मूल सलाद

मूल सलाद किसी भी घटना का एक अनिवार्य विशेषता है। और कुछ परिवारों में सलाद के बिना किसी भी एक भोजन दैनिक ऐसा नहीं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि सलाद - यह न केवल एक बहुत स्वादिष्ट पकवान है, लेकिन, और, कई पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, अभी भी और बहुत उपयोगी। सबसे पहले सलाद प्राचीन रोम में जाने जाते थे। तब वे कटा हुआ सब्जियों का एक मिश्रण थे और मांस व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में सेवा की। उत्पादों की एक किस्म की वर्तमान बहुतायत सलाद की एक किस्म के लिए व्यंजनों के लिए उनके समायोजन किया। आज परिचारिका, घर में मेहमानों को आमंत्रित, या सिर्फ अपने परिवार को प्रभावित करने के लिए इच्छुक, मेज पर लाने के लिए कोशिश कर रहा है पारंपरिक और मूल सलाद नहीं है। पहली नज़र में, इन सलाद आसपास के सभी उत्पादों के लिए हमेशा की तरह से बने होते हैं, लेकिन उनके नुस्खा किसी भी घटक है कि "स्वाद" की एक सलाद तरह के स्वाद कहते हैं शामिल करना न भूलें।

यहां तक कि 30 साल पहले यह बहुत आसान था। फिर सलाद उत्सव भोजन माना जाता है और तैयार, उदाहरण के लिए, नए साल या मार्च की 8 वीं के लिए किया गया था। इसी समय, अलमारियों की दुकान पर उत्पादों की एक सीमित संख्या के लिए यह संभव इस तरह के एक फर कोट या एक vinaigrette के तहत हेरिंग के रूप में मेज केवल पारंपरिक सलाद पर डाल दिया। हो सकता है कि एक महिला हैं और आप अपने मेहमानों को चकित और मूल सलाद तैयार करने के लिए चाहते हैं, लेकिन वे सिर्फ इस अवसर के लिए नहीं था।

वर्तमान में, स्थिति मौलिक बदल गया है। Gastronomic विविधता बहुत खराब समाज, संबंध में है जिसके साथ मेजबान हर बार अधिक से अधिक मुश्किल आसपास के हिट करने के लिए बन गया असामान्य व्यंजन। लेकिन आश्चर्य की बात है की तरह है, इसलिए, आधुनिक महिलाओं पर जाकर दोस्तों के मनोरंजन करने के लिए अपने सभी कल्पना का उपयोग करने के लिए या सिर्फ परिवार को खुश करने के लिए, मूल सलाद की तैयारी कर रहा है। उदाहरण के लिए, हर कोई नए साल न केवल क्रिसमस का पेड़ और तोहफे के साथ, लेकिन यह भी सलाद के लिए जुड़ा हुआ है। और, शायद, नहीं हमारे देश में, एक भी व्यक्ति इस सलाद प्यार नहीं होता। इसलिए, अपने मित्रों और परिवार को प्रभावित करने के लिए सबसे आसान तरीका अपने मूल के साथ आते हैं कर सकते हैं नुस्खा ओलिवर, कुछ असामान्य सामग्री जोड़ने। इस सलाद के लिए एक और महान नुस्खा है, जो कई स्वाद के लिए है। इस सलाद बनाने के लिए हम जिगर, अधिमानतः मांस, मध्यम आकार के बल्बों के एक जोड़े, 3-4 छोटे आलू, 4-5 अंडे, 2-3 मसालेदार खीरे, बैंक मटर, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के 200-300 ग्राम की जरूरत है।

तैयारी:

जिगर को अच्छी तरह से दूध में सोखने के लिए कुछ ही घंटों फिल्म के और के लिए साफ किया जाता है। अगर कोई दूध नहीं है, यह सादे पानी में भिगो जा सकता है। इसके बाद जिगर तलना वनस्पति तेल में, कुछ मिनट प्रतीक्षा जब तक यह ठंडा, और ठीक स्ट्रिप्स में टुकड़ा।

फिर अंडे और आलू, और शांत और छील उबाल। अंडे और आलू जिगर के रूप में एक ही तरीके से काटा, और सलाद के लिए एक कटोरी में स्थानांतरण। इसके बाद, एक ही तरह से अचार और प्याज, एक कप में डाल में कटौती करने और इन सामग्री, जिगर में जोड़ने के लिए, और फिर सब कुछ ध्यान से मिश्रण। सीजन मेयोनेज़ के साथ सलाद। सेवा करने से पहले, सलाद आप मटर की जरूरत के शीर्ष सजाने, और, अगर वांछित, ताजा जड़ी बूटी के साथ। संयोग से, इस सलाद बेहतर अगर यह प्रयोग करने से पहले शांत करने के लिए अनुमति दी है स्वाद होगा।

मेहमानों को भी मारा और एक अलग तरह से कर सकते हैं। इतने सारे लोग है, तो बात करने के लिए, का उपयोग करना पसंद पारंपरिक सलाद, जो क्लासिक नुस्खा के अनुसार तैयार कर रहे हैं। इस मामले में, मूल सलाद के डिजाइन किसी भी तालिका विशेष कर देगा। खूबसूरती से सजाया व्यंजन हमेशा एक प्रमुख तत्व केवल उत्सव नहीं बल्कि दैनिक मेज हो जाएगा। साथ गहने की मदद भी सबसे बदल सकता है साधारण सलाद, कि न केवल अपने मेहमानों के लिए खुशी लाएगा, लेकिन यह भी आप के लिए।