मीठे पाई कद्दू टेस्ट

मुझे एक महान कद्दू दिया ... हम उबला हुआ कई बार इसे से बाहर दलिया, और अभी भी कद्दू के आधे से अधिक छोड़ दिया है, हम साफ यह टुकड़ों में काट और एक रेफ्रिजरेटर में जमे हुए किया गया था।

मैं, पकाने के लिए अनाज के अलावा इसे से बाहर कुछ करने का फैसला किया, और कद्दू आटा के लिए एक नुस्खा मिल गया, लेकिन तैयारी की प्रक्रिया में मैं थोड़ा बदल गया था और अब यह इस तरह दिखता है:

ताजे खमीर डालें - 25 ग्राम; वनस्पति तेल - 1/3 कप; अंडा - 1 पीसी; कद्दू लुगदी - 250-300 ग्राम; चीनी - 3 चम्मच। चम्मच; जल - 100 - 125 मिलीलीटर; आटा - 650-700 ग्राम; नमक की एक चुटकी।

टेस्ट विधि

कद्दू कुक, हम कद्दू की एक पैन डीफ़्रॉस्ट टुकड़े में जगह है, उन्हें ठंडे पानी से भरना, पानी पूरी तरह से बंद करने और फर्श टुकड़े ऊपर कद्दू सेंटीमीटर के टुकड़े, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और 10 के लिए खाना चाहिए - 15 मिनट। पानी के आधा बहा दिया जाता है और एक ब्लेंडर एक प्यूरी बनाने के लिए में कद्दू धीरे, मसले आलू पकाया जाता है और tolkushkoy के माध्यम से किया जा सकता है।

छोटे टुकड़ों में खमीर triturated हाथ के साथ कनेक्ट , कद्दू प्यूरी एक तौलिया के साथ चीनी, अंडे, नमक की एक चुटकी, वनस्पति तेल, कवर काढ़ा कंटेनर जोड़ सकते हैं और 20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, आटा वृद्धि करने के लिए के लिए।

उसके बाद, हम, आटा छान-बीन करना स्पंज में जोड़ने और आटा गूंथ, उसके बाद फिर से एक तौलिया के साथ कवर और एक दो बार, यह vymeshivaya हर बार वृद्धि करने के लिए आटा के लिए प्रतीक्षा करें।

आप जिसके परिणामस्वरूप आटा के भरने के साथ muffins, केक या pies पका सकते हैं।

मेरा बेटा और मैं मिठाई pies प्यार करता हूँ, लेकिन खुले pies रसदार प्राप्त नहीं किया जा सकता है, इसलिए मैं इस आटा सेंकना pies बंद कर दिया से बाहर हूँ।

पाक कला केक

भरने मैं जाम और ताजा सेब लेने के लिए, सभी के अधिकांश हम स्ट्रॉबेरी से जाम के साथ केक, लेकिन जाम के अन्य प्रकार की तरह है तो यह बहुत स्वादिष्ट और रसीला pies पता चला है।

मोटी और एक सिलिकॉन मोल्ड में रखा, या धातु चादर जो करने के लिए पहले पन्नी रखी है करने के लिए 0.5 सेमी इसे उतारना परीक्षण भाग लें, फिर गठन का परीक्षण करें।

आटा पर, वह यह है कि, एक टुकड़ा है, पतली प्लेटों में कटौती और आटा पर रखा खरीदा है, अगर यह एक कैंडी की तरह दिखता है, जाम कर दिया है, तो जाम पानी है, तो यह एक चम्मच या लेपनी, तो सेब मोड स्लाइस, को हटाने के बीज और उन्हें डालता है साथ आटा से अधिक वितरित जाम की चोटी पर।

उसके बाद, मैं चीनी और दालचीनी भरने के साथ छिड़के, शीर्ष पर दूसरा केक रोल और पाई बंद करते हैं, अगर यह सिलिकॉन के रूप में बेक।

यदि आप एक पीतल शीट पर एक केक बेक, तो स्टफिंग मैं केवल मध्य भाग पर ढेर है, तो केंद्र के लिए दोनों पक्षों पर किनारों गुना और केक से बच नहीं होगा की पाक के दौरान भरने के लिए किनारों के आसपास भरने zaschepit बंद हुआ।

20 मिनट सुनहरा भूरा होने तक - 150 डिग्री 15 पर बेक्ड केक। तब मैं ओवन से बाहर ले, मजबूत पीसा चाय के शीर्ष तेल और थोड़ा शांत करने के लिए छोड़ दें।

फिर गर्म व्यंजन के लिए हर्बल या लकड़ी के स्टैंड में फैल केक। चूंकि इन का समर्थन करता है छेद है, केक गीला नहीं करता है, और सूखी और नीचे बनी हुई है।

भोजन के दौरान, आप के रूप में केक बहुत रसदार पता चला है, एक तश्तरी या मिठाई की थाली होना आवश्यक है और इसे से बाहर है, खासकर जब हम गर्म खाते हैं, भरने रिसाव कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।