मकई का आटा से स्वादिष्ट कुकीज़। खाना पकाने के व्यंजनों

कैसे मकई का आटा से बने बिस्कुट पकाने के लिए? यह असामान्य मीठे व्यंजनों इस लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।

सामान्य जानकारी

मकई भोजन, व्यंजनों है कि हर कोई परिचारिका पता होना चाहिए से बने बिस्कुट, यह कम स्वादिष्ट और गेहूं मिठाई उत्पाद की तुलना में पौष्टिक नहीं पता चला है। इसके अलावा, इस तरह के एक इलाज बहुत बार है जो उन लोगों के पारंपरिक पेस्ट्री का उपयोग करने की अनुमति नहीं है बचाता है। सब के बाद, आज वहाँ कई लोग हैं जो गेहूं के आटे के लिए एक मजबूत एलर्जी की प्रतिक्रिया का प्रदर्शन करते हैं। इसलिए, एक पाक व्यंजनों हमेशा अपने रसोई की किताब में संग्रहित किया जाना चाहिए।

मकई का आटा से बिस्कुट: एलर्जी पीड़ित के लिए व्यंजनों

कुछ लोगों को पता है, लेकिन मकई का आटा और अधिक उपयोगी गेहूं है। विशेषज्ञों के मुताबिक, यह एनीमिया के लिए एक अच्छा उपाय है। इसके अलावा, इस उत्पाद पित्त उत्सर्जन और आंत्र क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है, और एक स्पष्ट मूत्रवर्धक गुण है।

cornmeal की बेकिंग सभी अतिरिक्त वसा जमा उगलना, अस्थि ऊतक और दांत मजबूत बनाने, संवहनी लोच में सुधार करने में सक्षम है। इस उत्पाद के साथ व्यंजन तपेदिक और गैस्ट्रिक विकारों से पीड़ित लोगों के लिए एक उत्कृष्ट भोजन कर रहे हैं।

तो कैसे मकई का आटा से कुकीज़ बनाने के लिए? इस तरह पाक व्यंजनों अलग अलग उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता हो सकती है। आप गेहूं के लिए एक एलर्जी है, तो यह निम्नलिखित सामग्री की खरीद के लिए सिफारिश की है:

• मकई का आटा - 2 पूर्ण कप;
• मोटी, चिकना क्रीम - के बारे में 160 ग्राम;
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 मिठाई चम्मच;
• चीनी - के बारे में 3 बड़े और घर का बना उपहार छिड़काव के लिए एक छोटे से अधिक आटा के चम्मच;
• बड़ा अंडा - 1 पीसी।

फेंटना आटा

कैसे मकई का आटा से बने बिस्कुट पकाने के लिए? इस विनम्रता का नुस्खा गहन मिश्रण अड्डों की आवश्यकता है। एक कटोरी में चीनी और अंडे तोड़ डालना। एक मिक्सर के साथ सामग्री whisking, उन्हें मलाई जोड़ें।

उत्पाद फिर से मिक्स, में एक ही पकवान पूरे cornmeal और बेकिंग पाउडर बाहर रखना।

आटा गूंध, फिल्म चिपटना और एक ¼ घंटे फ्रिज के लिए भेजा के साथ लपेट।

बनाने और पाक की प्रक्रिया

कैसे ठीक से आकार के लिए मकई का आटा से कुकीज़? पाक माना व्यंजनों विभिन्न उपकरणों के उपयोग की आवश्यकता हो सकती है।

समाप्त मक्का आटा छोटे टुकड़े, जो बाद में गेंदों में लुढ़का हुआ है और उसके हाथ में थोड़ा समतल कर रहे हैं बंद पिंच करें। एक साफ अर्द्ध तैयार उत्पाद प्राप्त करने के बाद, यह एक हाथ से चीनी में डूबा हुआ। इसके बाद, एक बेकिंग शीट पर उत्पाद प्रसार हिस्सा ऊपर की तरफ के साथ छिड़का।

उसी तरह से सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों किया है, वे एक ओवन में भेजा जाता है। गरम मकई मिठाई 18-22 मिनट (भूरापन जब तक) के लिए 180 डिग्री पर होना चाहिए।

परोसें

खाओ घर का बना कुकीज़, मकई का आटा, बेहतर गर्म से बनाया गया। एक सुंदर थाली पर इसके विस्तार का और फिर चाय के साथ मेहमानों की सेवा की।

मकई का आटा से लेनटेन कुकीज़: व्यंजनों

आप रोज़ा से चिपके या पशु उत्पादों की खपत में अपने आप को सीमित करते हैं, पर विचार नुस्खा सबसे अच्छा आप के लिए उपयुक्त है।

तो, मक्का भोजन के साथ अपने स्वयं के लेनटेन बिस्कुट बनाने के लिए, आप होना चाहिए:

• मकई का आटा पतले जमीन - 1 कप;
• साधारण गेहूं का आटा - 1 कप;
• ठीक सफेद चीनी - 0.5 कप,
• ठंड पीने का पानी - 100 मिलीलीटर;
• मूंगफली भुना हुआ है और बढ़ा - 35 ग्राम;
• वनस्पति तेल बिना गंध - 100 मिलीलीटर;
• चम्मच बेकिंग सोडा और सिरका - 5 ग्राम

आटा की तैयारी

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि उन लोगों को जो गेहूं के आटे के लिए एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया से संकेत दिया है के लिए, माना एक मिठाई नहीं करेंगे। यह तथ्य यह है कि ने कहा कि उत्पाद निषिद्ध है आटा में जोड़ा जाता है के कारण है।

तो, एक घर सब्जी पेस्ट्री के लिए नींव मिश्रण करने पर थाली आटा के दोनों प्रकार के मिश्रण के लिए आवश्यक है। उन्हें इसके बाद आप चीनी जोड़ना चाहते हैं। यह एक अलग कंटेनर में कनेक्ट वनस्पति तेल और पानी के बाद आता है। भविष्य में, यह एक बड़ा चमचा सोडा, मोचन प्राकृतिक सिरका डाल करने के लिए आवश्यक है।

तीव्रता से मिश्रित सभी घटकों, आप एक काफी घने आटा मिलता है। यह "आया" यही कारण है, यह 10-12 मिनट के लिए कपड़े के नीचे छोड़ दिया है।

कैसे फार्म और ओवन में बेक करने?

इसके के आधार मक्का और गेहूं के आटे का एक मिश्रण के साथ छिड़का खाना पकाने, और फिर बाद 5 मिमी मोटी करने के लिए जलाशय में गिर गयी है। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप चादर एक पारंपरिक गर्दन कांच या चश्मे का उपयोग कर हलकों में कट गया था।

छिड़ककर ऊपरी हिस्से पाक कागज के एक पत्रक पर विखण्डित और भुना हुआ मूंगफली अर्द्ध, अपने विस्तार की। जैसे, उत्पाद ओवन के लिए भेजा जाता है। 180 डिग्री पर घर का बना कुकीज़ के बारे में 20 मिनट के लिए बेक।

संक्षेप में

अब आप खाना पकाने cornmeal में उपयोग करने के लिए कैसे पता है। पाक व्यंजनों के ऊपर विस्तार से वर्णन किया गया है (उससे प्राप्त बिस्कुट बहुत स्वादिष्ट और निविदा रहे हैं)। उन्हें उपयोग करके आप अपने परिवार के सभी सदस्यों को खुश होगा यकीन है।