मटर के साथ Pies: व्यंजनों

कुछ लोगों को पता है कि आप न केवल आलू या मांस के साथ, लेकिन यह भी मटर के साथ केक बना सकते हैं। वे स्वादिष्ट और पथ्य बहुत बाहर कर देते हैं। मटर के साथ इस तरह के pies स्वास्थ्य के लिए अच्छा कर रहे हैं। यह लेख क्या सामग्री परीक्षण, अनुभवी रसोइयों और अधिक से सलाह लिए आवश्यक हैं पर दिखेगा।

लाभ और मटर की हानि

इसमें विटामिन है, जो मनुष्य के लिए आवश्यक हैं की एक बहुत कुछ। यह बी, बी 2, पीपी, ए, सी मटर में लोहा, फ्लोराइड, पोटेशियम, लाइसिन और की तरह। डी की बड़ी मात्रा में निहित अक्सर वे, मांस की जगह के बाद से इन दोनों सामग्री थर्मल सामग्री और संरचना में बहुत समान हैं।

एक व्यक्ति जो हृदय प्रणाली के साथ समस्या है, मटर की तरह एक सब्जी मदद करता है। उसे अधिक धन्यवाद सिर दर्द कर रहे हैं और पाचन में सुधार। हालांकि, यह खाने का एक बहुत अनुशंसित नहीं है। सब के बाद, आप न केवल लाभ शरीर के लिए ला सकता है, लेकिन यह भी नुकसान पहुंचाते हैं।

कच्चे डॉक्टरों मटर खाने, के रूप में इस मामले में, यह खराब हो मानव पाचन दोनों आंतों और पेट की श्लेष्मा झिल्ली को प्रभावित करता है की सलाह नहीं देते। पेट फूलना सब्जियों के अत्यधिक सेवन बाद होता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि यह अति करने के लिए नहीं है।

डॉक्टरों माताओं नर्सिंग मटर की सिफारिश नहीं के रूप में बच्चे आंतों और पेट में समस्याएं आ रही होगी। केवल एक मटर के सही उपयोग के साथ, आप अपने शरीर के लाभ के लिए सक्षम हो जाएगा। से यह न केवल दलिया या सूप, और यहां तक कि केक, जो असामान्य और बहुत स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं तैयार किया जाता है।

आटा के लिए सामग्री

इस स्वादिष्ट, आहार और मूल पकवान खाना बनाना करने के लिए, आप आटा ठीक से बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए आप उत्पादों की जरूरत है:

• जल - 1 लीटर।
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच। एल।
• चीनी - 2 चम्मच। एल।
• नमक - 1 चम्मच। एल।
• सूखी खमीर - 2 चम्मच। एल।
• आटा - के बारे में 1 किलो (यह बैच पर निर्भर करता है)।

, तो मटर बाहर के साथ pies बहुत स्वादिष्ट, निविदा और रसदार आप पर्चे से विशेष रूप से उत्पादों जोड़ें। आटा जब तक आप एक आटा कि हाथ को थोड़ा चिपचिपा है इतना डाल करने के लिए आवश्यक है। यह 1.2 किलोग्राम है। हालांकि, ज्यादा आटा की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

इन उत्पादों में से पाई का एक बहुत हो जाता है। इसलिए, हम सुरक्षित रूप से सभी सामग्री को 2 से विभाजित कर सकते हैं।

आटा की तैयारी

मटर के साथ हवा और नरम पाई पाने के लिए, आटा गूंथ सही ढंग से। पहले गेंदबाजी गर्म पानी में डालना, और फिर चीनी, नमक डालना और वनस्पति तेल डालना। अब, अच्छी तरह से मिलाएं और उसे में तरल डालना सूखा खमीर। अब धीरे-धीरे पानी और खमीर sifted आटा के साथ ही कंटेनर में जोड़ें।

आटा गूंध, लेकिन भी खड़ी नहीं। यह हाथ करने के लिए काफी छड़ी का एक सा होना चाहिए। फिर एक साफ तौलिया के साथ परीक्षण के कवर के साथ कंटेनर और एक गर्म स्थान में डाल दिया। उदाहरण के लिए, एक रेडिएटर के पास, एक ओवन, सूरज, और इतने पर। डी के पास चलो आटा 1.5 से 2 घंटे से गर्म होना चाहिए। आप देखते हैं कि यह दृढ़ता से बढ़ी और पैन से "पलायन" है, तो आप केक बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं।

pies के लिए भरने

आटा उगता है, तब तक आप खाना पकाने जारी रख सकते हैं। कई मटर खाना बनाना सोच रहे हैं? व्यंजनों कई संस्करणों में पेश कर रहे हैं। उनमें से एक सबसे आसान है। एक कंटेनर में डालो और थोड़ा पानी के ऊपर मटर डालना। कुक आप 40 मिनट के लिए उबाल करने की जरूरत है। तो मटर अच्छी तरह से उबलना कर रहे हैं, शांत हो सकता है।

वहाँ नुस्खा की एक लंबी संस्करण है, लेकिन विश्वसनीय है। अच्छी तरह से मटर उबलना करने के लिए, 12 घंटे के लिए ठंडे पानी में छोड़ या रात भर नरम करने के लिए। सुबह में, पानी के निकास के लिए एक नया डालना और एक धीमी आग पर डाल दिया। 30 मिनट के लिए उबाल। हालांकि ज्यादा मटर के गुणवत्ता पर निर्भर करता है। कुछ मामलों में, यह 2-3 घंटे के लिए उबला हुआ है।

अब आप मटर खाना बनाना है। व्यंजनों करना बहुत आसान है। जब मटर अच्छी तरह से उबलना रहे हैं, यह एक और कटोरा में बदलाव और शांत करने के लिए डाल दिया। इस बीच, पतले प्याज काट और मक्खन में यह भून।

किसी भी अतिरिक्त तरल के साथ मटर नाली और उसे ब्लेंडर में कटौती। वहाँ भी तला हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों कि आप की तरह स्वाद के लिए छिड़के।

खाना पकाने पाईज़

आप देखते हैं कि आपके आटा दो या यहां तक कि तीन बार में बढ़ गया है, आप सुरक्षित रूप से मॉडलिंग में संलग्न कर सकते हैं। वनस्पति तेल के साथ तेल हाथ, और कुछ के लायक या गेंदों कि बाहर केक रोल चाहिए। बीच पर समाप्त मटर भरने और पिंच किनारों डाल दिया।

किनारों यदि आप तरल भरने के लिए देना नहीं कर सकते एक छोटे से आटा जोड़ें। आटे के साथ एक काटने बोर्ड छिड़क और 5 मिनट के लिए उसके patties के लिए छोड़ दें।

एक पैन में मटर के साथ Pies

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान है कि किसी को उदासीन नहीं छोड़ देंगे है। जब आपके केक प्रूफ, तो आप उन्हें भून कर सकते हैं। कम आंच पर, वनस्पति तेल के साथ पैन गर्मी और उसे केक पर डाल दिया।

सुनहरा भूरा होने तक भूनें। उच्च गर्मी के साथ, वे भून की ज़रूरत नहीं है। हालांकि वे और सोने की परत दिखाई देता है, लेकिन अंदर वे नम रहते हैं।

दोनों तरफ से एक धीमी आग पर भूनें patties। उसके बाद, उन्हें एक अलग कंटेनर शांत करने के लिए में निहित है। सब के बाद, वे का उपयोग करने के गर्म नहीं किया जा सकता क्योंकि यह पेट के लिए बहुत हानिकारक है।

ओवन में मटर के साथ Pies

यह पकवान पिछले नुस्खा में के रूप में बस के रूप में पकाया जाता है। केवल अंतर यह है कि ओवन केक में आग एक पैन में की तुलना में बहुत तेजी से। ऐसा करने के लिए, वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट तेल है और उसके pies पर पड़ा रहा। वे कर सकते हैं एक साथ बंद जितना संभव हो उतना फिट करने के लिए देते हैं।

इससे पहले कि आप ओवन में पैन डाल, प्रत्येक पैटी अंडे के साथ ब्रश। यह सुनिश्चित करने के लिए एक सुंदर सुनहरी परत था कि है। अब आप पर 180 डिग्री ओवन में एक बेकिंग शीट भेज सकते हैं। एक नियम के रूप में वे वहाँ 30 मिनट से अधिक नहीं हैं। लेकिन यह न भूलें कि एक बहुत ओवन पर निर्भर करता है।

युक्तियाँ अनुभवी रसोइयों

pies के लिए भरने बहुत मोटे निकला है, यह करने के लिए एक छोटे से गर्म पानी जोड़ें। तो वे एक असामान्य स्वाद बदल गया है, प्रत्येक पेस्ट्री गर्म लहसुन ब्रश, घुसपैठ के लिए एक ढक्कन के साथ कवर किया।

मटर हरे और पीले रंग का चयन नहीं करते। वहाँ एक राय है कि वह तेजी से और बेहतर करने के लिए अलग गिर तैयारी कर रहा है।

एक विभाजन मटर का चयन करने के लिए प्रयास करें। अगर वह एक खोल में होता है, तो यह पहली बार खुली जाना चाहिए और उसके बाद कम से कम चार घंटे के लिए खाना बनाना।

वनस्पति तेल चिकन वसा द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट मटर प्यूरी पता चला है। मैं महसूस कर रही है कि यह मांस है। यह कोशिश करो और आप अफसोस नहीं होगा। यदि आप एक लहसुन ग्रेवी बनाने के मटर के साथ Pies भी स्वादिष्ट प्राप्त की। लहसुन के 3 लौंग के साथ इस पानी की 100 मिलीलीटर, रगड़ कर सकते हैं और अजमोद के एक बिट जोड़ने के लिए, छोड़ दें, नाली और बूंदा बांदी केक।

अगर आटा अभी भी चिपचिपा है, तो वनस्पति तेल और आटा बाहर बेलन रोल के साथ हाथ तेल, और सिर्फ हथेली, भरता और दोनों हाथों के अंदर डाल गूंथ धार ऊपर बंद हुआ।

आप नुस्खा से चिपके हैं, तो आप मटर के साथ स्वादिष्ट pies बाहर हो जाएगा। फ्राइड जिगर से ज्यादा मोटे हैं। लेकिन उन और अन्य, रसीला सुंदर और बहुत स्वादिष्ट। इसलिए अपने विवेकाधिकार, raduyte में पाई खाना बनाना और अपने घर विस्मित!