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मशरूम और चिकन के साथ पिज्जा

किसी तरह पूरे परिवार, एक पिज़्ज़ेरिया में बैठे पिज्जा खा लिया, बेशक यह बहुत स्वादिष्ट था, लेकिन कोई भी बहुत हो गया है, और यह भरने पर्याप्त नहीं था। इसलिए मैं अपने प्यारे परिवार को खुश करने का फैसला किया घर पिज्जा। तो, एजेंडा आज, पर मशरूम के साथ पिज्जा और चिकन।

मैं शायद ही कभी आटा खरीदते हैं, अक्सर यह अपने आप खाना बनाना, क्योंकि घर का बना आटा अभी भी खरीदा से अलग है। तो, इसकी तैयारी के लिए हम आटे की 400 ग्राम, गर्म पानी आधा कप, सूखी खमीर की 5 ग्राम की जरूरत है, आधा पानी का एक कप भी गर्म है, मक्खन 50 ग्राम 1 अंडा, एक छोटे से नमक और चीनी (पिज्जा परत खस्ता है),। आटा छलनी से छान लें sieved है। दूध और पानी थोड़ा चला (शरीर के तापमान को, थोड़ा ऊपर हो सकता है), घी, नमक और चीनी, अंडे, खमीर और मिश्रित के साथ मार पड़ी जोड़ने गठबंधन। फिर धीरे-धीरे, छोटे मुट्ठी में आटा परिचय हमारे भविष्य के लिए पिज्जा के लिए आटा गूंथ। यह हार, इसके बारे में 40 मिनट लगते हैं।

सॉस के लिए, हम एक सॉस बनाने के लिए सभी को एक साथ टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़ की एक चम्मच, कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग की एक चम्मच की जरूरत है,। आप पहले से तैयार सॉस, पिज्जा, यह लगभग सभी प्रमुख किराने की दुकानों में बेचा जाता है का उपयोग कर सकते हैं।

मशरूम और चिकन के साथ हमारे पिज्जा बाद से, हम एक चिकन स्तन, मशरूम की 200 ग्राम (मैं मशरूम का उपयोग करें), पनीर की 100 ग्राम (सबसे अच्छा पिज्जा फिट बैठता है "मोत्ज़ारेला" पनीर, जरूरत है क्योंकि पिघलने यह रबर की तरह खिंचाव नहीं है, लेकिन यह बाद मेरी व्यक्तिगत राय), डिब्बाबंद जैतून, 1 Pomidorka। चिकन स्तन नमकीन पानी में उबालने के लिए, तो फाइबर से विभाजित आवश्यक है। टमाटर, भी के छल्ले, जैतून में कटौती। मशरूम पूर्व तलना हो सकता है, लेकिन मैं उन्हें भून मत करो, बस मैं पतले काट, इसलिए एक पिज्जा में संग्रहीत मशरूम का स्वाद। एक मोटे कश पर पनीर रगड़। सभी सामग्री के लिए तैयार हैं, मशरूम और चिकन के साथ पिज्जा अद्भुत बाहर कर देना चाहिए।

जब तक हम भरने में व्यस्त थे, आटा पहले से ही था। तीन भागों में विभाजित (आटा के इस राशि तीन मध्यम पिज्जा के लिए पर्याप्त है)। जलाशय में इसे उतारना और एक तेल पैन पर रखा। शीर्ष चिकन, तो मशरूम, जैतून और टमाटर बाद में रखी। हम सभी सॉस डालना, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन बेक्ड में भेज सकते हैं। बस इतना ही, मशरूम और चिकन के साथ पिज्जा के लिए तैयार हैं, आप सुरक्षित रूप से परिवार और दोस्तों को प्रसन्न कर सकते हैं। ऐसा नहीं है कि इस तरह के एक पिज्जा कई बार बेहतर और किसी भी पिज़्ज़ेरिया से स्वादिष्ट प्राप्त ध्यान दिया जाना चाहिए। पकाने के लिए प्रयास करें, तो आप निराश नहीं करेगा।

वैसे, आप ताजा मशरूम, पिज्जा बहुत अच्छी तरह से साथ नहीं है, तो मसालेदार मशरूम। मैं एक ही नुस्खा में यह खाना बनाना, बस मसालेदार ताजा मशरूम के बजाय का उपयोग करें।

पिज्जा - यह इस तरह के एक पेस्ट्री भरवां जिसके लिए आप प्रयोग कर सकते हैं है। उदाहरण के लिए, यदि आप किसी भी जमीन मांस का उपयोग कर सकते और मशरूम ही कर रहे हैं, तो आप मांस और मशरूम के साथ एक पिज्जा मिलता है। तो, यह के लिए हम एक पिज्जा की जरूरत है घर मांस के 400 ग्राम, 200 ग्राम मशरूम, 1 टमाटर, सॉस, पिज्जा, पनीर "मोत्ज़ारेला", या किसी अन्य पनीर किस्मों, 1 प्याज। इस पिज्जा आटा नुस्खा ऊपर वर्णित के अनुसार तैयार किया जा सकता है, लेकिन आप अभी जल्दी में खमीर बिना आटा बना सकते हैं। इस मामले में, 400 50 मिलीलीटर क्रीम आटे की ग्राम, 1 अंडे, मक्खन की 50 ग्राम, नमक और चीनी की एक चुटकी की आवश्यकता है। अंडा, घी, मलाई, नमक और चीनी गठबंधन और whisk, आटा जोड़ें और बहुत कठोर नहीं आटा गूंथ। बाहर रोल यह मोल्ड में रखा जाना चाहिए। शीर्ष, स्टफिंग विघटित कटा हुआ प्याज के साथ छिड़के। के छल्ले में कटौती और भी टमाटर मांस के शीर्ष पर रखा जाना। चूरे मशरूम, आप हल्के से वनस्पति तेल में भून, एक पिज्जा पर डाल सकते हैं। हम सॉस डालना और पनीर के साथ छिड़के। ओवन में पिज्जा बेक जब तक पकाया जाता है। इस पिज्जा कम स्वादिष्ट नहीं, एक कोशिश के लायक पता चला है।

सामान्य तौर पर, पिज्जा - एक जलपान के लिए एक अच्छा उत्पाद है, इसलिए अपने भोजन का आनंद!

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