भरवां अंडे - उत्सव की मेज के रूप में एक आदर्श ऐपेटाइज़र, और पिकनिक के लिए

भरवां अंडे नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प माना जाता है न केवल एक साधारण खाने की मेज और एक पिकनिक के लिए, बल्कि एक कॉकटेल और उत्सव के खाने के लिए भी। वे इतने लोकप्रिय क्यों हैं? कैसे पकाना और उन्हें सजाने के लिए? इन सभी सवालों के लिए, आप इस लेख में जवाब मिल जाएगा।

भरवां अंडे की लोकप्रियता क्या है? शायद यह इसलिए है क्योंकि वे दुनिया में सबसे आम उत्पाद हैं? सब के बाद, अंडे बहुत से विभिन्न प्रकार के पक्षी, या बल्कि ostriches, हंस, बतख, quails, मुर्गियों और इतने पर देते हैं। या उनकी तैयारी की सादगी और गति का कारण? इस के बावजूद, परिणाम हमेशा एक जीत-जीत और अद्भुत पकवान होता है।

कई कारणों से भरवां अंडे ने सबसे गृहिणियों और गोरमेट्स के दिलों में सबसे महत्वपूर्ण स्थानों में से एक को मजबूती से कब्जा कर लिया है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनकी सजावट और भराव के साथ, आप अंतहीन रूप से प्रयोग कर सकते हैं, नाश्ते को अविश्वसनीय स्वाद और रंग दे सकते हैं। एक आदर्श व्यंजन के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त अंडे पचाने के लिए नहीं है! सब के बाद, वे कठिन हो सकता है और स्वादिष्ट नहीं हो सकता है

उनकी तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, और, निस्संदेह, हर कोई अपनी पसंदीदा नुस्खा है इसलिए आप तैयार किए गए विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं, या अपना खुद का अनूठा नुस्खा बनाने के लिए अपने पसंदीदा उत्पादों का प्रयोग करके और जोड़कर।

कैसे भरवां अंडे पकाने के लिए?

शुरू में, अंडे पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। अगर वे पहले रेफ्रिजरेटर में थे, तो उन्हें उन्हें खाना बनाना जल्दी नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे सिर्फ फट सकते हैं एक सॉस पैन में जिसमें अंडे उबला जाएंगे, वहां ठंडे पानी होना चाहिए। उन्हें कसकर और पूरी तरह से पानी से ढंकें। उबलने के बाद, 7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना, अंडे को लोचदार और प्रोटीन निविदा जर्दी के क्रम में।

अंडों को आसानी से साफ करने के लिए, उन्हें तुरंत पकाया जाता है, उन्हें ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए। शैल को ध्यान से संभव के रूप में साफ करें, क्योंकि भरने के लिए अंडे पूरे और पूरे होने चाहिए। इसलिए, हमने मूल तैयारी के बारे में बात की, अब हम सामानों को शुरू कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप अंडे भरना शुरू करें, इसके साथ में कटौती की जरूरत है। जर्दी ले लो, और एक छोटे चम्मच गिलहरी के बहुत बॉक्स में डाल दिया। भरवां अंडे के लिए बहुत सारे भरने हैं और वे सभी समान रूप से स्वादिष्ट हैं। तो आपको सबसे पहले अपनी प्राथमिकताओं से शुरू करना होगा। उदाहरण के लिए, भरवां अंडे बारीक कटा हुआ तला हुआ प्याज के साथ भरवां जा सकता है, जिसे जर्दी के साथ मिलाया जाता है। या जर्दी, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ कठिन पनीर के साथ भरना। या अद्वितीय लाल या काली कैवियार भरने के लिए, केवल जर्दी के अलावा बिना।

पनीर और अखरोट, या चिकन मांस के साथ भरवां अंडे समान रूप से स्वादिष्ट और आकर्षक हैं। एक भरने के रूप में, आप सुरक्षित रूप से निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं: कॉड जिगर, चिंराट, सरी, ट्यूना, कोई खुली, हैम, अचार, हरा मटर, एवोकैडो और यहां तक कि स्मोक्ड मछली।

एक बहुत लोकप्रिय विकल्प मशरूम के साथ अंडे भरवां है। उनकी तैयारी के लिए, आपको 150 ग्राम मशरूम, 6 अंडे, मेयोनेज़ और 1 बड़ा चमचा, एक प्याज, और सरसों, नमक और काली मिर्च के लिए तेल की जरूरत है। मशरूम को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर बारीक कटा हुआ प्याज के साथ तला हुआ। तैयारी के बाद, नमक और काली मिर्च फिर आपको अंडे, छील को उबाल लें और कुंद अंत काट लें। यॉल्स्क पूरी तरह से फैली हुई है और बादाम वाले मशरूम के साथ परिणामस्वरूप कंटेनर का सामान। मेयोनेज़ और सरसों के साथ योरिक्स के मिश्रण से प्री-ल्यूबिकेट की गई प्लेट पर सेट किए गए भरवां अंडे। सेवारत करने से पहले, आप साग के साथ सज सकते हैं

यही है, भराई कुछ भी हो सकता है उतना ही महत्वपूर्ण है कि आपकी पकवान अच्छी तरह पेश करने की क्षमता है प्रसंस्कृत भरवां अंडे के पारंपरिक संस्करण "फ्लाई एगारीक्स" और "बोलेटस" हैं, लेकिन स्नोमेन, मैट्रीशका, हेजहॉग्ज, दूनी या अंडे के सूअरों को कम दिलचस्प नहीं लगेगा। आपकी कल्पना एक अनोखी और अनूठी पकवान बनायेगी, जो निश्चित रूप से पूरे परिवार के पसंदीदा खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे महत्वपूर्ण स्थान ले लेगा।