मानव के लिए नुकसान मांस

मांस एक आम उत्पाद औसत व्यक्ति का उपयोग करता है है। बेशक, यह न केवल बिना शर्त अच्छा साबित कर दिया है, लेकिन जब नियमित रूप से सेवन किया भी मांस को नुकसान पहुँचा।

प्राचीन काल से, मांस - शक्ति का मुख्य स्रोत है, जो सामान्य मानव गतिविधि के लिए आवश्यक विभिन्न पोषक तत्वों के साथ शरीर समृद्ध। इसलिए, पहले अध्ययनों में से एक प्राचीन आदमी की पशु, मांस (मुर्गी, सूअर का मांस, मांस, घोड़े के मांस, खरगोश, आदि) खाना पकाने के बाद शिकार करने के लिए शुरू कर दिया।

यहां तक कि भोजन के आधुनिक किस्म के लिए एक व्यक्ति को अब मांस खाने के लिए के लिए एक कारण बन नहीं था। लाभ और हानि, अभी भी एक विवादास्पद मुद्दा है के रूप में हर शोधकर्ता या डॉक्टर देखने के लिए, जो वैज्ञानिक तथ्यों द्वारा की पुष्टि की है की अपनी बात है।

बेशक, मांस का मुख्य लाभ यह है कि यह एक है कि प्रोटीन के स्रोत, जो बारी में एक बिजली आपूर्ति कार्य और स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों (लौह समृद्ध, जस्ता) मानव की जरूरत भर जाता है। लेकिन लाभ और मांस का नुकसान काफी हद तक अपने मूल और विविधता पर निर्भर है।

उदाहरण के लिए, सूअर का मांस में विटामिन बी, लोहा, जस्ता शामिल हैं, लेकिन कई, सूअर का मांस अशुद्ध मांस पर विचार क्योंकि पशु मांसभक्षी है और भोजन में उदार। बीफ हाइड्रोक्लोरिक एसिड जो वृद्धि हुई आंतों अम्लता का कारण है neutralizes। लेकिन नुकसान मांस तथ्य यह है कि जानवरों लगातार विभिन्न एंटीबायोटिक दवाओं, जो, ज़ाहिर है, गिर न केवल दूध में है, लेकिन पशु शरीर के सभी भागों में विशेष रूप से मांस में, इंजेक्शन लगाने के टीके लगाए जाते हैं, में निहित है। मटन उपयोग - विटामिन बी, पोटेशियम, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम। लेकिन यह, musculoskeletal प्रणाली के विकारों और हड्डियों और जोड़ों की बीमारियों के साथ लोगों के लिए मांस का उपयोग करने के भेड़ "अमीर" बैक्टीरिया की हड्डियों कि ऑस्टियोआर्थराइटिस और गठिया के विकास में योगदान की सतह के बाद से अनुशंसित नहीं है। खरगोश - विटामिन बी और सी का भंडार है, साथ ही विभिन्न खनिजों (निकोटिनिक एसिड, मैंगनीज, जस्ता, forfor, लोहा, कोबाल्ट, आदि)। कम कैलोरी उत्पाद भी लोग हैं, जो उच्च वसा सामग्री की वजह से मांस खाने के लिए मना करने के लिए, आप मेनू में शामिल करने की अनुमति देता है।

लेकिन नुकसान के इस प्रकार है कि यह प्यूरीन आधार है, जो बाद में यूरिक एसिड में शरीर में परिवर्तित कर रहे हैं होता है। हानिकारक ठिकानों उष्मा उपचार से लंबे समय तक किया जा सकता है की मात्रा को कम करने के लिए, पानी को बदलने के लिए नियमित रूप से। चिकन विटामिन ए, बी और ई से समृद्ध वसा की बड़ी मात्रा में शामिल नहीं है। लेकिन साथ ही साथ पशु, चिकन समय-समय पर टीका लगाया जाता है, साथ ही विकास प्रक्रिया उसे अलग हार्मोन और एंटीबायोटिक दवाओं इंजेक्षन तेजी लाने के लिए।

एक नियम के रूप में, कई लोगों को मांस के बिना नहीं रह सकते हैं। उनके लिए, यह खपत और दैनिक खाया मांस की मात्रा कम करने के लिए सिफारिश की है। यह, मांस उत्पादों और सब्जियों के व्यंजन गठबंधन करने के लिए इस मामले में के रूप में वहाँ एक बेहतर धारणा और शरीर द्वारा अवशोषण है समीचीन है। एक प्रयोग के रूप में कम से कम एक बार पूरी तरह से मांस का परित्याग करने के लिए एक सप्ताह की कोशिश कर सकते हैं। सकारात्मक प्रभाव भारी पर्याप्त भोजन उत्पाद से शरीर का निर्वहन करने के लिए है।

अक्सर मांस जुड़ा हुआ अनुचित हैंडलिंग को नुकसान पहुंचा। उदाहरण के लिए, जब शोरबा में पकाया रहने हानिकारक पदार्थ जो मानव शरीर की स्थिति को प्रभावित। तली हुई मांस शायद ही कभी खाया जा सकता है, उसके एवज में कुरकुरा संचित हानिकारक तत्वों कैसरजन प्रतीत होता है कि जब तेल गरम किया जाता है के रूप में। मांस व्यंजन खाना पकाने इष्टतम embodiments रख कर स्टूइंग कर रहे हैं, उबलते या गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग कर भूनने। इतनी के रूप में भविष्य में आपके शरीर को नुकसान पहुँचाने की नहीं, भस्म मांस की मात्रा अति न करें।