घर पर आइसक्रीम आइसक्रीम बनाने के लिए कई तरीके

आइसक्रीम दोनों बच्चों और वयस्कों से प्यार है। यहां तक कि सर्दियों के दिनों में कभी कभी तुम एक स्वादिष्ट विनम्रता की कोशिश करना, और उत्सव तालिका के लिए, तो आप इस अद्भुत उत्पाद के एक केक लागू कर सकते हैं चाहता हूँ। लेकिन रचना स्टेबलाइजर्स और की उपस्थिति को खुश नहीं है स्वाद वर्धक, आपको लगता है बनाता है - कोशिश मत करो घर पर आइसक्रीम तैयार करने के लिए। क्रीम, फल आइसक्रीम या creme brulee - विकल्प केवल पाक विशेषज्ञ, जो मामले को अपने हाथ में ले लिया है की कल्पना द्वारा सीमित कर रहे हैं। आप बार-बार ठंड मिठाई तैयार करने के लिए योजना बना रहे हैं, तो आप भी यह करने के लिए एक विशेष उपकरण खरीदने के बारे में सोच सकते हैं। लेकिन अगर कैसे घर पर एक आइस क्रीम संडे बनाने के लिए के बारे में सोचा, आपके दिमाग में पहली बार आते हैं, विशेष उपकरणों के बिना करने की कोशिश। तो हम क्या जरूरत है?

कैसे एक आइसक्रीम बनाने के लिए कुचले हुए फल?

अपने ही डेसर्ट स्वाद के लिए दुकान से उत्पादों नहीं देंगे, लेकिन यह का हिस्सा भी बहुत कुछ उद्योग के लिए उपयोगी होगा। बर्फ करने से पहले घर पर क्रीम, दूध का एक लीटर, मक्खन की 100 ग्राम, 2 कप चीनी, स्टार्च की चम्मच, 5 की जर्दी: निम्नलिखित उत्पादों द्वारा सुरक्षित। हीट दूध, उबालने के लिए अनुमति नहीं दे रहा। मक्खन और उबाल जोड़ें। एक अलग कटोरी में जर्दी ध्यान से whisk और स्टार्च, मैश साथ चीनी और एक छोटे से दूध डालना। हलचल। शेष दूध में प्राप्त मिश्रण डालो। फोड़ा जब तक प्रतीक्षा करें और गर्मी बंद कर देते हैं। ठंडे पानी में ठंडा करने के लिए क्षमता जगह। हलचल जब तक आइसक्रीम नहीं है भविष्य नहीं रह गया गर्म हो जाएगा। कप और फ्रीज में डालो, उत्पाद सरगर्मी हर चालीस मिनट। अब आप कैसे घर पर एक आइस क्रीम संडे बनाने के लिए जानते हैं कि। आप सामान्य गाढ़ा दूध का स्वाद पसंद करते हैं, यह अंडे की जर्दी और चीनी का मिश्रण में जोड़ें। यह आइसक्रीम मीठी दाँत, विशेष रूप से बच्चों की तरह।

एक और तरीका है कि कैसे एक आइसक्रीम बनाने के लिए घर पर कुचले हुए फल

कम नहीं स्वादिष्ट मिठाई एक चॉकलेट संस्करण है। आप 3 की जर्दी, पाउडर चीनी के 15 ग्राम, चॉकलेट टाइल्स 2, दूध की 300 ग्राम, क्रीम की 150 ग्राम की आवश्यकता होगी। पाउडर के साथ की जर्दी मिश्रण, गर्म लेकिन उबलते नहीं दूध डालना। लगातार चलाते। तनाव और कम आंच पर प्राप्त मिश्रण लाने जब तक thickened। शांत करते हैं और क्रीम और चॉकलेट, पिघल जिस तरह से आप चाहते हैं जोड़ सकते हैं। फिर से मिलाएं और सांचों में डालना। समय-समय पर मिठाई की सजातीय बनावट के लिए ठंड की प्रक्रिया के दौरान यह हलचल।

सबसे आसान तरीका है घर पर एक आइस क्रीम संडे बनाने के लिए

इस मलाईदार विनम्रता के लिए आप 4 अंडे की जर्दी, 150 ग्राम चीनी, क्रीम की 200 ग्राम, दूध की 500 ग्राम की आवश्यकता होगी। अच्छी तरह से चीनी के साथ की जर्दी मैश - मिश्रण सफेद कर देना चाहिए। दूध और हलचल डालो। अलग से, क्रीम कोड़ा और मिश्रण में जोड़ें। ताकि आइसक्रीम अमीर अंडा स्वाद था, यह वेनिला या वेनिला चीनी जोड़ने के लिए आवश्यक है। प्राप्त मिश्रण बर्फ के लिए रूपों डालना और ठंड के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। बेहतर परिणाम के लिए मिठाई हलचल करने के लिए समय-समय पर मत भूलना।