मानव शरीर, कलियों में प्रोटीन की भूमिका

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आज मैं मानव शरीर में प्रोटीन की भूमिका के बारे में आपको बता देंगे।

किसी भी जीवित जीव केवल परिस्थितियों में मौजूद कर सकते हैं जब यह (भोजन, पानी और हवा के साथ) आता है, सब यह पोषक तत्वों की जरूरत है और पदार्थ (एग्ज़ॉल्टेड हवा, मल, मूत्र वह अपने पर्यावरण के लिए हानिकारक है और उसके लिए अनावश्यक आवंटित करता है, तो और तो)।

यह वह जगह है पदार्थों का आदान-प्रदान जीव और उसके वातावरण के बीच।

रासायनिक संरचना और खाद्य पदार्थों की संरचना के साथ शरीर में प्रवेश करने से अधिकांश पदार्थ है कि शरीर की ऊतकों शामिल से काफी अलग है। केवल जटिल रासायनिक परिवर्तनों के बाद वे एक ऊर्जा स्रोत के रूप में और "निर्माण सामग्री", जिसके द्वारा लगातार पूरे शरीर में कोशिकाओं और ऊतकों के आत्म नवीकरण है, साथ ही विकास और बचपन और किशोरावस्था के रूप में जीव के विकास के रूप में शरीर द्वारा इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामान्य चयापचय के लिए मुख्य शर्त एक खाद्य रचना है, जिसमें हमारे शरीर उसके लिए सबसे इष्टतम अनुपात में उसे करने के सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करता है। के तहत इस शर्त के एक पूर्ण भोजन माना जा सकता है क्योंकि यह शरीर की सभी जरूरतों को शामिल किया गया है, यह संरक्षण और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सुनिश्चित करें अधिकारियों के समुचित कार्य के लिए योगदान देता है, और सामान्य विकास और बच्चों और किशोरों के विकास को बढ़ावा देता है।

खाद्य - विभिन्न पोषक तत्वों का एक जटिल मिश्रण। इन पदार्थों को शामिल कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, विटामिन, खनिज लवण और पानी।

भोजन की संरचना शामिल किया जाना चाहिए, और अन्य पोषक तत्वों। आप प्राकृतिक पूरक आहार, प्राकृतिक विटामिन उपयोग कर सकते हैं। यह सब शरीर में प्रोटीन की बेहतर पाचन के लिए योगदान देता है। मैं तुम्हें iHerb ऑनलाइन स्टोर यहाँ प्राकृतिक उत्पादों, प्राकृतिक विटामिन, और ecoproducts के विशाल चयन की सिफारिश करना चाहते हैं। IHerb दुकान की समीक्षा यहां पाया जा सकता। तो, फिर, हम क्यों शरीर इन पदार्थों के बिना और में क्या खाद्य पदार्थ उनमें शामिल नहीं कर सकते को देखो।

शरीर में सभी कक्षों का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा प्रोटीन होते हैं। वे एंजाइम और कई हार्मोन है, जो शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा का हिस्सा हैं। और प्रोटीन एंटीबॉडी, जो विभिन्न संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोध को बढ़ाने के गठन में शामिल।

प्रोटीन मामले की जटिल रासायनिक संरचना है। पाचक रस की कार्रवाई से आंत में, वे अमीनो एसिड में टूट।

कुछ अमीनो एसिड, मानव शरीर में संश्लेषित किया जा सकता है, जबकि इस तरह के मेथिओनिन, लाइसिन और tryptophan के रूप में दूसरों,, नहीं है और इसलिए कर रहे हैं कर सकते हैं आवश्यक अमीनो एसिड। ये एमिनो एसिड हमारे भोजन में निहित किया जाना चाहिए।

प्रकृति में, वहाँ प्रोटीन की एक बड़ी संख्या है, अमीनो एसिड के विभिन्न संयोजनों उनकी संरचना में शामिल किए गए हैं।

प्रोटीन पशु उत्पादों में निहित, आवश्यक अमीनो एसिड और संयंत्र खाद्य पदार्थों में प्रोटीन, सबसे अमीनो एसिड से रहित हैं, या, उनमें से बहुत कुछ शामिल कर सकते हैं। इसलिए यह पशु प्रोटीन की वजह से प्रोटीन आवश्यकता को संतुष्ट करने के लिए बेहतर कम से कम आधा है।

अंडे, दूध, दही और पनीर, मांस, मछली और उनके सह-उत्पाद: प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री के अनुसार, सबसे अधिक मूल्यवान उत्पादों विचार किया जाना चाहिए।

के संयंत्र मूल के उत्पादों और अधिक मूल्यवान प्रोटीन आलू, चावल, कुटू गोभी होते हैं, हालांकि, इन उत्पादों में प्रोटीन की मात्रा नहीं पर्याप्त है। अपेक्षाकृत प्रोटीन अधिक है, लेकिन कम मूल्य दाल और मटर में निहित।

शरीर में प्रसंस्करण के दौरान प्रोटीन की एक ग्राम हमें कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम के रूप में कैलोरी की एक ही राशि दे देंगे। हालांकि, प्रोटीन न केवल शरीर में ऊर्जा का स्रोत है, साथ ही जिनके खाता मुख्य रूप से आत्म नवीकरण ऊतकों और कोशिकाओं होता है के लिए "बिल्डिंग ब्लॉक्स" के रूप में मूल्यवान है। इसलिए, प्रोटीन अन्य पोषक तत्वों के द्वारा बदल दिया नहीं जा सकता, और यह हमेशा भोजन में मौजूद होना चाहिए। इसी समय, इस तरह के मांस की एक बड़ी मात्रा के उपयोग में के रूप में भोजन से प्रोटीन, के अत्यधिक उत्पादन, अच्छा नहीं करेंगे, और यहां तक कि मानव स्वास्थ्य पर एक हानिकारक प्रभाव हो सकता है। लेकिन प्रोटीन की कमी और भी ज्यादा हानिकारक है। यही कारण है कि वैज्ञानिकों लंबे कितना प्रोटीन भोजन में शामिल किया जाना चाहिए के मुद्दे पर ज्यादा ध्यान दिया दिया है।