मेयोनेज़ में पाई: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

"नहीं लाल झोपड़ी कोनों और लाल केक": हम में से कई कहावत सुना है। दरअसल, उन घरों में जहां घर का बना केक और muffins, और खुशहाल मूड की गंध, और परिवार के रिश्तों के सदस्यों के बीच और अधिक अनुकूल हैं में। प्रत्येक परिवार अपने कॉर्पोरेट पाई नुस्खा है।

के मेयोनेज़ के योग के साथ विकल्पों पर नजर डालते हैं। इस उत्पाद को लंबे समय तक पकाना है, जो असाधारण स्वादिष्ट है में इस्तेमाल किया गया है। लेख को पढ़ने के बाद, आप मेयोनेज़ में एक केक बेक करने का तरीका जानेंगे। पकाने की विधि तैयार करने और छोटे चाल है कि पाक की कला में महारत हासिल करने के लिए सक्षम होगा, आदि उपलब्ध कराया जाएगा।

मेयोनेज़ के लाभ

लोकप्रिय सॉस के लिए होम फ्रांस है। कहाँ केवल या मेयोनेज़ जोड़ने! सलाद, सूप, मुख्य व्यंजन, डेसर्ट और पेस्ट्री में। तथ्य यह है कि मेयोनेज़ कई व्यंजनों में जोड़ा जाता है के बावजूद, कुछ लोगों का मानना है कि यह स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। यह वास्तव में है? मेयोनेज़ - बहुत कैलोरी उत्पाद, उत्पाद की 100 ग्राम 800 किलो कैलोरी से ऊपर हो सकती है। लेकिन अगर यह उचित मात्रा में सेवन किया जाता है, यह शरीर के लिए ठोस लाभ ला सकता है। फायदे सूची:

• यह बाल, त्वचा और नाखून के रूप में सुधार;
• यह बेहतर पाचन में मदद करता है
• प्रतिरक्षा बढ़ा देता है।

मेयोनेज़ की संरचना

इससे पहले कि हम पाई नुस्खा के लिए मिलता है, हमें याद रखना क्या फ्रांसीसी भोजन का सबसे लोकप्रिय सॉस में से एक में कर रही है। ताकि सामान्य मेयोनेज़ का एक हिस्सा है? हम सभी अवयवों की सूची: सूरजमुखी तेल; अंडे; नमक; चीनी; नींबू का रस। आप देख सकते हैं, उत्पाद संरचना काफी सरल है, और कोई काम नहीं मेयोनेज़ खुद खाना बनाना नहीं होगा। यह आगे चर्चा की जाएगी।

घर पर मेयोनेज़ की तैयारी

इस स्वादिष्ट चटनी हमारे शरीर, नहीं नुकसान लाभान्वित करने के लिए, यह सबसे अच्छा है दुकान पर इसे खरीदने और इसे खुद के लिए नहीं। क्या हम क्या करने की जरूरत? वहाँ विकल्पों में से एक विशाल विविधता है। हम सबसे सरल बनाने की विधि में से एक प्रदान करते हैं। निम्नलिखित उत्पादों को तैयार:

• 2 जर्दी;
• जैतून का तेल (लगभग 200 ग्राम) के गिलास हिस्सा;
• चम्मच सरसों;
• एक छोटे से काली मिर्च (आप नहीं जोड़ सकते हैं);
• 6% की सिरका के चम्मच;
• नींबू का रस, नमक स्वादानुसार।

घर का बना मेयोनेज़ की तैयारी करने के लिए हो रही है। एक गहरी पकवान में जर्दी मिश्रण; सिरका; नमक और काली मिर्च। सरसों चम्मच के बहुत सावधानी से केवल पहली छमाही जोड़ने के लिए, और जब मेयोनेज़ तैयार है, यदि यह आवश्यक है, यह अभी भी एक ही राशि है। मात्रा में सब अच्छा वृद्धि जब तक एक मिक्सर के साथ हराया। नींबू का रस, एक से अधिक चम्मच निचोड़। तेल बहुत सावधानी से और तुरंत सभी हलचल जोड़ें। घर का बना मेयोनेज़ उपयोग के लिए तैयार है। यह एक बार कोशिश की करने के बाद, आप की दुकान का उपयोग करना चाहते नहीं होगा।

मेयोनेज़ पर Pies: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

हम सबसे स्वादिष्ट और सबसे आसान विकल्प के बारे में बताना।

1. मेयोनेज़ के लिए गोभी के साथ पाई नुस्खा।

वहाँ विकल्पों में से एक बड़ी राशि है, हम एक है कि तैयार करने के लिए बहुत कम समय लगता है प्रस्तुत करते हैं। हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• अंडा - 1-2;
• मेयोनेज़ - आधा कप;
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
• सोडा - आधा चम्मच;
• आटा और नमक स्वाद के लिए;
• गोभी की औसत सिर;
• सूरजमुखी तेल के 2 बड़े चम्मच।

हम तैयारी के लिए आगे बढ़ें। अंडा ले लो और यह मिश्रण mayonezom.Dobavlyaem साथ मक्खन पिघला। नमक, सोडा जोड़ें। फिर, सब मिलाया। एक आटा बनाने के लिए, पकौड़े में जितना आटा ले लो। भरने को तैयार करें। इस उद्देश्य से, गोभी की मेरे सिर, बुरा पत्तियों को हटा दें, प्लग का आधा काट। बारीक गोभी में कटौती करने और हल्के से एक पैन में यह भून, जिस पर पहले से डाला वनस्पति तेल। तेल मक्खन के साथ पाक टिन और परीक्षण की ओर से यह डाल, तो स्टफिंग रख दिया और परीक्षण के अवशेष फैल गया। हम ओवन में डाल दिया। खाना पकाने के समय - 35-40 मिनट।

2. मेयोनेज़ और मलाई के साथ केक। नुस्खा बहुत आसान है, कि केक एक व्यक्ति जो यह पहली बार ऐसा करने का निर्णय लिया में भी बाहर हो जाएगा। तो, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• मेयोनेज़, मलाई, 100 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 15 ग्राम;
• आटा - एक कप;
• चिकन अंडे - 1;
• चीनी - एल; 2 घंटे।।
• जी - एल; घंटे।।
• बेकिंग पाउडर।

एक साथ सभी उत्पादों, मिक्स आटा और बेकिंग पाउडर को छोड़कर। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। आटा और एक छोटे से बेकिंग पाउडर जोड़ें। आटा गूंध। यह भी खड़ी या तरल नहीं होना चाहिए। भरने किसी भी हो सकता है। हम तेल में डिब्बाबंद लेने की पेशकश। भाग आटा बाहर रोल और एक बेकिंग प्रपत्र या बेकिंग पर फैल गया। एक कांटा के साथ मैश और शीर्ष पर मछली रखें, फिर पाई बंद आटा के शेष आधा। 30-35 मिनट के लिए ओवन में बेक।

मेयोनेज़ के साथ pies के लिए आटा

प्रत्येक परिवार अपने रहस्य और चाल है। हम सुझाव है कि आप नुस्खा है, जो विभिन्न fillings के साथ केक खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता का परीक्षण करें। एक अंडा मारो, तो यह करने के लिए दही और मेयोनेज़ के 100 ग्राम जोड़ने, बेकिंग पाउडर भी कठोर नहीं आटा पता चला कि साथ आटा जोड़ें। खैर सब हलचल। यह भरने, जो आप खाना बनाना होगा चयन करने के लिए केवल बनी हुई है।

मेयोनेज़ में जेली केक: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

यह गृहिणियों के लिए एक असली आकस्मिक धन है। जेली का सा केक खाना पकाने के बाद यह बहुत कम समय लगता है, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट और हवादार बाहर कर देते हैं। यहाँ कुछ व्यंजनों हैं।

1. गोभी और कीमा के साथ मेयोनेज़ भराव केक के लिए नुस्खा

हम की जरूरत है:

• आटा आधा कप;
• दही के 100 ग्राम;
• एच। एल। बेकिंग पाउडर;
• सूरजमुखी तेल;
• अंडा;
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• 3-4 घंटे। एल चीनी;
• नमक;
• प्याज;
• किसी भी कीमा;
• गोभी।

के पाई भरने की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। प्याज में कटौती और हल्के से सूरजमुखी तेल में यह भून होगा। कीमा रखो और भून जारी है। थोड़ा सा पानी जोड़ें। गोभी स्ट्रिप्स में कटौती और मांस के साथ खाना बनाना। नमक स्वादानुसार, और काली मिर्च के साथ सीजन। 10-15 मिनट के बाद, गर्मी से हटा दें। आटा (नुस्खा ऊपर दिए गए) तैयार करें। हल्के से फार्म सूजी के साथ छिड़क और आटा आधा, फिर भरने और शेष आधा डाल दिया। ध्यान से केक के शीर्ष बाहर चिकनी। 50 मिनट - अब 45 के लिए ओवन में डाल दिया।

मेयोनेज़ और मलाई में 2. पकाने की विधि जेली केक

भरने किसी भी हो सकता है:

• मशरूम और प्याज;
• ताजा या गोभी;
• आलू;
• मछली डिब्बाबंद;
• सीमा, और इतने पर। डी।

यह बहुत हल्का और स्वादिष्ट विकल्प है। उसे के लिए, हम की जरूरत है:

• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• 5 कला। एल। मलाई;
• 1 अंडा,
• नमक;
• चीनी;
• आटा आधा कप;
• बेकिंग पाउडर।

एक गहरी कटोरा ले लो और पाई के लिए आटा तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। अंडा ले लो और उसकी अच्छी तरह से करने के लिए तले हुए। इसके बाद, मेयोनेज़ जोड़ने सब कुछ ध्यान से मिश्रण। स्वाद के लिए नमक और चीनी जोड़ें। क्रीम रखो, अगर आप कम कैलोरी केक खाना बनाना है, तो वसा का एक छोटा सा प्रतिशत के साथ क्रीम ले चाहता हूँ। धीरे धीरे आटा डालना और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करने के लिए जारी। बेकिंग पाउडर का एक चम्मच जोड़ें। स्टफिंग तैयार करें। टेस्ट आधा नए नए साँचे में डाल दिया है। शीर्ष पर भरने और आटा के बाकी रखो। हम ओवन में डाल दिया। 45-50 मिनट के बाद, केक तैयार है।

जाम और खसखस के साथ

यह पकाने के लिए संभव है मेयोनेज़ पर मिठाई केक? नुस्खा है, जो हम प्रस्तुत करते हैं, इसके बाद के संस्करण प्रश्न के लिए एक सकारात्मक जवाब दे देंगे। जाम और खसखस के साथ केक तैयार करें। वह स्वादिष्ट और निविदा पता चला है, और यह जल्दी और आसानी से खाना बनाना। क्या हम क्या करने की जरूरत? आवश्यक उत्पादों की सूची इस प्रकार होगी:

• चीनी (125 ग्राम) के आधा कप।
• 2 बड़े चम्मच अफीम।
• एक अंडा तालिका।
• किसी भी जाम के तीन या चार बड़े चम्मच (यदि यह एक बहुत प्यारा है, तो आप दो चम्मच डाल सकते हैं)।
• 4 बड़े चम्मच आटा।
• 3-4 चम्मच। एल। परिष्कृत सूरजमुखी तेल।
• बेकिंग सोडा का आधा चम्मच। विशेष रूप से यह बुझाने में आवश्यक नहीं है।
• साइट्रिक एसिड चुटकी।
• शीर्ष मेयोनेज़ के बिना पांच बड़े चम्मच।

एक गहरी कटोरी या सॉस पैन लें और इसे में मिश्रण: अंडा; मेयोनेज़, मक्खन, चीनी। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से, आप एक मिक्सर के साथ हरा कर सकते हैं। इस मामले में, मेयोनेज़ केक (नुस्खा अन्य सामग्री भी शामिल है) में और अधिक रसीला और हवा हो जाएगा। लेकिन अगर इस समय नहीं है, तो बुरा कुछ नहीं होगा है। फिर, जाम की जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़, साइट्रिक एसिड और सोडा। फिर सब कुछ ठीक मिश्रण। कम से कम आटा डाल दिया। सभी गांठ अच्छी तरह से मिश्रित। एक बेकिंग पैन या गहरे पैन लो। सूरजमुखी तेल या मक्खन के साथ यह चिकना और समान रूप से आधा आटा फैल गया। अफीम में रोलिंग इतना है कि यह समान रूप से केक की सतह कवर किया जाता है। बाकी के शीर्ष पर आटा रखो। खैर समतल। 35-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। नाश्ते के लिए थोड़ा ठंडा परोसा जाता है।

व्यापार की चाल

• आप एक घर का बना मेयोनेज़ तैयार किया है, और वह अमीर था? थोड़ा पानी, हमेशा उबला हुआ साथ पतला।
• यदि आप चाहते हैं मेयोनेज़ के लिए केक कैलोरी में कम कर दिया है, तो एक आधा नुस्खा में आवश्यक है कि कम से कम करने के लिए इसे ले, और केफिर या दही जोड़ें।
• जब मेयोनेज़ टिप्पणी की तैयारी तेल मिश्रण में सभी को एक बार नहीं रखा जा सकता है। यह आदेश एक सजातीय सॉस प्राप्त करने के लिए छोटे हिस्से में किया जाता है।
• मेयोनेज़ में ऐस्प नुस्खा गोभी पाई बहुत सरल है। लेकिन यहाँ भी वहाँ कुछ चाल है। अनुभवी परिचारिका जानते हैं कि गोभी से पहले यह परीक्षण डाल, आप अच्छी तरह से मैश चाहिए। खाना पकाने के समय कम हो जाएगा और यह सिर्फ अपने मुँह में पिघला देगा।
• तैयार केक पर छिड़के गए तिल जा सकता है।
• अगर गोभी के पत्तों कठिन है, तो यह एक छोटा सा बाहर डाल करने के लिए सबसे अच्छा है, इसलिए यह केक में नरम था।

निष्कर्ष में कुछ शब्द

मेयोनेज़ (नुस्खा है, और नहीं एक लेख में प्रस्तुत) में पाई एक तस्वीर सीखना है। जल्द ही, इस व्यंजन अपने पसंदीदा में से एक बन जाएगा।