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रोटी मशीन के लिए काले रंग की रोटी के पकाने की विधि - त्वरित और स्वादिष्ट
रोटी ठीक ही है किसी भी व्यक्ति की तालिका में एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान है। और अमीर सफेद या गेहूं और राई - विकल्पों में से किसी भी अधिक स्वादिष्ट मिलता है अपने हाथों से तैयार किया। रोटी मशीन के साथ, घर में इस्तेमाल के लिए विशेष उपकरणों, बहुत बेक्ड ब्रेड और अधिक सुविधा है। एयर बन्स या खस्ता फ्रेंच baguette, भी, इस तरह से तैयार किया जा सकता।
रोटी मशीन के लिए काले रोटी नुस्खा
काले रोटी भी राई के रूप में जाना जाता है। इस मामले में रोटी मशीन के लिए आटा राई का आटा, नमक, पानी और एक विशेष परीक्षा मुलायमियत उत्पाद उपलब्ध कराने के किण्वक का एक संयोजन है। हालांकि, राई रोटी अभी भी बहुत तंग बदल जाता है, रोटी मशीन या ओवन में कोई फर्क नहीं पड़ता। हलचल शराब या एसिड किण्वन, जो खमीर रोटी के साथ संयोजन में और एक खट्टा स्वाद प्रदान का एक परिणाम है। करने के लिए प्रक्रिया सामान्य रूप से चला गया, थोड़ी देर के लिए आटा छोड़ देते हैं, और केवल किण्वन के बाद बेक। परीक्षण के लिए आप के बारे में 60 ग्राम और राई wholemeal आटा, नमक के एक चम्मच, खमीर और चीनी का एक चम्मच, तेल (सूरजमुखी या जैतून) की चम्मच और एक गिलास पानी की 350 ग्राम लेने की जरूरत। खुशबूदार या अपरिष्कृत गुणवत्ता जैतून - तेल अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं। उनमें से प्रत्येक आटा उसका रंग स्वाद दे देंगे। आटा के बाद vymesheno है और फिर से बढ़ जाता है, यह एक उपयुक्त मोड में तैयार किया जाना चाहिए रोटी मशीन - "। फ्रेंच रोटी" "रोटी", "Borodino" या रोटी मशीन के लिए भूरे रंग की रोटी के लिए यह नुस्खा आप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और मुँह में पानी पेस्ट्री पाने के लिए अनुमति देता है।
एक स्वस्थ आहार के पारखियों न सिर्फ काले रोटी और राई तैयार किया जा सकता चोकर के साथ रोटी। के लिए आटा खमीर की डेढ़ चम्मच, चोकर का एक बड़ा चमचा और छह की आवश्यकता होगी चम्मच पानी या मट्ठा का एक गिलास, ख़मीरवाला ध्यान का एक बड़ा चमचा स्वाद के लिए दलिया की, राई और गेहूं के आटे का 180 ग्राम, चीनी और नमक की एक चुटकी, तेल के दो चम्मच और और इस तरह धनिया या जीरा बीज के रूप में पसंदीदा मसाले और मसालों,। इस तरह के एक अवतार किण्वन और सीधे सेंकना करने के लिए नहीं लिख सकते हैं। "जल्दी रोटी" में इसके बारे में दो घंटे का समय लगेगा। अगर वांछित, आप डिवाइस एक घंटे और चालीस मिनट के बाद एक परीक्षण स्टैंड देने के लिए आधे घंटे के एक कम तापमान पर पकाना खत्म करने के लिए निष्क्रिय कर सकते हैं, और उसके बाद। यह नुस्खा के लाभ यह है कि अनुभवी परिचारिका भी एक पारंपरिक ओवन में उस पर रोटी बेक जाएगा।
यह महत्वपूर्ण है कि आपके डिवाइस एक विशेष मोड सबसे उपयुक्त हो रोटी मशीन के लिए रोटी का नुस्खा था। ओवन में ही अधिकतम तापमान और राई आटा के लिए खाना पकाने के समय, यह देखते हुए घटक सामग्री और मोटाई उत्पाद का चयन करना होगा। बेशक, वांछित मोड के अभाव में, आप रोटी बनाने की मशीन में रोटी की तैयारी के लिए एक उपयुक्त विधि पा सकते हैं, लेकिन उनकी उपस्थिति तैयार करने के लिए और अधिक सुविधाजनक हो जाएगा। इसके अलावा, इस तरह के उपकरणों शासनों आमतौर पर भी रोटी मशीन के लिए भूरे रंग की रोटी के लिए अपने स्वयं के नुस्खा है, ब्रांडेड व्यंजनों की पुस्तक में कहा।
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