह स्वादिष्ट पकवान भी सबसे ज्यादा मांग पाक आलोचकों प्रभावित करेगा। इस बार हम एक स्वादिष्ट सूप तैयार करेंगे, मुख्य संघटक जिनमें से लाल समूहक हो जाएगा। इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि काफी सरल है:
- बड़े बसेरा है, यह प्रक्रिया का शव ले लो और त्वचा के साथ टुकड़ों में पट्टिका काटा।
- पील एक प्याज और एक गाजर, और फिर उन्हें स्ट्रिप्स में कटौती।
- फ्राई सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में सब्जियों, थोड़ा शांत और अतिरिक्त तेल नाली।
- पील और क्यूब्स चार मध्यम आलू में काटना।
- पानी पैन, तैयार आलू में डाल भरें और मध्यम आंच पर रखें।
- दस मिनट बाद, सूप में मछली डुबकी और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- जब मछली पूरी तरह से तैयार है, एक बर्तन में भेज देते हैं और सब्जी zazharku 400 मिलीलीटर क्रीम डालना।
- अपनी पसंद के अनुसार काली मिर्च पकवान।
एक बार जब सूप फोड़े, गर्मी से हटा दें कटोरे में डालना और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
रोल्स बसेरा बेकन में लिपटे
आप देख सकते हैं, बसेरा लाल सागर, व्यंजनों जिनमें से हम इस लेख में इकट्ठे हुए हैं, अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है। लेकिन इस बार, हम सुझाव है कि आप मूल पकवान, जो मछली और बेकन को जोड़ती है की कोशिश करो। तो, कैसे लाल सागर बास पकाने के लिए? पढ़ें नीचे नुस्खा:
- fillets बसेरा के प्रसंस्करण के लिए तैयार हैं, तो प्रत्येक टुकड़ा की पूंछ और एक ऊपरी भाग में काट लें। आप खाली आयताकार आकार मिलना चाहिए। इसके अलावा, वे काफी पतली, ताकि भविष्य में वे रोल लुढ़का किया जा सकता है किया जाना चाहिए।
- नींबू का रस और घटकों के साथ छिड़ककर पट्टिका चाकू से काट। बेकन की एक पट्टी और लहसुन की एक लौंग से कटा हुआ टुकड़े मिलाएं, पहले एक प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया। रोल और काली मिर्च के लिए भरने और सोया सॉस के दो बड़े चम्मच मिश्रण।
- प्रत्येक पट्टिका पर, भरने के दो बड़े चम्मच जगह है और खाली रोल गुना। आप मछली कटा हो जाएगा, तो आप बाद pies के लिए एक भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
- बेकन की एक पट्टी में लपेटें मछली रोल और toothpicks संरचना जिसके परिणामस्वरूप के साथ जकड़ना।
- तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल, यह रोल कर दिया और उन्हें सोया सॉस (सिर्फ एक चम्मच) के साथ डालना।
20 मिनट के लिए पकवान बेक, और उसके बाद चावल, साग और ताजा सब्जियों की एक साइड डिश के साथ रात के खाने के लिए यह काम करते हैं।
भरवां व्यंग्य
एक बार फिर, हम तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं एक असामान्य पकवान, और एक भरने के रूप में, हम लाल समूहक कुचल दिया जाएगा। पकाने की विधि:
- डीफ्रोस्ट और अंदर और बाहर पूरे विद्रूप दो पूरी तरह से बोआ फिल्म साफ।
- एक शव बसेरा छड़ें में कटौती और छोटे क्यूब्स कटौती करने के लिए।
- साफ और एक प्याज काट, तो वनस्पति तेल में यह भून।
- नमक तैयार मछली के लिए पैन के लिए प्याज जोड़ें,। जब उत्पादों लगभग तैयार कर रहे हैं, उन्हें एक कच्चे अंडे डालना और मिश्रण अच्छी तरह से।
- शांत भरने और मेयोनेज़ के एक चम्मच के साथ मिश्रण। ध्यान से उसे व्यंग्य भरें।
- एक अलग कटोरी में दो चिकन अंडे whisk साथ।
- एक लोहे की कड़ाही पहले से गरम और आधा एक अंडे का मिश्रण में डाल। फिर भरवां व्यंग्य रखें और उन्हें एक बार ऑमलेट पकड़ लेता है बदल जाते हैं।
ओवन में पकवान रखो और एक और दस मिनट के लिए खाना बनाना। परोसें व्यंग्य दोनों गर्म और ठंडे हो सकता है।
हमें खुशी है कि यदि आप लाल समूहक स्वाद के लिए होगा किया जाएगा। इस लेख में एकत्र तस्वीरों के साथ व्यंजनों, में मदद मिलेगी कई अलग अलग तरीकों में यह तैयार करते हैं।
Similar articles
Trending Now