रसभरी के साथ केक: कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों

शायद कोई भी एक स्वादिष्ट और ताजा पेस्ट्री हार नहीं होगा, और अगर यह भी रसभरी के साथ एक केक है, तो दो बार जोड़े जाने के लिए बधाई देने के लिए। यह बेर केवल स्वादिष्ट नहीं है लेकिन यह भी बहुत उपयोगी है। दुर्भाग्य से, यह गर्मियों में ही है, लेकिन सर्दियों में होती है रसभरी के साथ अपने परिवार के केक, पेस्ट्री और केक खुश करने के लिए है, यह जमे हुए किया जा सकता है।

Pies अलग fillings के साथ हो सकता है: मशरूम, मांस, पनीर, सब्जियों और फलों, लेकिन आज हम रास्पबेरी के साथ इसे पकाने के लिए जा रहे हैं।

खट्टे क्रीम केक रसभरी के साथ

हम की जरूरत है: कुछ अंडे और चीनी का एक कप - सभी मिक्सर में डाल कर अच्छी तरह से मिश्रण रंग में है, तो 200 ग्राम मलाई, बेकिंग पाउडर पैक, वेनिला की इस शानदार बड़े पैमाने पर, वनस्पति तेल के 100 ग्राम। फिर से हलचल और आटे की 200 ग्राम शब्दों में कहें, आटा मोटी क्रीम की निरंतरता होनी चाहिए।

मक्खन या बेकिंग फार्म और आटा से बाहर डालना करने के साथ तेल। यह रसभरी घने परत फैल और शेष परीक्षण कवर किया। ऊपरी परत पर फिर से था रसभरी फैल - एक घंटे के लिए गरम। केक तैयार है। बोन एपीटिट!

रास्पबेरी पफ पेस्ट्री के साथ केक

पफ पेस्ट्री स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, और एक सुविधा की दुकान पर खरीदा जा सकता है - किसी के रूप में आराम से। हम का वर्णन करेंगे नहीं पफ पेस्ट्री के लिए नुस्खा है, और तुरंत रसभरी के साथ केक का वर्णन करने के लिए आगे बढ़ें।

आटा की एक परत बाहर रोल। एक गर्म कैबिनेट में केक सेंकना एक घंटे से अधिक नहीं है। केक सेंकना, तो आप को ठंडा करने की आवश्यकता है। ठंडा केक तीन बराबर भागों में काट लें।

बनाना कस्टर्ड: गर्म दूध की 200 ग्राम धीरे-धीरे आटा और चीनी के दो बड़े चम्मच पर हस्तक्षेप करने के लिए, आग पर इस मिश्रण डाल दिया और, कभी कभी सरगर्मी, दे घिरना। क्रीम के साथ हस्तक्षेप,, वर्दी होना चाहिए आदेश का गठन गांठ से बचने के लिए रोक के बिना, और हमारे क्रीम सजातीय था।

जब क्रीम थोड़ा ठंडा है, चीनी और वेनिला, एक ब्लेंडर में कोड़ा के साथ मार पड़ी मक्खन जोड़ें। केक क्रीम और रसभरी के साथ लेपित का हर हिस्सा सो जाते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

चीज़केक रसभरी के साथ

फेफड़े और ताजा पाई की तैयारी के लिए पनीर (उपलब्ध वसा से वंचित) के बारे में 1 किलो की जरूरत है, यह ब्लेंडर में मार पड़ी है किया जाना चाहिए। मिश्रण - अगले कदम पनीर में हस्तक्षेप करने का 3 अंडे, 10 ग्राम स्टार्च, सूजी (20 ग्राम), वैनिलिन, चीनी, नींबू के छिलके है।

हल्के से greased और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का पर फार्म समान रूप से मिश्रण सब के ऊपर और डाल रास्पबेरी पर रखा गया। करीब एक घंटे बेक।

रसभरी के साथ केक प्रस्तुत किया जा सकता है, और छुट्टियों पर, और सप्ताह के दिनों में। जामुन की इस रानी के लिए भी एक लक्जरी केक कि निस्संदेह अपने परिवार और मेहमानों के आनंद बेक कर सकते हैं।

रास्पबेरी और चॉकलेट के साथ केक

सामग्री:

• 7 अंडे;
• डार्क चॉकलेट - एक पाउंड;
• 200 ग्राम मक्खन,
• 200 ग्राम आटा,
• 30% क्रीम आधा कप;
• रसभरी (जमे हुए किया जा सकता है);
• वेनिला, चीनी,
• रास्पबेरी जाम 30 जीआर।

तैयारी

परीक्षण के लिए, दो समान रूपों तैयार करते हैं। पिघल चॉकलेट - यह एक जल स्नान में बेहतर है। कूल थोड़ा, हलचल को बंद करके बिना, अंडे की जर्दी में हलचल।

फिर मक्खन नरम और शराबी फोम जब तक वेनिला चीनी के साथ हराया। इस मिश्रण करने के लिए धीरे डालना चॉकलेट क्रीम , और, whisk करने के लिए, आटा जोड़ने के जारी है।

प्रोटीन ध्यान से whisk whisk कर रहे हैं या बिजली मिक्सर, धीरे-धीरे चीनी जोड़ने। फिर पीटा अंडे का सफेद चॉकलेट बल्लेबाज के साथ गठबंधन। यह रूपों में डाल दिया और 40 मिनट के लिए ओवन में रखा जा सकता है। सेंकना केक के बाद, उन्हें रूपों में सीधे को ठंडा करते हैं।

पाक कला क्रीम: जैसे ही यह फोड़े आग पर क्रीम डाल दिया, उन्हें चॉकलेट में जोड़ें। के साथ हस्तक्षेप करने बंद करके बिना, एक कटोरा में डालना और परत का गठन को रोकने के लिए पन्नी के साथ कवर किया। क्रीम थोड़ा ठंडा होने पर, वह एक मोटी जन में बदल जाता है।

भरने के लिए: सजावट के लिए अच्छा unwrinkled जामुन चुनते हैं, बाकी जाम के साथ मिश्रित।

एक केक फार्म: प्रत्येक केक शीर्ष पर क्रीम को चिकना की यह एक लाल रंग बड़े पैमाने पर रखी। पूरे केक धीरे चॉकलेट जन स्मियर। केक रसभरी और व्हीप्ड क्रीम ऊपर सजाने।